生活的意义，一定程度是吃好，很多人究其一生，都在找寻美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以喜欢美食是有深层原因的。你印象中记忆最深的美食是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“什锦杂蔬汤”，有需要的朋友就来看看吧！
什锦杂蔬汤
原料：西红柿200克，去皮胡萝卜150克，青椒50克，土豆150克，玉米笋80克，瘦肉200克，姜片少许。
调料：盐适量。
什锦杂蔬汤的做法
1、材料洗净；瘦肉、西红柿切块；胡萝卜、土豆切滚刀块；青椒去籽切块；玉米笋切段。
2、锅中注水烧开，倒入瘦肉，氽煮片刻，捞出待用。
3、砂锅中注水，倒入瘦肉、土豆、胡萝卜、玉米笋、姜片拌匀。
4、加盖，大火煮开转小火煮2小时至熟。
5、揭盖，加入西红柿、青椒，拌匀，加盖，续煮10分钟至熟。
6、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味，关火后盛入碗中即可。
功效：胡萝卜、西红柿均含有丰富的胡萝卜素，能够润燥安神、养肝明目。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
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西红柿牛腩杂蔬汤
一道拯救食欲的杂蔬汤西红柿牛腩杂蔬汤
今年的高考终于结束了，有多少家长替孩子捏把汗，提着心，不管考的好与坏，总算结束了。在分数出来以前，当下的首要任务就是，可以先放松一下紧张的神经，好好的补补觉，和同学一起出去玩玩。由于备考好多孩子可能胃口不好，不想吃，现在已经考完，吃一些开胃的菜肴。今天这个西红柿金针菇牛腩杂蔬汤，会让你胃口大开，还可以补脑安神，是个不错的菜肴。
西红柿牛腩杂蔬汤原料：牛腩、西红柿、金针菇、红黄彩椒、洋葱、青豆、油、葱花、牛肉汤。
西红柿牛腩杂蔬汤的做法1．土豆洗净，去皮，切滚刀块；红黄彩椒洗净，去帝去籽，切块；洋葱洗净，切块。
2．炖好的牛腩切块；西红柿洗净，去皮，切块；金针菇去根，洗净。
3．炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱花爆香，放西红柿，翻炒，超出番茄素。
4．放牛腩，土豆块，翻炒后，加入牛肉清汤，大火烧开，转小火炖10分钟。
5．加入生抽、盐、白糖、洋葱块、红黄彩椒块和青豆，炖5分钟。
6．最后放入金针菇，即可出锅。
快手早餐—杂蔬疙瘩汤
喜欢面食者的快手早餐不二之选，搭配了鸡蛋和蔬菜，保证早餐的营养均衡
材料：
150克面粉，适量清水，三分之一个胡萝卜，适量包心菜，一个鸡蛋，
快手早餐—杂蔬疙瘩汤的做法步骤：
1，面粉倒入碗中
2，加适量清水，用筷子搅散成面疙瘩
3，包心菜切丝备用
4，胡萝卜尽量切成细长的薄片或丝
5，锅中加入清水煮开，倒入胡萝卜丝和包菜
6，煮到蔬菜变软，倒入刚才的面疙瘩继续大火煮沸
7，倒入打散的鸡蛋液，搅匀
8，然后调入盐、黑胡椒，等汤汁略微粘稠，即可关火。
时令杂蔬
宝贝这两天不吃蔬菜，想着我变个花样试试，哈哈，没想到光盘！
材料：
半个青椒，80g胡萝卜，适量玉米粒，
时令杂蔬的做法步骤：
1，所有材料切丁！
2，平底锅下少量油，油热下所有时蔬！
3，九成熟时，下盐，拌匀，即可装盘，食用！
4，美美哒，有没有！看着赏心悦目的食物，小宝贝好喜欢！
杂蔬排骨汤做法大全 杂蔬排骨汤的做法大全
杂蔬排骨汤
这道杂蔬排骨汤是专门为我的宝贝女儿做的。 女儿今年十三岁，上初中，正是长身体的关键时候，再加上学习紧张繁忙，因此，我经常给她煲骨头汤喝，一是可以补充钙质，二是可
食材配方
主料：
排骨
玉米
白菜
海带
油
盐
鸡精
料酒
做法 共13个步骤
1.甜玉米洗净，剁两厘米长的小块，备用。
