食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？也许下面的“懒人版焖饭”正合你意！欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：大米适量，胡萝卜适量，土豆适量，肥肉丁适量，
辅料：：盐适量，
懒人版焖饭的做法步骤：
1.胡萝卜切丁，土豆切块，肥肉切丁。
2.先把大米淘洗干净，下锅。
3.胡萝卜丁，土豆块，肥肉丁下锅。
4.大约15分钟饭熟了，开锅搅拌下，喜欢葱花的朋友可以撒点。
5.装盘。
小贴士：
小肥肉丁做出来的米饭比较香，不喜欢肥肉的，可以用小火腿代替*^O^*
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懒人焖饭
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，西红柿适量，油菜适量，大米适量，蒜适量，葱头适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜适量，老抽适量，水适量，
懒人焖饭的做法步骤：
1.1.胡萝卜切条，西红柿切小块，油菜梗切条，葱头切丝，蒜头切丁，备用。
2.2·上锅放油，油热后放入西红柿煸炒，煸炒出水加蒜，继续煸炒，将西红柿煸熟后陆续加入胡萝卜，油菜梗，葱头进行翻遍，加入盐，味极鲜调味，老抽适量增色，然后把事先泡好的大米放入锅中平铺，加水，以没过大米为准。
3.盖上锅盖焖煮10分钟后开锅加入油菜叶(忘记拍照了)继续焖煮15分钟即可出锅。
小贴士：
1.大米一定要提前泡好。
2.焖煮过程中要小火焖煮。
【花样美食】懒人版～腊肠焖饭
食材明细：
主料：：腊肠一根，玉米一个，西红柿一个，豌豆约200克，
辅料：：自然鲜酱油一勺，盐适量，
【花样美食】懒人版～腊肠焖饭的做法步骤：
1.所有食材处理，西红柿可用开水烫去皮，也可留着。
2.把米淘好，放好水量，就是平时煮饭的水量。
3.西红柿放中间，腊肠，玉米粒，豌豆沿西红柿放好，加一勺自然鲜，适量盐。
4.选择精煮饭，大概半小时。
5.拌匀后，就可以吃了。
6.出锅了
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，土豆1个，米饭两杯，清水适量，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粒适量，色拉油适量，小葱适量，老抽适量，
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）的做法步骤：
1.将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。
2.将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。
3.将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。
4.煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。
5.加入适量老抽。
6.将米淘净后和平常煮饭一样的水量。
7.将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭 。
8.饭煮好了。
9.可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
懒人焖饭的做法
材料：
玉米适量，腊肠适量，豌豆适量，米适量，盐一小勺，酱油大概三盖，
懒人焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，原谅我所有用量都是用的适量，因为这些都是吃多少放多少。这个其实很简单，只要把玉米豌豆腊肠和米洗干净搅和在一起放在电饭煲里，然后加点盐调味（盐不要多了，腊肠本来就有咸味），油的话可加可不加，再倒点酱油上色又调味。接下来就是加水，大概超过米一手指节就够了.然后盖上盖子开始和平常一样蒸饭就可以拉~~~我同学将其戏称为宝宝餐哈哈~
懒人便当～排骨焖饭
食材明细：
主料：：排骨500克左右，香菇5-6个，胡萝卜半根，五常大米500克左右，
辅料：：生抽4茶匙，老抽1茶匙，冰糖1块，料酒2茶匙，葱适量，姜适量，食用油适量，蚝油2-3茶匙，鸡精适量，盐适量，
懒人便当～排骨焖饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.烧一锅开水，排骨清水洗净，焯水，再用清水冲洗干净备用。
3.用生抽2茶匙，料酒1茶匙，少许盐，姜，葱腌制20分钟以上。
4.香菇，胡萝卜切丁备用。
5.米淘洗干净，浸泡一会儿。
6.锅里倒油加热爆香葱，姜。
7.倒入排骨翻炒，炒出排骨里的水份。
8.再加入冰糖继续翻炒，炒出糖色，排骨微黄。
9.倒入切好的香菇胡萝卜丁，翻炒几下，加入料酒1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，蚝油2茶匙。
10.继续翻炒均匀。
11.加入热水水量和排骨平齐就可以了。
12.米倒入电压力锅内。
13.把锅里的排骨连汤一起倒入锅内，加入少许盐，鸡精，食用油拌匀。
14.启动煮饭模式，再焖15分钟左右即可。
15.开锅，撒上葱末，非常香...
