中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"秋葵肉未蒸蛋",还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::里脊肉100g,秋葵2个,鸡蛋1个,
辅料::生姜2小块,盐1g,
秋葵肉未蒸蛋的做法步骤:
1.把里脊肉手工跺碎。
2.把秋葵切片放入蛋里。
3.上蒸锅蒸15分钟左右。
4.成品。
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秋葵蒸蛋羹
食材明细:
主料::鸡蛋2个,秋葵1个,
辅料::酱油适量,香油适量,盐适量,醋少许,
秋葵蒸蛋羹的做法步骤:
1.鸡蛋打碗里,秋葵洗净。
2.鸡蛋加一倍的水,少许盐搅拌均匀。
3.秋葵用水焯2分钟。
4.搅好的蛋液过滤网。
5.焯水后的秋葵切薄片,放蛋液里。
6.蛋液放蒸锅里 ,碗上盖个盘子。盖盖大火水开后中火7分钟。
7.出锅后加入酱油,醋,香油即可。
肉未煸豆角
食材明细:
主料::四季豆200克,肉末100克,
辅料::洋葱半个,蒜苔三根,
配料::味精适量,盐适量,油适量,
肉未煸豆角的做法步骤:
1.四季豆诜净切段。
2.洋葱、蒜苔切成丁。
3.备好肉末待用。
4.锅里放油倒入洋葱煸香。
5.捞起洋葱,放入肉未炒熟。
6.豆角,蒜苔,洋葱入锅大火炒二,三分钟,起锅装盘。
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