2.大白菜择洗，用手掰成小片状，备用。
3.干海带冷水泡发，洗净，切小方块，备用。
4.排骨剁块，泡入清水中，去血水。
5.放入煮锅中，煮开，飞水，捞出。
6.铁锅（砂锅更佳）注水，加排骨、葱段、姜片，大火烧开。
7.加料酒，去腥。
8.加海带烧开。
9.加入甜玉米块，烧开。
10.去掉浮沫。
11.加盐，盖锅，中小火一小时。
12.加大白菜，煮五分种，烧至软透。
13.加鸡精，调味，即可出锅。
鸡肉杂蔬面
一碗面，简单又美味，操作方法简单，不耗时。美好一天从早餐开始吧
材料：
60g鸡肉，
鸡肉杂蔬面的做法步骤：
1，将火腿，西红柿，上海青准备好
2，西红柿洗净切片，火腿切片
3，锅里放水，水烧开，下入面条，煮开，在加少许水
4，将鸡肉洗净切薄片
5，将上海青洗净锅里放水烫熟
6，将煮好的面捞起来装碗里，上海青放入
7，将西红柿放锅里烫熟
8，锅里放盐，将切好的鸡肉放锅里烫熟
9，准备汤，将鸡精放入，放香菇酱少许油，调味煮开
10，将火腿在汤里烫熟
11，将汤倒入碗中，将香葱洗净切碎撒上
12，美味鸡肉面就好了
海鲜杂蔬火锅
寒冷的冬季里、适合吃一些热乎乎的汤汤水水、所以火锅是最好的不二选择、今天就做了我和家人都喜欢的海鲜杂蔬火锅、味道不要太赞哟……
材料：
1条海鱼，4只海虾，300克花蛤，150克牡蛎，150克海带丝，3个花蛤，200克猪血，100克油豆腐，1颗苦苣，3片大白菜，100克藕，半根葱，20克姜片，5克花椒，20克花生油，3枚红枣，1包家乐浓汤宝，6个番茄，
海鲜杂蔬火锅的做法步骤：
1，所有的食材洗净后备齐、花蛤、海带丝、藕、猪血洗净、花蛤提前用盐水浸泡一个小时吐沙、牡蛎用清水冲洗干净
2，藕洗净后去皮后用刀切成薄片
3，我今天用的是海浮鱼、鱼质鲜嫩爽滑细腻营养丰富、掏出五脏后用清水冲洗干净
4，猪血洗净后用刀切成薄片
5，所有的食材都处理干净后
6，热锅加入花生油、放入两片姜片和花椒小火慢慢炸出香味后
7，放入洗净的海鱼
8，两面煎至金黄色即可关火
9，砂锅中倒入适量清水、放入洗净的红枣
10，加入一盒浓汤宝
11，葱切段、姜切片放入锅中
12，再放入切好的藕片
13，放入煎好的海浮鱼
14，加入猪血、油豆腐、花蛤、海带丝和手撕的大白菜
15，盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮20分钟
16，这期间我们来调蘸火锅的调料、我用的是海底捞的调料、加入芝麻酱、白糖、蚝油和豆腐乳汁调制的酱料
17，20分钟后打开锅盖
18，倒入洗净的海虾、牡蛎和花蛤
19，大火煮沸后
20，加入洗净的苦苣、即可关火
21，放入适量的番茄即可
22，鲜美无比又营养丰富的海鲜杂蔬锅就做好了、嘻嘻、诱惑到你木有、怎么都吃不够的火锅
鱼头杂蔬锅
买了一条大草鱼，鱼肉和鱼骨分开，在这寒冷的冬天，煮个蔬菜鱼头锅，又鲜又暖
材料：
一个鱼头，适量鱼骨，一大块生姜，一根莴笋，几朵香菇，8个肉丸子，3个干辣椒，适量盐，
鱼头杂蔬锅的做法步骤：
1，鱼头鱼骨洗净，擦干，煎锅烧热放油，放入鱼头鱼骨开始煎
2，一面煎得焦黄后，翻面，煎另一面，放入生姜片
3，绿肉莴笋去皮洗净
4，切成条状，新鲜香菇切条
5，自制的肉丸子
6，将煎好的鱼放入砂锅中
7，加开水烧开放入肉丸
8，放入莴笋和香菇，我放了几颗辣椒，有淡淡的辣味，大火烧开，盖盖中火焖煮15分钟左右，莴笋熟了加盐煮煮就可以起锅！
9，我大火收了点汁，这样味道更浓郁，喜欢喝汤的就不用了！非常鲜美，汤汁浓郁，蔬菜味道也非常好！鱼头很新鲜，香菇很香，煮出来的鱼汤味道非常鲜，只需加盐调味就可以了！
什锦蔬鲜疙瘩汤怎么做好吃 什锦蔬鲜疙瘩汤的做法大全
什锦蔬鲜疙瘩汤
自制的什锦蔬鲜疙瘩汤，蔬菜的清香与海鲜的鲜香融合在一起，哥哥很是喜欢。久居于粤，身为胶东人的我们虽不常吃到渤海湾的海鲜，偶做份海鲜疙瘩汤来打打牙祭也不错。另附老
食材配方
