有人说,生存的目的是为了能吃到美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,美食让我们感受到了生命的温暖,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你否也是这样认为的呢?我们的小编特意搜集并整理了红枣花生山药煲莲藕,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
健康不是一天养成的,必须时时维护、处处注意。人的身体就如一部机器,用久了功能难免会发生故障,但若平日多注意维护,将使功能常保如新,保持长久。
今日健康的观念或许应着重在有病治病,无病养生,亦即平日多加维护,病痛来时适时诊治。
人吃五谷杂粮,难免有个三病二痛,但半大不小的毛病,就去看医生似乎显得大惊小怪;若不就医,又感觉浑身不对劲,这时你该怎么办?中医认为秋收冬藏是调养身体的好时机,调养得宜,将为来年的养生防病打下好的基础。
养生之道,以及长期病患者的保健要诀;适时进补汤水,可达到调养脏腑、调和阴阳、防病养生的目的。
枣在中医中占有重要的位置。据明代李时珍《本草纲目》记载:其味甘平,无毒,主治心腹邪气,安中养脾气,平骨气,通九窍干枣润心肺,止咳,补五脏,治虚损。
因此,红枣是一种重要的中药材和强壮滋补品,具有养益气、补脾健胃、止渴生津、强神壮力等功效。适合于脾虚、久泻、体弱者,对肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等人群尤为有益。
近年来,国外科学家对大枣产生了浓厚的兴趣,原来他们在研究中发现,大枣含有一种神秘的物质,名叫环磷酸腺苷(简称CAMP)。它在人体细胞中,起着重要的生理调节作用。例如,能增强心肌收缩力,扩张冠状血管,抑制血小板聚集,于是用它治疗冠心病。
普通食材做出神秘的秋收冬藏养生汤水--红枣花生山药煲莲藕
原料:红枣,花生,山药,莲藕,干杏鲍菇。
红枣花生山药煲莲藕的做法1.山药刨皮,洗干净,切滚刀块。
2.莲藕洗干净,刨皮,切滚刀块。
3.干杏鲍菇泡凉水,浸软,切块。
4.红枣、花生分别洗干净。
5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中,加水煮2小时。2小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜,成素鲜汤。
6.起锅,锅中倒入少许油,放入山药、莲藕煸炒,煸透。
7.取汤锅,放入步骤6的山药、莲藕,再放入干杏鲍菇块、红枣、花生,倒入步骤5的素鲜汤,大火烧开,调中小火炖4小时左右,调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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糖饯红枣花生
糖饯红枣花生
材料:干红枣50克,花生米100克
调料:红砂糖50克
糖饯红枣花生的做法
1、花生米略煮一下放冷,去皮,与泡发的红枣一同放入煮花生米的水中。
2、再加适量冷水,用小火煮半小时左右。
3、加入红砂糖,待糖溶化后,收汁即可。
此汤功效:益气补血
特别提示:一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
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竹荪山药煲莲藕
竹荪山药煲莲藕
竹荪又名竹笙,是一种野生菌类,附在一些朽竹上生长。近年来已有人工培植,故价钱已大众化。竹荪是名贵的食用菌,其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗癌,减肥壮体。还具有补气止痛、降血压及降胆固醇之效,含丰富蛋白质、碳水化合物,有减少腹壁脂肪积聚之用,对女性补益效大。天然竹笙以赤白色为佳,长短参差不齐,菌身纱网结实而细致,菌裙短但裙网粗,浸发后不易烂,同时带有草的幽香,嚼之爽脆。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜,多日不变馊。莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
原料:竹荪、山药、莲藕、莲子、黄豆、枸杞子
竹荪山药煲莲藕的做法:
1。莲藕洗干净改刀成块待用。
2。山药洗净去皮切滚刀块,山药切块后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上洗手,不然就会抓哪儿哪儿痒。
花生山药煲猪尾
经常食用此汤,可促进儿童的骨骼发育,对儿童的成长非常有好处。
花生山药煲猪尾
材料:猪尾250克,山药100克,花生米45克
调味料:盐6克,鸡精3克,葱、姜各4克
花生山药煲猪尾的做法
1、将猪尾洗净、切成小段,山药去皮、洗净、切块,花生米用温水浸泡备用。
2、净锅上火倒入油,将葱、姜爆香,下入猪尾煸炒,至八成熟时,下入山药略炒,倒入水,调入盐、鸡精烧沸,再下入花生米煲熟即可。
适合人群:儿童
养生功效:强骨保健
美食小贴士:最好选用红皮花生,营养更好。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
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花生莲藕煲龙骨汤
在所有的保养方式中,我个人比较推荐多喝养生汤水,食物有自己的特性,不同的季节出现自然有其一定的道理,不食之时,不吃不当季的食物,遵循自然,我们也就顺应的大和,汲取自然的营养,人也就是会顺气很多!