16.这一碗很满足，饭菜都有了，上班族带个便当也很简单方便...
17.成品图。
小贴士：
煮饭的时候水量要比平时稍许少一点，煮出来的饭才不会太烂，更香。
做焖饭的时候，用佐料要比平时多一些，口味要重一点，煮出来的饭才入味。
懒人晚餐——什锦焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，瘦猪肉适量，玉米半根，胡萝卜半根，香菇4朵，青菜适量，
辅料：：姜少许，
配料：：料酒适量，盐适量，
懒人晚餐——什锦焖饭的做法步骤：
1.原料大集合（香菇提前泡发）。
2.将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁，将玉米粒用刀切下。
3.热油锅，将肉丁和姜粒下入，加入少许料酒翻炒。
4.待肉丁变成白色，下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。
5.翻炒片刻，加入青菜翻炒。
6.加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。
7.将大米淘洗干净，与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。
8.加入适量水（比平时煮饭少一些），按煮饭键开始。
9.待米饭煮开，用饭勺稍微翻拌一下，使饭菜混合均匀，继续煮至米饭熟即可。
小贴士：
1.菜不需要炒熟，稍微翻拌就行，也可以不炒直接放米饭中一起煮，但是炒过后煮出来的米饭会很香。
2.水不要放多，比平时煮饭少一些就行。青菜中有水分，放多了水米饭会很烂。
懒人版烧卖
食材明细：
主料：：剩乌饭适量，饺子皮适量，
辅料：：豌豆适量，猪肉糜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
懒人版烧卖的做法步骤：
1.剩乌饭，因为泡米的时间不长，所以乌饭的颜色也就浅浅的了
2.加入鲜豌豆、肉糜拌匀，再加盐、鸡精继续拌匀成馅
3.包入饺子皮里，收口捏紧
4.放入蒸帘，蒸10分钟
5.再配一碗豆浆就是我的早餐
6.咬一口，乌饭的香味还在
7.再配点黄瓜鸡蛋
懒人版卤味
食材明细：
主料：：猪蹄1000g，鸡蛋6个，豆干6片，鸭脚500g，
辅料：：秋霞底料1/4，大蒜一把，生姜一块，生抽适量，番茄酱适量，洋葱一个，胡萝卜1根，大葱1根，老抽适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，
懒人版卤味的做法步骤：
1.烧开一锅水，先把鸡蛋煮熟捞出，接着放大葱叶子和生姜，把鸭脚猪蹄煮一下，捞出冷水冲洗一遍。
2.把胡萝卜洋葱大葱切成小块。生姜切片。
3.我喜欢用电饭煲做卤味或者煲汤，因为能恒温并且锁住水分。把猪蹄，鸡蛋，豆干放入电饭煲。
4.铺上洋葱胡萝卜大蒜生姜，放入火锅底料1/4块，加入蚝油，酱油，盐，糖，水。电饭煲设置煲汤功能2小时。差不多1个半小时的时候就可以把鸭脚放进去了。2小时之后再闷40分钟更入味。
小贴士：
洋葱胡萝卜这种蔬菜既能提鲜味又能去腥增香。番茄酱也是增加鲜味的，因为觉得任何东西里面放入西红柿都不会难吃。
懒人版香辣虾
食材明细：
主料：：虾600克，黄瓜1根，海带适量，芹菜适量，豆瓣酱2大勺，麻辣酱1大勺，花椒20几颗，香叶几片，大蒜4小个，红辣椒4个，葱适量，芝麻适量，
懒人版香辣虾的做法步骤：
1.准备材料
2.虾洗干净去须,开背,去泥肠
3.海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,
4.葱,红辣椒,大蒜切碎
5.起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
6.炸好的虾,备用
7.油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
8.放入海带和芹菜,翻炒一下
9.倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
10.黄瓜容易熟最后放入
11.起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅
12.装盘
小贴士：
豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
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