吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食在中国人的生活是不可缺少的，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以喜欢美食不是无缘无故的。你是否也是这样认为的呢？以下内容是小编特地整理的“莲子乌鸡鸽子汤”，欢迎你阅读与收藏。
莲子乌鸡鸽子汤
材料：乌鸡250克，鸽子100克，莲子50克，姜片适量。
调料：盐适量。
莲子乌鸡鸽子汤的做法
1、乌鸡、鸽子洗净，切成块状。
2、煲盅中加入适量清水，放入乌鸡块、鸽子块、莲子、姜片，用中火煲3小时。
3、待乌鸡块、鸽子块肉熟烂离火，放入盐调味即可。
功效：益气补血，补脾止泄。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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银杏莲子煲乌鸡
银杏莲子煲乌鸡
材料：乌鸡300克，银杏（袋装）2f）克，水发莲子15克
调料：精盐4克，葱、姜片各2克
银杏莲子煲乌鸡的做法
1、将乌鸡洗净剁块汆水，银杏、水发莲子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：银杏一定要去皮、去心、去尖。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
香菇鸽子汤
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。
香菇鸽子汤
主料：鸽子1只，香菇100克。
辅料：盐、料酒、大葱、生姜、枸杞子各适量。
香菇鸽子汤的做法
1、将鸽子清洗干净剁成4块。
2、生姜拍松。
3、香菇用水浸泡。
4、锅内加水煮沸，鸽肉焯水。
5、沙锅加水，放鸽肉块、枸杞子、葱、生姜、料酒、盐和香菇，大火煮沸，小火炖至鸽子肉酥烂。
6、然后拣去葱、生姜，撇去浮油即可。
选购技巧
1、乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的，如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹，就表示乳鸽的生长环境不佳。
2、乳鸽的喂养决定了它们的肉质，如果喂的是鱼粉等饲料，肉质会有腥味，吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
发菜鸽子汤怎么做好吃 发菜鸽子汤
发菜鸽子汤
发菜并不是菜，而是菌，在农历新年的广东菜式中更为常见，取“发”的谐音“发”而写成“发菜”，意为发财。以宁夏的产量最多，质量也最好，为宁夏传统“五宝”中最名贵的一
食材配方
主料：
乳鸽
发菜
清水
盐
鸡粉
做法 共9个步骤
1.食材：乳鸽和干货发菜。
2.将发菜用清水泡发。
3.将乳鸽择洗干净，焯烫一遍。
4.将乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的发菜。
7.盖锅盖，通电，大火，煲2小时。
8.时间到，揭盖，加入适量的鸡粉。
9.放入适量的食盐，拌匀，即可断电。
灵芝鸽子汤怎么做好吃 灵芝鸽子汤
灵芝鸽子汤
阴霾环境下，空气中的微小颗粒很容易负载病毒，到处传播。一些常见呼吸系统疾病，如鼻炎、支气管炎、哮喘等疾病更是和阴霾天有着密切关系。灵芝就是这个时候最好的食材，入
食材配方
主料：
灵芝
乳鸽
清水
做法 共7个步骤
1.食材：乳鸽和灵芝。
2.将食材焯烫一遍。
3.放入炖锅盅中。
4.倒入适量的滚开水。
5.盖锅盖。
6.通电，选择快炖，3小时。
7.时间到，即可关火。
党参鸽子汤怎么做好吃 党参鸽子汤
党参鸽子汤
东北似乎没有吃鸽子的传统，第一次来老公家见家长，老公年迈的奶奶特意在家里炖了鸽子汤，骑着小三轮车送来给我喝。后来奶奶生病住院，我第一次煮的汤也是鸽子汤。虽然我不
食材配方
主料：
鸽子
党参
当归
蜜枣
火腿
姜
葱
盐
鸡粉
做法 共6个步骤
1.鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血
2.放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫
3.葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中
4.鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水
5.加入蜜枣和火腿
6.大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可
红枣鸽子汤怎么做好吃 红枣鸽子汤
红枣鸽子汤
红枣鸽子汤，一款很适合秋冬季节的养生汤，有补血益气的功效。 食材小知识： 红枣：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等会有
食材配方
主料：
乳鸽
瘦肉
红枣
黄芪
芡实
桂圆肉
党参
做法 共11个步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸽子洗干净，切成四块。
3.锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。
4.用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净，切成小块。
6.常参洗干净，切段。
7.黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。
8.红枣洗干净，去掉中间的核。
9.把所有材料放入炖盅里。
10.加入适量凉开水，隔水炖2小时。
11.喝的时候按个人口味适当加点盐。
滋补鸽子汤怎么做好吃 滋补鸽子汤
滋补鸽子汤
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，
食材配方
主料：
鸽子
400g香菇
200g辅料：姜
适量盐
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.食材准备好
2.先将鸽子洗干净，剖开肚子，取出里边的杂质，鸽子的肝要留住
3.然后剁成小块
4.香菇洗干净备用
5.姜切片备用
6.先将鸽子过水焯一下
7.过水焯好的鸽子倒入砂锅，加入适量的水，放入姜片，大火烧开，然后转小火炖至1个小时左右
8.把洗好的香菇在放进去
9.再继续炖40分钟左右即可
10.美味的鸽子汤就好了
绿豆陈皮鸽子汤
鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽可是最受大众喜爱的肉食之一;更是我们补充体力的好东西;以此来达到养生保健的作用。那你知道鸽和什么食物一起吃吗?
