食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上色彩的诱惑---彩蔬盅，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：西红柿1个，胡萝卜1/6根，黄瓜1/8根，土豆1个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
色彩的诱惑---彩蔬盅的做法步骤：
1.准备食材
2.土豆削皮
3.黄瓜、胡萝卜洗净切粒
4.土豆和胡萝卜放入水中，撒上胡椒粉煮熟，捞出，土豆捣成土豆泥加入少许盐
5.西红柿洗净掏空
6.西红柿中填入土豆泥、胡萝卜粒、黄瓜粒
7.在盘子上铺上剩余的土豆泥
8.把掏出来的西红柿肉铺上，将剩余的黄瓜粒、胡萝卜粒围成一个圈
9.把西红柿杯放到圆圈中间，大火蒸制5分钟即可。
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彩蔬鲈鱼番茄盅
食材明细：
主料：：番茄两只，鲈鱼半条，玉米一小把，胡萝卜半根，豌豆一小把，
辅料：：盐适量，大葱一截，生姜两片，料酒一小勺，玉米淀粉两勺，胡椒粉适量，
彩蔬鲈鱼番茄盅的做法步骤：
1.新鲜的鲈鱼沿着脊背片出两块鱼肉。
2.放入盐，胡椒粉和料酒腌制十分钟，再粘上薄薄一层玉米淀粉。
3.豌豆和玉米提前解冻，胡萝卜鸡丁，另外准备少许葱段和生姜片。
4.两个番茄将顶部切掉，内瓤用勺子挖出来切丁备用。
5.锅中放油烧至六成热，下鱼丁炸。
6.炸至金黄色捞出，用吸油纸吸掉多余的油脂。
7.锅中放入少许花生油，先放入葱姜爆锅，再放入胡萝卜丁翻炒一分钟，然后放玉米，豌豆粒，番茄丁。
8.炒至番茄出水后加入半碗清水，大火煮几分钟，放入炸好的鱼丁，继续煮一分钟左右。
9.煮至汤汁收浓时，淋入少许玉米淀粉。
10.将炒好的彩蔬鲈鱼丁盛入到番茄中。
11.趁热吃吧。
色彩的诱惑~~~炒饭君来袭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿肠一小节，芹菜适量，洋葱适量，木耳少许，鸡蛋一个，
辅料：：盐少许，生抽少许，
色彩的诱惑~~~炒饭君来袭的做法步骤：
1.鸡蛋先炒好。
2.芹菜，洋葱，火腿，木耳都切成丁。
3.锅里放少许花生油，下入洋葱丁煸炒出香味。
4.洋葱变透明后下入芹菜丁，翻炒几下。
5.下入木耳和火腿，翻炒均匀。
6.开小火，将剩米饭铺到菜上面，盖好锅盖将米饭焖热。
7.焖2-3分钟，放入炒好的鸡蛋。
8.放入少许盐和生抽调味，出锅。
9.上一张以前做的纯素炒饭。
10.再来一张韭菜鸡蛋炒饭。
小贴士：
1、加入饭之后一定要开小火哈，不然菜底会烧焦的。
2、菜可以随意搭配，炒饭放少许洋葱味道真的不一般。
豆腐雕鱼彩蔬盅
食材明细：
主料：：豆腐泡适量，胡萝卜适量，海藻芽适量，莴笋适量，雕鱼适量，
辅料：：盐适量，葱适量，酱油适量，鸡精适量，麻油适量，
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤：
1.将雕鱼解冻。
2.豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。
3.雕鱼剁成泥。
4.加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。
5.豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。
6.将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥。
7.搅拌均匀..
8.其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用
9.将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上
10........
11.上面再放上其他切好的蔬菜，摆入盘中。
12.盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。
小贴士：
1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
色彩的诱惑——五色糯米饭
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红蓝草（红色）适量，干黄花（黄色）适量，紫苋菜（梅红色）适量，糯米原色（白色）适量，黑豆汁（黑色）适量，
色彩的诱惑——五色糯米饭的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
3.将黄色染汁沥渣倒出备用。
4.将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
5.将紫色染汁沥渣倒出备用。
6.将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
7.将红色染汁沥渣倒出备用。
8.将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]
9.将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10.依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜欢，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。）
11.起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12.加盖蒸煮至糯米软糯即可。
13.成品图。
四色彩丁
食材明细：
主料：：青豆适量，玉米半根，火腿半根，胡萝卜半根，
辅料：：油适量，盐适量，
四色彩丁的做法步骤：
1.买回来的豆子，剥皮取豆。
2.所需食材备用。
3.豆子焯水捞出！玉米若是生的，也要焯水。
4.胡萝卜改刀设计成小丁。
5.火腿依次切成小丁。
6.热锅凉油倒入油，五成热倒如各种彩丁翻炒均匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.小朋友一定超级喜欢。
9.营养百分百，好吃看得见！
小贴士：
无需过多调味，低油无糖，更健康！
感谢您阅读“97美食网”的《色彩的诱惑---彩蔬盅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖盅的菜谱专题，希望您能喜欢！