莲藕,是非常好的冬令食材之一,生吃可以凉血,煮熟了吃可以调血,活血,滋养你的脾胃,脾主运化,脾胃好了,自然消化吸收畅通,健康向上,气色自然就好,好的气色比腮红胭脂更好看!
吃莲藕的方式最推荐的就是煲汤,湖北盛产莲藕,当地人是家家冬日莲藕排骨汤,算是当地的一大美食,我们煲莲藕汤时选用粉质莲藕为佳,如何辨别?一般来说:看藕节--藕节粗大,膀大腰圆型的中间藕断最好,脆藕一般适合清炒,一头大一头小,橄榄型居多,煲藕汤的时候再加入少许红皮花生,这个也是女性应该多吃的好物之一!排骨和龙骨,我比较推荐龙骨,龙骨其实就是大排位置上的脊柱骨,香味比较浓,煲汤最佳!
滋脾养胃,调血补血的冬日女人养生汤【花生莲藕煲龙骨汤】
原料:龙骨6-8根,红皮花生少许,粉质莲藕一节,生煎一小块。
花生莲藕煲龙骨汤的做法
1、莲藕去皮后切成滚刀块
2、龙骨洗净后放入锅中加入清水
3、烧开后捞出备用,水倒掉
4、重新放入锅中加入温水
5、接着放入姜片和红花生
6、煮开后放入莲藕同煲至熟,出锅时加盐试味即可。
花生莲藕煲龙骨汤做法小贴士
1、此汤做法非常简单,食材也极其平常,特别适合手脚冰凉,脾胃不好的女生
2、莲藕挑选时要仔细些,方法可以再回看一下细看文章前面的文字描述
3、所有的汤水,盐都是最后出锅时放入
4、这款汤水除了姜片和盐,基本不需要其他调味料
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
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2020红枣花生糯米饭怎么做好吃 红枣花生糯米饭的做法,步骤
红枣花生糯米饭
糯米是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
食材配方
主料:
红枣
50g花生
50g糯米
150g辅料:
油
适量糖
适量做法 共7个步骤
1.糯米适量
2.淘洗
3.放进电压锅里蒸熟
4.蒸好的糯米饭
5.冷却
6.备红枣,花生,糖
7.拌进蒸好的糯米饭
红枣花生黑米粥怎么做好吃 2020红枣花生黑米粥的做法,步骤
红枣花生黑米粥
喜欢喝粥,特别是加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥,软糯滑溜特好喝,甜滋滋的,营养丰富,特别适合女性食用。今天就用电压力煲煮了一锅粥,只用了半小时就喝到了美味
食材配方
主料:
红枣
10枚红豆
50g黑米
90g糯米
80g花生
25g辅料:
冰糖
适量
做法 共10个步骤
1.准备原料
2.大米、黑米洗净泡发1小时。
3.红豆、花生洗净,泡发1小时。
4.红枣洗净备用。
5.将大米,黑米放入电压力锅中。
6.放入红豆,花生米。
7.再加入红枣。
8.加入适量的清水。
9.放入适量的冰糖。
10.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
莲藕红豆红枣陈皮煲排骨
莲藕红豆红枣陈皮煲排骨
材料:莲藕500克,红豆100克,陈皮1块,红枣6颗,生姜2片,排骨500克。
莲藕红豆红枣陈皮煲排骨的做法
1、请用洗菜专用菜瓜布或牙刷将莲藕刷洗干净,切成块状;红豆洗净后浸泡一夜,再沥干;陈皮泡软,刮去皮白色果瓤,再洗净;红枣洗净去核;生姜洗净后刮皮切片。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤补虚养血、强身健体,家中老幼多饮此汤,有增强体质的功用。
猪肉配芋头,强身能防癌
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
山药莲藕煲骨汤做法大全 山药莲藕煲骨汤的做法大全
山药莲藕煲骨汤
夏天很少进厨房煲汤,大大小小的砂锅、汤锅基本属于假期阶段。入秋后就不一样啦,半年清闲半年忙~北京的秋天虽美,可秋燥一点也不含糊,要是洗完澡不多涂点润肤霜,保管你
食材配方
主料:
猪棒骨
400g山药
300g莲藕
200g枸杞
30g辅料:西洋参片
适量当归
适量黄芪
适量蒜
适量葱
适量姜
适量料酒
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.猪棒骨切大块,洗净备用
2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块
3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用
4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用
5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫
6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮
7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖
8.放入适量盐,再煮半小时即可
9.关火,盛入碗中即可食用
花生红枣煲猪手
