食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编花时间专门编辑了#信任之美#沙拉黄酥,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::茄子10mg,
辅料::鸡蛋5mg,
#信任之美#沙拉黄酥的做法步骤:
1.先拿一条茄子洗干净去皮!
2.然后切薄片手指一样厚度的大小。然后稍微放点味精,盐,胡椒粉少许!拌一下腌制五分钟。然后拿生粉打一个鸡蛋黄色面包糠。
3.然后拿茄子拌生粉,再拌鸡蛋然后放到面包糠那边,两边压紧。然后全部拌好就可以放油准备炸!
小贴士:
小心烫手在家里就可以操作。
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#信任之美#蔬菜沙拉
食材明细:
主料::黄瓜适量,圣女果适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,
辅料::沙拉酱适量,胡椒粉适量,蜂蜜适量,白醋适量,橄榄油适量,
#信任之美#蔬菜沙拉的做法步骤:
1.黄瓜切片
2.圣女果切半
3.紫甘蓝撕片
4.玉米粒炒水
5.胡萝卜压花
6.蜂蜜,盐,黑胡椒粉,白醋,橄榄油调汁
7.装盘,挤上沙拉酱就完成啦!你也来试试吧
#信任之美#黄焖鸡
食材明细:
主料::鸡腿455克,土豆450克,尖椒80克,金针菇230克,
辅料::料酒适量,生抽适量,豆瓣酱适量,白糖适量,
#信任之美#黄焖鸡的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗切开焯熟)、土豆(已清洗去皮切开)、尖椒(已清洗切开)、金针菇(已清洗)
2.烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡块和切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.翻动一下煮开。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开、焖煮土豆熟软。
10.最后,合入已清洗好的金针菇和切好的尖椒翻动一下煮开,即成。
#信任之美#黄焖羊肉
食材明细:
主料::羊腿肉适量,胡萝卜适量,红枣适量,黄辣椒适量,小香葱适量,洋葱适量,葱适量,姜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,冰糖适量,麻辣火锅料适量,
#信任之美#黄焖羊肉的做法步骤:
1.羊肉,胡萝卜切块。开水中加入羊肉煮开,冲去浮沫后取出待用
2.炒锅中加入葱丝,姜片炒香,加一烧麻辣火锅料,然后加入焯过水的羊肉翻炒
3.加入料酒,冰糖,酱油调味,随后把炒好的羊肉倒入高压锅内,加热水没过羊肉,焖15分钟。然后加入胡萝卜块再继续焖5分钟
4.炒锅中加入洋葱丝,黄辣椒段炒香,加入红枣,把高压锅中的羊肉带汤一起倒入炒锅
5.加盐,糖调味,大火收汁即可。最后撒上一点小葱装饰
#信任之美#健康鸡肉沙拉
食材明细:
主料::鸡腿2只,芹菜1棵,洋葱30克,番茄2个,
辅料::丘比沙拉汁30ml,盐适量,橄榄油适量,胡椒粉适量,
#信任之美#健康鸡肉沙拉的做法步骤:
1.备好材料
2.鸡腿去骨去皮
3.将鸡腿肉煮熟放凉
4.番茄切去三分之一,挖空
5.芹菜茎切小粒;洋葱切粒;番茄切粒
6.晾凉后的鸡肉切小块,加适量盐、橄榄油和胡椒粉拌匀腌一下
7.鸡肉碗中加入芹菜、洋葱、番茄丁加入沙拉汁
8.所有材料一起拌匀即可。
小贴士:
用鸡胸肉也可以,我个人比较喜欢吃鸡腿肉。
#信任之美#菱角酥(1)
食材明细:
主料::玉米油40克,白砂糖35克,全蛋液10克,低筋粉97克,熟菱角肉25克,
辅料::小苏打0.5克,泡打粉1克,芝麻少许,
#信任之美#菱角酥的做法步骤:
1.用料:玉米油40克,白砂糖35克,全蛋液10克,低筋粉97克,熟菱角肉25克,泡打粉1克,小苏打0.5克,芝麻少许
2.菱角去壳取肉,碾碎。
3.蛋液,糖,油倒入碗中。
4.搅打至充分乳化。
5.面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入糖油液中,拌匀。
6.加入菱角泥,
7.拌匀成均匀面团。
8.取适量,做成均匀小圆饼状。
9.摆入烤盘,表面刷蛋液,粘上芝麻,
10.放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右。
11.表面金黄,出炉。
小贴士:
拌和面团时不宜反复揉搓,以免面粉起劲,影响口感。
表面装饰可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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