中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《秋葵香肠豆腐羹》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::秋葵30克,香肠2根,内脂豆腐盒,葱10克,
辅料::盐2匙,味精0.2匙,水淀粉1碗,
秋葵香肠豆腐羹的做法步骤:
1.准备原材料内脂豆腐、香肠、秋葵去蒂洗净、葱备用
2.锅中倒入适量清水用勺子舀内脂豆腐放入水中
3.内脂豆腐依次放入水中喜欢吃碎一些的可以搅拌一下大火烧开
4.准备淀粉用少许清水稀释均匀
5.香肠切成小圆片状
6.秋葵切成漂亮的五角星形状
7.葱切成粒状备用
8.豆腐开锅后放入香肠和秋葵中火烧开
9.放入葱花提鲜
10.均匀的淋上水淀粉不停的搅拌
11.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
12.再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦
13.再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦
14.这道美味不但营养丰富颜值也是超级棒
15.顺心顺意的秋葵香肠豆腐羹让人值得回味
小贴士:
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。
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秋葵香肠鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋2枚,香肠半根,秋葵5根,面粉少许,
辅料::盐少许,五香粉少许,
秋葵香肠鸡蛋卷的做法步骤:
1.准备好食材,切好食材
2.鸡蛋放少许面粉打入鸡蛋搅匀
3.把切好的食材放入电饼档摊匀
4.烙出来卷起来出锅
5.切好装盘开吃
小贴士:
放少许盐
鸡蛋香肠炒秋葵
食材明细:
主料::秋葵适量,鸡蛋2个,台湾风味香肠2根,
辅料::盐适量,葱花少许,
鸡蛋香肠炒秋葵的做法步骤:
1.秋葵、鸡蛋,香肠没拍进去。
2.秋葵洗净,切1厘米左右宽的小段。
3.香肠切片。
4.鸡蛋摊熟,盛出备用。
5.锅里重新注油烧热,爆香葱花,加香肠翻炒几下。
6.加秋葵。
7.炒大约两分钟,至秋葵变色。
8.倒入炒好的鸡蛋。
9.加盐调味。
10.炒匀即可。
11.成品。
香肠炝拌秋葵
秋葵基本食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
香肠炝拌秋葵
主辅料:秋葵200克、自制香肠半根、蒜瓣4瓣、盐适量、生抽适量、植物油适量
香肠炝拌秋葵的做法
1、秋葵洗净,切去蒂部,注意不要切太多,不然煮的时候营养会流失,甚至干瘪
2、汤锅水开以后放入一小勺盐,然后下秋葵焯烫约3分钟,至熟
3、自制香肠半根即可,大蒜剥好备用,没有香肠的可以用腊肉,或者金华火腿,就是不要那种市售的火腿肠
4、大蒜压成蒜末备用
5、香肠剥去肠衣,切成长条
6、秋葵焯熟以后捞出
7、把秋葵码盘,撒半小勺盐,淋适量生抽
8、炒锅烧热,放平时炒菜的量的油,再放入蒜末和香肠,小火煸香
9、最后把热油和炒香的香肠,蒜末淋到秋葵上,拌匀即可上桌
干煸香肠秋葵
食材明细:
主料::小秋葵7个,植物油一勺,十三香少许,
辅料::香肠2根,食盐一茶匙,
干煸香肠秋葵的做法步骤:
1.食材图
2.秋葵香肠洗净,都切成片,
3.坐锅热油
4.先下香肠煸炒
5.待香肠转色后,倒入秋葵翻炒
6.加适量的食盐调味,翻炒
7.炒至秋葵软香肠熟,撒下少许十三香
8.出锅装盘
小贴士:
整个过程就是煸炒,不加水不盖锅盖。这样干煸的口味更香。
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