有朋友问做月子吃什么好,正好今天煲了花生红枣猪手汤,顺便推荐一下,当然,这道汤不仅适宜女人做月子时吃,由于其美味又营养,且猪手中用含有丰富的胶质和钙,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品,所以也是非常适合一家人饮用的家常汤。
猪手,以前提过,也就是猪前蹄,猪蹄分手猪脚、猪手,其中前蹄(猪手)肉多骨少,呈直形,后蹄(猪脚)肉少量稍多,呈弯形。所以广东人在烹饪时一般多喜欢用猪手。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。猪蹄含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
花生降低胆固醇延缓人体衰老促进儿童骨骼发育生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,列为最有效的抗衰老物质之一。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
补气养血家常汤----花生红枣煲猪手
材料:猪手、花生米、红枣、姜片。
调料:盐。
花生红枣煲猪手的做法1.将花生米洗净后用适量清水泡3小时,泡花生米的水别浪费了,可一起煲汤。
2.猪手去毛去甲,刮洗干净斩件(可买时叫老板处理),用沸水焯至断血水,清水洗净沥干水。
3.将所有食材放入汤煲里,加适量清水,大火烧沸后转小火慢煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:
1.煲这道汤时可加墨鱼干或者瑶柱,有提鲜作用。
2.若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
3.由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
猪手皮松筋软,花生软绵,汤味鲜美。不过老公口味比较重,不太喜欢吃汤渣,我就会将猪手捞起入锅,加适量柱候酱爆香,再加少许生抽兜匀,这样处理后,猪手香味十足,饮汤食猪手,两全其美。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
枸杞红枣花生鸡蛋汤怎么做好吃 枸杞红枣花生鸡蛋汤的做法,步骤
枸杞红枣花生鸡蛋汤
鸡蛋和花生一起,有健胃、美容、养颜的功效。枸杞可滋补肝肾、明目亮眼,润肺止渴的作用。 红枣滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色。
食材配方
主料:
红枣
7颗枸杞
5g鸡蛋
1个花生
30g辅料:红糖
适量生姜
适量冷水
适量
做法 共9个步骤
1.红枣和枸杞泡水里
2.花生去壳
3.冷水入锅,开电源
4.加入生姜、枸杞、红枣、花生
5.盖住锅盖煮
6.水沸了,打入鸡蛋
7.煮五分钟
8.鸡蛋熟了,加入红糖
9.糖化了就可以出锅了
山药红枣煲排骨做法大全 山药红枣煲排骨的做法大全
山药红枣煲排骨
在我们老家,山药一贯就是好东西,记得刚刚从厦门回到老家,乡下亲戚来,大部分都送的是山药。 用山药煲排骨,放几粒红枣,很是滋补。 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,
食材配方
主料:
排骨
1000g山药
500g辅料:料酒
适量盐
适量姜
适量葱
适量红枣
适量
做法 共10个步骤
1.准备好排骨
2.准备好山药
3.山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用
4.排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净
5.取砂锅,放入排骨
6.放葱结,姜片,红枣
7.加水,料酒,大火煮开5分钟
8.撇去浮末,小火炖80分钟左右。
9.放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥
10.加盐煲5分钟,撒些葱花即可
莲藕山药煲鸭汤怎么做好吃 莲藕山药煲鸭汤的做法
莲藕山药煲鸭汤
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两
食材配方
主料:
鸭腿
2个山药
300g薏米
80g莲藕
1节辅料:盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量味精
适量
做法 共20个步骤
1.先把鸭腿洗净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开,放入鸭肉焯一下。
4.山药洗净去皮。
5.切成滚刀块。
6.胡萝卜洗净。
7.莲藕洗净去皮。
8.胡萝卜、莲藕切成滚刀块。
9.葱切段,姜切片。
10.薏米洗净,浸泡30分钟。
11.把鸭肉放入砂锅中。
12.放入藕块。
13.放入胡萝卜。
14.放入山药。
15.放入葱、姜。
16.把浸泡好的薏米放入锅中。
17.倒入料酒、添加足量的水。
18.用大火烧开。
19.转小火炖1小时加盐,再炖30分钟即可。
20.盛入盘中,即可享用。
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