食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的果醋寿司,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::熟大米饭一碗,黄瓜1根,胡萝卜1根,
辅料::鸡蛋2个,盐适量,白糖适量,苹果醋适量,玉米淀粉适量,肉松适量,
果醋寿司的做法步骤:
1.准备食材。
2.将适量苹果醋加入米饭中(3滴)。拌匀备用
3.将鸡蛋加适量玉米淀粉搅拌匀。
4.不粘锅涂抹油,五成温度时,倒入蛋液,摊开。
5.翻面烙熟。
6.将蛋饼切成手指粗细的条状备用。
7.黄瓜切条备用。
8.胡萝卜切丝备用。
9.将蛋皮,黄瓜和胡萝卜丝混合,加适量精盐,白糖和适量果醋腌制一会备用。
10.准备紫菜和寿司帘子
11.将手粘清水,把米饭(如图)平铺在紫菜上面,压一压,使其平整。
12.将蛋皮,黄瓜和胡萝卜丝,肉松摆好。
13.用寿司帘子卷好。
14.如图切好。
15.装盘。吃的时候可以搭配沙拉酱或者番茄沙司。
小贴士:
1、吃的时候可以搭配沙拉酱或者番茄沙司。
2、铺米饭的时候,手粘点清水,不沾。
3、煎蛋的时候,油不要多,涂抹一层锅底就可以。蛋液里面加点淀粉,更容易成蛋饼。
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果醋黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜一根,小葱二根,大蒜5瓣,
辅料::盐少许,苹果醋2匙,芝麻油半匙,
果醋黄瓜的做法步骤:
1.新鲜黄瓜一根去皮切成四段
2.切成适量的粗条再用盐腌制半小时
3.小葱切好大蒜剁成颗粒备用
4.腌好的黄瓜用漏盆,沥干水
5.腌制好的黄瓜摆盘
6.均匀的撒葱花和蒜末。
7.用两匙苹果醋半匙芝麻油调成味汁
8.淋上调好的味汁酸甜可口的果味黄瓜就做好了也有一番风味
小贴士:
黄瓜一般腌制半小时即可。微微有点儿发软但是不能太软,吃起来脆爽口。
草莓果醋
草莓的上市证明了春天的到来,娇艳的颜色和美好的味道也很少能有人抗拒!而且草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、B1、B2及多种微量元素等,这些营养素对生长发育和皮肤健康都有很好的促进作用,而且草莓还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。只是可惜这么美好的水果保质期确实不长,很容易就坏掉了!所以我们尽可能的想办法来留住这美丽的颜色和味道!比如可以做果酱呀!另外果醋也是一种非常好的办法!而且草莓醋里的果胶能起到肠道排毒的功效,里面还有丰富的维他命能美容养颜抗衰老!做好的苹果醋,味道清新,能做出很多种饮品!而且取材做法都不难,大家都可以来试试!
家庭做果醋,取材很关键,市面上很多米醋质量让人堪忧,所以选好醋才能做好果醋!最好选择天然酿造的原浆米醋来做,绝对不能选择勾兑的!酿造醋富含氨基酸,有机酸及糖类、维生素等营养物质,使用上也更健康和安全。而且最好要选择没有添加剂的!欣和醯官醋就是非常符合这个标准的!下面就介绍一下草莓醋的做法吧,其实很简单,但是要注意的也有一些!
存住春天的味道
存住春天的味道草莓果醋
材料:草莓200克,冰糖180克,醯官醋300毫升
草莓果醋的做法
1:首先要清洗草莓,清洗草莓的时候不要摘掉草莓后面的草莓蒂,用水冲洗3分钟,然后用淡盐水浸泡5分钟,在冲洗干净,重要的是一定要晾干水份或者用厨房纸巾擦干,去掉草莓蒂,切成两半。
2:准备好冰糖。
3:密封罐要清洗干净控干水份,放入一层草莓。
4:在草莓上放上一层冰糖,一层草莓一层冰糖。
5:最后倒入醯官醋。
草莓果醋食材搭配小提示
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
感谢您阅读“97美食网”的《果醋寿司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司食材专题,希望您能喜欢!