主料：
小麦面粉
100g蛤蜊
500g土豆
1个西红柿
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡蛋
1个做法 共10个步骤
1.锅中烧水，煮开，下蛤蜊，待蛤蜊张口关火。捞出蛤蜊去皮备用，蛤蜊汤盛出备用。
2.西红柿切滚刀块，土豆切块备用。另葱姜蒜切片备用。
3.面粉少许，打入鸡蛋一个，打出漂亮的面疙瘩。
4.打出的面疙瘩近照。
5.热锅放油，如葱姜蒜煸炒出香味。
6.锅中放入西红柿炒出汁。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入蛤蜊汤，需注意弃汤底，防少许沙子进入汤中影响口感。
9.锅开后倒入蛤蜊、面疙瘩。火煮开，出锅。
10.鲜香味美的什锦蔬鲜疙瘩汤出锅啦。
三文鱼头海鲜杂蔬汤
快手营养汤
材料：
半个三文鱼头，适量海鲜类，
三文鱼头海鲜杂蔬汤的做法步骤：
1，三文鱼头用姜、料酒、盐腌20分钟
2，海鲜处理好
3，杂蔬、菇菌处理好
4，玉米切段、鲜菇切十字花、红萝卜切小花（不装饰的话此步可省略）
5，不粘锅里放入油、姜爆香，放入三文鱼头两边煎至金黄色
6，倒入水盖上盖子煮20分钟（水要加足够）
7，另一汤煲放入所有杂菜、菇菌、适量水
8，将三文鱼汤倒入杂菜煲里继续煮20分钟
9，20分钟后放入鱼露调味，青口、花甲、煮至开口
10，最后放入鱿鱼须、虾（易熟）大火煮4分钟
11，成品
12，成品
13，成品
有机杂蔬面疙瘩汤怎么做好吃 有机杂蔬面疙瘩汤的做法,步骤
有机杂蔬面疙瘩汤
面疙瘩汤，可是俺小时候俺奶奶最喜欢给俺做的一款主食 有汤有水，有菜有面 热乎乎的一碗，在东北冰天雪地的季节吃，超级有气氛呢 长大之后，自己也很喜欢自制面疙瘩汤
食材配方
主料：
面粉
100g西红柿
50g鸡蛋
1个油麦菜
50g生菜
50g辅料：
蚝油
适量盐
适量葱
适量生菜
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。
2.油麦菜洗净，切小块
3.生菜洗净切小块
4.西红柿洗净，切小块
5.香菜洗净，切末
6.大葱切葱花
7.锅里烧开水
8.水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
9.将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦
10.鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
11.最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅
咖喱虾仁杂蔬饭
最近吃了好久的咖喱，还是比较喜欢虾仁
材料：
100g虾仁，
咖喱虾仁杂蔬饭的做法步骤：
1，准备好所有食材一起
2，玉米剥粒备用
3，豌豆去壳取仁，胡萝卜去皮切块备用
4，口蘑洗干净切块备用
5，虾仁洗干净，加入黑胡椒粉腌制一会
6，热锅热油倒入玉米粒翻炒
7，再加上胡萝卜跟豌豆一起翻炒
8，再放入口蘑一起翻炒片刻
9，加入少许水放入咖喱块
10，再倒入腌制好的虾仁一起翻炒
11，煮熟至汤汁浓稠即可食用
12，装上米饭，淋上虾仁咖喱汁超级美味哦。
墨鱼丸杂蔬焖饭
鱼丸除了打汤，还可以做成饭。适合懒人，绿色健康。
材料：
墨鱼丸，鸡胸肉，胡萝卜丁，豌豆，玉米，火腿肠，西红柿，
墨鱼丸杂蔬焖饭的做法步骤：
1，将鸡胸肉切丁加入料酒姜片焯水
2，将墨鱼丸两次对切成丁，西红柿切丁，胡萝卜切丁，火腿肠切丁，小葱切粒，豌豆，玉米粒备好待用
3，米淘好翻入电饭煲注水至正常水位，加入全部食材和适量食用油蒸煮
4，完成后加入适量盐搅拌
5，凉一会盛出即可
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