中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“生菜炒羊肉片”，还请你收藏本页以便后续阅读。
冬季进补要分清体质，进补必须因人而异。如果你在冬天手脚冰冷，属于阳虚体质（最好有医生诊断），那就要吃一些热性的食材。
比如羊肉，最适合冬天吃啦。
炒羊肉片非常快捷，食材齐全，10分钟就搞定一道快手养生菜，对于上班族来说再方便不过了。
生菜炒羊肉片
主料：羊肉片250克，生菜150克，红美人椒2个，小毛葱2个。
调料：羊肉串腌制料一小勺，孜然粉1/2小勺，鸡精1/2小勺，熟白芝麻1小勺，植物油1小勺。
生菜炒羊肉片的做法
1.生菜用手撕成小块。
2.辣椒和小毛葱切碎。
3.开火，锅里放入植物油，放入小毛葱爆香。
4.放入羊肉片翻炒。
5.放入腌制羊肉串的调料。
6.放入生菜和辣椒翻炒，炒到生菜变软。
7.放入鸡精和白芝麻翻炒几下出锅。
美食小贴士
羊肉片不需要解冻，直接炒就可以啦。
腌制的调料里含有盐和辣椒面，如果没有就可以放盐和辣椒粉。
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
97mSw.com相关阅读
羊肉片炒芹菜
食材明细：
主料：：羊肉片适量，菜菜适量，
辅料：：香菇适量，胡萝卜适量，
配料：：五香粉适量，葱花适量，姜片适量，鸡精适量，生抽适量，
羊肉片炒芹菜的做法步骤：
1.备料，羊肉片是冻过的，儿子不吃姜，入味后要取出，所以切成大片的。
2.将芹菜、香菇洗净入水焯，时间不能太长。最好是脆而不硬，口感好
3.切好，备炒
4.先放入素油、然后加入羊肉，再放入葱姜、生抽、五香粉。将肉和油炒香，羊肉老可以少放点温水略炖一下
5.先放入素油、然后加入羊肉，再放入葱姜、生抽、五香粉。将肉和油炒香，羊肉老可以少放点温水略炖一下然后放入芹菜、盐。
6.填入鸡精，然后出锅、
家常炒羊肉片
食材明细：
主料：：羊腿肉200克，洋葱0.5个，青椒1个，红椒1个，大蒜瓣2个，
辅料：：玉米油20ml，盐3克，胡椒粉0.5匙，蚝油1勺，高汤1勺，
家常炒羊肉片的做法步骤：
1.羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱，青红椒切成片备用。
2.炒锅烧热放入玉米油，爆香蒜片。
3.将羊肉片倒入锅内翻炒。
4.羊肉翻炒至全部变色。
5.将羊肉片装进盘中。
6.锅内倒入少许油，放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。
7.翻炒至蔬菜略微超软即可。
8.将羊肉片再次倒入锅内。
9.调味盐。
10.少许胡椒粉。翻炒一下。
11.临出锅时放入一勺蚝油。
12.翻炒均匀后即可关火盛盘。
13.趁热食用。
14.成品。
简约炒羊肉片
食材明细：
主料：：羊肉片2盒，葱适量，青椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，生抽少许，
简约炒羊肉片的做法步骤：
1.一道看着有些食欲的菜。
2.葱姜蒜，青辣椒切好备用。
3.水开，倒入羊肉片。
4.煮好的羊肉片。
5.锅烧热，倒入玉米油，爆炒葱姜蒜。
6.快速倒入羊肉片煸炒。
7.调入少许盐，出锅。
8.成品。
大葱炒羊肉片
食材明细：
主料： 羊肉片 1盒，
辅料： 葱 2根，
调料： 色拉油 少许， 豆瓣酱 适量，
大葱炒羊肉片的做法步骤：
1.准备好羊肉片，大葱
2.准备好豆瓣酱
3.将大葱洗干净并斜切段
4.锅内放入少许油，烧热。放入适量豆瓣酱
5.煸炒出红油
6.倒入羊肉片
7.翻炒羊肉片至八成熟
8.倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟
小贴士：
1、豆瓣酱不要放的太多了，否则羊肉的味道会被抢掉。2、不要放盐和味精其他的调料，因为豆瓣酱里面的调料已经很多了，实在是怕膻味可以适量放点料酒。 天气预报说明天南昌又要降温了，估计要降到10度左右，在这样寒冷的天气里面吃点羊肉会让我们身体上面感觉很温暖的。其实吃羊肉也未必要吃那种整块的羊肉，我们很多时候去吃火锅的时候，都是吃那种片羊肉的，然这样的片羊肉也不一定就是吃火锅的时候涮的，也可以炒的吃，味道一样很好。 所以今天我就做了道大葱炒羊肉片。大概是因为我的血统里面有北方人的血统，我和我爸爸都是那种喜欢吃牛羊肉的人，在酒店里面吃饭，桌上只要有牛羊肉，绝对的不吃猪肉，而且就喜欢吃牛羊肉的膻味咯！这道大葱炒羊肉片是一次在办公室听到一位同事说的，他告诉这样炒又简单又美味！
生菜肉片挂面
食材明细：