绿豆陈皮鸽子汤
主料：肉鸽1只，绿豆50克。
辅料：陈皮、盐、香油各适量。
绿豆陈皮鸽子汤的做法
1、肉鸽切块，焯水。
2、绿豆过水冲洗。
3、沙锅里水煮沸，放入所有主料煮沸后用小火煲到绿豆熟，约30分钟。
4、起锅前10分钟加盐调味即可。
鸽子搭配指南
1、鳖肉和鸽肉:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
2、玉米和鸽肉:防治神经衰弱
3、鳖甲和鸽肉:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
桂圆莲子木耳乌鸡汤
乌鸡既能滋养肝肾，又能补气补血，尤其对女性气血两虚，身体虚弱有很好的食疗作用，非常适合刚生产完的新妈妈们。搭配同样有补气养血功效的桂圆，能让这道汤滋补的效果更好，也更好喝。
桂圆莲子木耳乌鸡汤
原料：乌骨鸡500克，黑木耳5朵，莲子4克，桂圆肉5-8颗，姜25克。
调料：盐1点点。
桂圆莲子木耳乌鸡汤的做法
1、乌鸡洗净去除鸡屁股，莲子浸泡在水中，泡软后去除莲子芯，黑木耳冲洗干净后浸泡在水中泡发后撕小块，桂圆肉洗净，姜切片备用。
2、锅中倒入水，把鸡放入水中，大火煮开后撇去浮沫。
3、加入用黑芝麻油煸好的姜片，莲子，黑木耳，桂圆，大火煮开后调成中小火煲一个半小时左右。
4、把汤盛到碗中，加一点点盐食用即可。
煲汤小贴士
1、这道乌鸡汤可以整只炖，也可以把乌鸡剁成块之后再炖，但是撇沫这个步骤不要少。
2、姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄，那样滋补的效果才更好。煸姜的方法是：热锅倒入大约15ml的黑芝麻油，放入姜片，中小火煸炒到姜片表面皱起，颜色变金黄就可以了，注意不要煸到焦黑。
3、这道汤因为加了桂圆，所以味道有点甜丝丝的，出锅后只加一点盐甚至不加都会很好喝，月子里吃盐尽量要少一点儿。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
乌鸡生地汤
乌鸡具有补肝肾、清虚火、健脾补中、补血调经、养阴等功效,山药有益气、健脾、益胃等功效,两者结合具有很强的滋补功能,特别适合脾胃虚弱、气血不足的人
乌鸡生地汤
材料：乌鸡1只，生地120克，饴糖120克。
乌鸡生地汤的做法
1、将鸡去毛和内脏，洗净。
2、将生地及饴糖于鸡腹内，用水炖至鸡熟烂即可。
选购技巧
1、乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽；皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩；肌肉结实，富有弹性。
2、新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味；
功效：具有补益肝肾、强腰背的功效。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
绿豆陈皮鸽子汤怎么做好吃 绿豆陈皮鸽子汤
绿豆陈皮鸽子汤
这段时间女儿的头上长了很多痒子，试用过去痒粉仍是没效，在网上听别人说这个绿豆陈皮煲鸽子对去痒子很有效，便尝试了这个汤水。
食材配方
主料：
鸽子
1只绿豆
250g辅料：陈皮
适量盐
适量水
适量
做法 共6个步骤
1.绿豆用清水洗净备用
2.陈皮洗净切碎备用
3.鸽子清洗干净后切块备用
4.高压煲里倒入适量的水，将绿豆，陈皮，鸽子放进去
5.高压煲调至煲汤按钮
6.汤煲好后加入食盐即可
清炖红枣鸽子汤怎么做好吃 清炖红枣鸽子汤
清炖红枣鸽子汤
鸽子营养丰富，而且肉质鲜美，还有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富，还有一定的保健功效，可以预防多种疾病，同时也是大补的东东。 从古
食材配方
主料：
鸽子
1只红枣
20g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸽子和红枣
2.鸽子头去掉，切成4份
3.放入开水里面煮开去掉血水
4.煮起来用水冲干净放入炖盅里面
5.加入水
6.放入天际炖锅
7.炖2个小时
8.要出锅的时候放入红枣就可以的了
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