美食占据了中国人的生活大部分,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你是否也是这样认为的呢?以下内容是小编特地整理的“玉竹煲鹅肉”,请阅读,或许对你有所帮助!
玉竹煲鹅肉
材料:鹅肉500克,玉竹、山药各30克,枸杞子10克,姜片、葱段各适量。
调料:盐、料酒、味精、香油各适量。
玉竹煲鹅肉的做法
1、玉竹洗净,切段;枸杞子用温水泡软;山药去皮,洗净,切块。
2、鹅肉洗净,剁成肉块,在沸水中氽烫去血水,拌入盐和料酒,腌渍30分钟。
3、将玉竹段、山药块、枸杞子、姜片和葱段入锅,加水,用大火煮沸后改用小火,温煮2小时。
4、放入鹅肉块,煮至肉熟,放入盐、味精,淋入香油即可。
功效:益气补虚,养阴润燥。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
白萝卜和鹅肉能一起吃:润肺止咳
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
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排骨玉竹煲板栗
排骨玉竹煲板栗
材料:排骨350克,板栗200克,玉竹100克
调料:精盐少许,味精3克,高汤适量
排骨玉竹煲板栗的做法
1、将排骨洗净、切块、汆水,板栗去皮、洗净,玉竹洗净备。
2、净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,放入排骨、板栗、玉竹煲至成熟即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:玉竹的分量可多一点,能滋阴润肺。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
沙参玉竹鹌鹑煲
鹌鹑入肴,既可整只烹制,又可剁成大块,采用烧、卤、炸、煮、焖、蒸等烹调方法。鹌鹑脯肉细嫩鲜香,可切成片、丝、丁或剞上花纹,采用爆、炒、炸、煎等方法制作菜肴。
沙参玉竹鹌鹑煲
材料:鹌鹑500克,沙参40克,玉竹15克。
调味料:老姜15克,精盐适量,清汤1000克。
沙参玉竹鹌鹑煲的做法
1、鹌鹑收拾干净,用清水洗净血污,每只鹌鹑剁成4块,放入沸水锅内焯烫2分钟,捞出鹌鹑块,换清水洗净浮沫和杂质,沥净水分。
2、玉竹用温水浸泡至涨发,捞出,切成片:沙参用清水浸泡,再换清水洗净:老姜去皮,切成片。
3、将鹌鹑块、玉竹、沙参、姜片放入汤煲内,加入适量清汤烧沸,改用小火炖1小时,加入精盐调好口味即成。
本汤清嫩爽滑,味道鲜香。
煲汤小贴士:本款靓汤具有消除眩晕、健忘症状,提高智力,健脑养神等功效,适宜肝肾不足、精血亏虚、腰膝酸软、眩晕健忘者食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
沙参玉竹煲老鸭
沙参玉竹煲老鸭
原料:老光鸭1只(约1200克),沙参20克,玉竹20克,火腿20克,盐、清水适量。
沙参玉竹煲老鸭的做法1.老鸭切去鸭脚、鸭尾,洗净,放入滚水中煮10分钟,取出洗净,如怕肥,可以撕去一部分鸭皮;沙参、玉竹洗净。
2.煲内放入适量清水煲滚,放入鸭、火腿、沙参、玉竹煲滚,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。
功效:沙参、玉竹有增强养阴润肺、益胃生津、清热的功效;鸭滋阴补血,民间传说嫩鸭湿毒,老鸭滋阴;入用老鸭取其湿性较弱、益增滋补之功效。本汤方有滋阴润肺、清热的功效。
应用:可用于小儿干咳少痰、劳热、肠燥便秘等病症。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹枣杞煲鸡汤
玉竹枣杞煲鸡汤
材料:鸡肉350克,玉竹15克,红枣、枸杞、川贝各20克
调味料:盐4克,鸡精3克
玉竹枣杞煲鸡汤的做法
1.鸡肉治净,汆去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞、川贝均洗净,浸泡。
2.锅中注水,烧沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞、川贝大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3.关火,加入盐和鸡精调味,拌匀即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:女性。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
材料:杜仲25克,枸杞25克,玉竹25克,桂圆25克,乌鸡1只。
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡的做法
1、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用;其余材料须洗净备用。