主料：：挂面适量，生菜一棵，瘦肉50g，生姜一片，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
生菜肉片挂面的做法步骤：
1.所有食材。
2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，一片量的姜丝腌制5分钟；生菜清洗干净备用。
3.锅里烧开适量水，水开后把挂面煮至八成熟，捞起过冷水备用。
4.继续烧开适量水，水开后把过了冷水的面条加进。
5.再把肉片加入，烧开后继续大火煮半分钟左右。
6.最后加入生菜。
7.再次烧开后加适量盐，酱油，自制虾皮味精调味便可。
小贴士：
1.煮过的挂面过一遍冷水，煮出来的面条才劲道些而且不粘。
生菜肉片粥
越来越爱吃菜粥，经常放的是生菜或菜心，通常是头天晚上吃啥菜，第二天的粥就是啥菜粥，只要在头天晚上洗好的青菜中留出那么一小把装进保鲜袋，第二天就可以放进粥里。
自从钧钧不在家里吃早餐，我就很少正经地煮早餐了，通常是有啥吃啥，家里
啥都没有的时候，会在外面买个面包来充饥。我一贯的做法都是，肉类切好，用油、盐、生粉拌匀，放进冰箱腌一个晚上，睡觉前，用焖烧锅煮一锅白粥，煮开后再煮10分钟，把内胆放回去，第二天早上取出，大火煮开，边煮边把青菜切了，粥煮开以后，把要放的肉呀菜呀全放进去，不再盖盖子，等粥重新煮开后，再小火煮上5分钟左右，就可以了。
生菜肉片粥
材料：瘦肉200克，生菜2棵，米半杯（哈哈，拍照的米是叫钧钧盛的，他来了一大杯，事实上半杯就够了）
生菜肉片粥做法
1：猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎；
查看更多
2：白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会；
3：放进肉片，用汤勺划散；
4：加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
用油、盐、生粉腌过的肉片，煮的时间不要过长，刚熟就好，很嫩滑，生菜同样也是不能久煮，断生即可。很鲜甜的粥，一碗热呼呼的粥下肚，整个人都变得暖呼呼。
生菜肉片粥食材搭配小提示
生菜和醋不能一起吃:降低营养价值
生菜和积雪草不能一起吃:影响药效
生菜肉片汤
食材明细：
主料：：生菜20颗，猪肉1块，姜1块，
辅料：：盐1勺，鸡精1勺，
生菜肉片汤的做法步骤：
1.生菜洗净，姜切丝，肉切片
2.凉油下锅烧热放入姜丝炒香倒入一碗清水烧开
3.放入肉片及生菜加入适量盐再次沸腾后加入适量鸡精即可哦也可以不放鸡精和味精用香油代替菜盛好后淋少许香油也可以哦
洋葱炒羊肉片的做法
羊肉虽鲜，但是自带的膻气让很多人望而生畏。洋葱浓重的葱香味却能很好地掩盖住羊肉的膻味。
材料：
羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量，
洋葱炒羊肉片的做法的做法步骤：
步骤1，准备羊肉片
步骤2，锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。
步骤3，焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。
步骤4，起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟
步骤5，放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒
步骤6，炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可。
步骤7，装盘享用吧
桂花羊肉片
食材明细：
羊肉(瘦)200克，鸡蛋150克，玉兰片30克，香油50克，盐3克，姜5克，料酒10克，味精1克
桂花羊肉片的做法步骤：
1. 把羊肉洗净切成细丝；
2. 姜洗净切成细末；
3. 玉兰片切成丝；
4. 食盐、料酒、味精一并放入碗内拌匀；
5. 把炒锅放在旺火上倒入香油，把拌匀的鸡蛋与肉丝等倒入炒锅内翻炒几下；
6. 然后把姜末放入不断翻炒即成。
小贴士：
1. 补气血，健脾胃，温肾阳；2. 适用于虚劳赢瘦、腰膝酸软、虚寒胃痛、手足不温、肾虚阳痿或气血不足等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材大全《生菜炒羊肉片》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了生炒羊肉片专题，希望您能喜欢！