只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“#鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：虾500g，鸡蛋3只，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，黄酒适量，淀粉适量，
#鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋的做法步骤：
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中拌匀，虾去头去壳洗净沥干，放入碗中，放黄酒和淀粉拌匀
3.起油锅加热，放入鸡蛋炒，然后留油出锅备用
4.放入虾仁煸炒
5.放入鸡蛋炒匀
6.放入盐炒匀
7.放入葱炒匀
8.放入盐炒匀即可
9.成品图
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#鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜一根，鸡蛋两个，
辅料：：盐一小勺，油适量，蚝油一勺，
#鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜洗净切片
2.鸡蛋加小半勺盐打散
3.热油炒鸡蛋
4.鸡蛋炒熟后加入黄瓜翻炒
5.加入小半勺盐一勺蚝油一点水翻炒两分钟即可
6.成品
小贴士：
黄瓜炒鸡蛋宜清淡，不宜加很多调味料
芹菜虾仁炒鸡蛋
食材明细：
主料：：芹菜二颗，鸡蛋二个，虾仁适量，
辅料：：盐少许，白酱油一勺，蒜末适量，花生油适量，
芹菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤：
1.把所有食材准备好。
2.锅内放油到入鸡蛋液。
3.鸡蛋炒熟推到一边，放入虾仁.芹菜和蒜末。
4.大火快炒2分钟。
5.放入酱油.盐调味就可以了。
6.成品图。
鲜虾仁炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，海虾300g，韭黄100g，韭菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
鲜虾仁炒鸡蛋的做法步骤：
1.海蝦頭身剪開
2.剝殼起肉
3.剪到適合嘅大細，用鹽同胡椒粉醃製
4.熱鍋放油，放蝦仁翻炒，在再放韭黃韭菜翻炒（由於時間關係不能每步都影相怕會過火）
5.最後放蛋液翻炒
6.完成
香椿虾仁炒鸡蛋
食材明细：
香椿，一小把，鸡蛋2个，虾仁适量，盐适量
香椿虾仁炒鸡蛋的做法步骤：
第1步香椿洗净分两份，一份切碎；放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟；
第2步另一份切段；虾仁洗净焯熟；
第3步油锅入鸡蛋香椿，翻炒熟后倒入虾仁；再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。
韭黄虾仁炒鸡蛋
韭黄虾仁炒鸡蛋
原料：冰冻虾仁、韭黄、红辣椒、蒜瓣、鸡蛋;
韭黄虾仁炒鸡蛋的做法
1、冰冻虾仁解冻，去掉残留的虾线，清洗干净，沥干水份，用少量盐、生抽、料酒腌制入味;
2、韭黄切成寸段，清洗干净，沥干水份备用;
3、红辣椒切斜条，蒜瓣切碎末;鸡蛋2个，加少量盐，打散成蛋液;
4、坐锅热油，爆香蒜末、红辣椒，下入韭黄，略翻炒，中途加少量盐提前入味;炒至韭黄五六成熟，下入虾仁，略翻炒;
5、将韭黄、虾仁在锅底铺平，倒入鸡蛋液，待底部刚刚凝固，用锅铲将凝固的鸡蛋向一边轻轻一推，晃动锅子，上面的鸡蛋液流向炒锅底部，重复两三次这个动作，待全部蛋液刚刚凝固，即可关火，起锅装盘。
网站小提示
韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃的蠕动，对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用，经常食用可强身健体。
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
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