2、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有壮腰补肾、益血养阴之效。适合腰膝酸软、口干舌燥与精神疲惫者饮用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
鹅肉补益汤
鹅肉补益汤
原料:鹅肉750克,黄芪30克,党参30克。
辅料:淮山30克,枣30克。
鹅肉补益汤的做法:
1.先将鹅肉洗净斩块。黄芪、党参、淮山、红枣(去核)分别洗净。
2.然后将全部主料一齐放入砂煲内,加入适量清水,用武火煮沸后,改用文火煲3小时,调好口味,即可食用。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
白萝卜和鹅肉能一起吃:润肺止咳
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
沙参玉竹马蹄煲猪展怎么做好吃 沙参玉竹马蹄煲猪展的做法大全
沙参玉竹马蹄煲猪展
中国是世界最大的加工厂,30年的经济飞跃,带来财富同时也带来灾难啊。这不,多个城市都笼罩在阴霾的空气中,这或许验证了那句话儿:“出来混,总有一天要还的!”这就是
食材配方
主料:
沙参
20g玉竹
20g马蹄
80g猪展肉
510g辅料:清水
适量
做法 共9个步骤
1.食材:玉竹、沙参、马蹄和猪展肉。
2.将玉竹、沙参、猪展肉洗净,焯烫一遍,再次洗净。
3.将马蹄去皮,洗净。
4.将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.揭盖,关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电。
9.炖2小时,即可断电。
玉竹鸭汤
玉竹鸭汤
原料:老光鸭1只(约500克),玉竹30克,沙参和火腿各25克,精盐和味精各适量。
玉竹鸭汤的做法:
1.将鸭去爪和鸭尾后洗净,投入沸水锅内煮10分钟左右,取出老鸭.用水清洗一遍;沙参和玉竹用温水泡一下后洗净。
2.煲内放入适量的清水置火上烧沸,加入鸭、火腿、沙参和玉竹再烧沸.改用小火煲至料熟入味,撒入精盐和味精即成。
特点:鸭肉酥嫩,汤清味鲜,滋阴润肺。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹肝汤
玉竹肝汤
原料:猪肝200克,玉竹、北沙参和银耳各50克,陈皮15克,精盐和味精各适量。
玉竹肝汤的做法:
1.将银耳用清水浸透发开洗净,北沙参、玉竹、猪肝和陈皮分别用清水洗净。
2.沙锅内放入适量清水置火上烧沸,加入玉竹、北沙参、银耳、猪肝和陈皮再烧沸,改用小火继续煲至肝熟入味,撒入味精和精盐即成。
特点:肝嫩汤清,清燥润肺,滋阴清补。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
桂圆沙参玉竹糖水
桂圆沙参玉竹糖水
材料:桂圆10克,沙参8克,玉竹7克
调料:冰糖20克
桂圆沙参玉竹糖水的做法
1、锅置旺火上,倒入约1000毫升的清水。
2、放入洗好的沙参段。
3、放入洗净的桂圆
4、再倒入洗好的玉竹。
5、盖上锅盖,用大火烧开,转慢火再煮约30分钟至熟软。
6、揭开锅盖,放入冰糖,用汤勺搅拌均匀
7、再盖上锅盖,继续煮5分钟左右。
8、待冰糖全部溶化,盛入碗中即可。
特别提示
制作糖水时要一次性加足清水。
桂圆富畲碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,其中尤以维生素P含量为多,对中老年入而言,有保护血管、防止血管硬化的作用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
玉竹瘦肉汤
玉竹瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,玉竹150克,葛根100克,葱白、淡豆豉各25克。
玉竹瘦肉汤的做法
1.玉竹、葛根、淡豆豉洗净;猪瘦肉洗净,切块;葱白洗净,切葱花。
2.把玉竹、葛根、猪瘦肉放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火煲1小时,再放入豆豉、葱白煲滚,调味供用。
功效:滋阴解表。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
老鸭玉竹汤
老鸭玉竹汤
原料:老鸭1只,旧陈皮2.5克,玉竹15克,沙参20克。
老鸭玉竹汤的做法老鸭先预订,4岁以上之老番鸭谓之老鸭,叫鸡档代宰净去毛、内脏肠杂,洗净,加上各药材、清水8~10碗,按老鸭大小配药及水之分量。煲3小时,饮汤去渣,分数次饮用。
说明:此汤滋阴润燥、滋胃润肺、止热病伤津、利肺燥胃热。老鸭养阴润肺,对呼吸道阴虚肺燥者最为宜用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
健康食疗《玉竹煲鹅肉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了玉竹沙参煲鹌鹑专题,希望您能喜欢!