食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家收集的“油条辣酱肉松卷”欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：普通面粉150克，水270克，老干妈辣酱4匙，油条1根，葱3颗，鸡蛋2个，
辅料：：肉松适量，
油条辣酱肉松卷的做法步骤：
1.主材料，油条和鸡蛋肉松。
2.将面粉和水混合搅拌至无颗粒的面糊。
3.葱洗净切好。（图中有香菜不提倡下，一热香菜就发黑不好吃）
4.上锅加热，锅里抹上一层薄薄的油，倒入面糊摊均匀。
5.等面糊摊至表面凝固时，打入适量鸡蛋液摊均匀。
6.趁蛋液没凝固前，洒上适量的肉松和葱花。
7.翻面煎一下蛋液熟透关火。
8.再将有肉松的一面翻过来，打人1匙老干妈辣酱抹均匀。（也可根据自己喜欢的口味加入其它生菜或榨菜类的东西）
9.放入一小根油条。（油条切成两半，再将两半各撕开成4小根）
10.朝一端卷起完成。
11.成品，当早餐杠杠滴。
97mSw.com相关阅读
果酱肉松戚风卷
食材明细：
主料：：鸡蛋３个，牛奶３０克，低粉４０克，
辅料：：白糖５０克，色拉油３５克，玉米淀粉６克，
果酱肉松戚风卷的做法步骤：
1.牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好，再加入蛋黄搅拌好。
2.蛋白加入白糖３５克打发。
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)。
4.搅拌均匀。
5.放入烤盘。
6.烤箱预热第二层160度35分钟。
7.抹上果酱肉松。
8.卷卷即可。
肉松青瓜油条卷的做法
材料：
油条1根，青瓜1根，肉松适量，沙拉酱适量，
肉松青瓜油条卷的做法的做法步骤：
步骤1，油条切块
步骤2，青瓜切条，塞入油条中
步骤3，放入热油中炸到油条变脆
步骤4，稍微放凉，两头抹上沙拉酱
步骤5，粘上肉松，即可
辣酱肉丁面
吃饭其实吃的是一种心情，吃的是咱熟悉顺口的那种味道，不一定多昂贵，很多店里做滴烧茄子放了各种青椒块，茄子端上来楞头楞脑的不说，油还特大。茄子一定得用煸透了，再做才香，不过一个大茄子做出来也相当的不出数，于是很多馆子并不把茄子煸透，就跟西红柿炒蛋只有把西红柿炒出红油煸软才好吃，但是由于这样不出数，很多地方西红柿刚一下锅翻炒几下就出锅结果西红柿还硬硬滴，一点也不好吃。殊不知这样的小便宜，急功近利会损失很多客人的，毕竟大家都是心知肚明的，其实做餐饮最考验人的性情，做好了会有好的口碑，店越来越红火。做滴不会大家吃几口就会尝出来。扯了这么多还是说说今儿菜，我滴最爱蒜蓉辣酱肉丁面，实实诚诚的一大碗吃饱了那叫一个踏实。
蒜蓉辣酱肉丁面
原料：五花肉、黄瓜、
调料：盐、白糖、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、葱末
蒜蓉辣酱肉丁面做法：
1、五花肉洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丝。
2、锅内做油煸香葱末放入肉丁煸香
3、煸炒至肉丁变色熟透放入蒜蓉辣酱炒出红油和香味。
4、放入、少许生抽、盐白糖调味。翻炒均匀出锅即可
5、面条煮熟捞出和酱拌匀
用蒜蓉辣酱炸滴肉丁蒜香、辣香十足，肉丁是五花肉，一口下去肥瘦相当拌着面条甭提多香了，也许这就是平凡百姓家餐桌上的一道最简单的面食但过瘾好吃，回味无穷。这就是家常菜得魅力
色拉酱肉松吐司
本篇试用报告重点在柏翠新静音面包机的和面功能
看到面包机静音
就有担心会不会和面的效果下降
经过试用
发现担心是多余的
和面的效果和我之前在用的柏翠8550完全一样
照我通常的做法
用IMIX和面30分钟后
再加入油和盐IMIX和面20分钟
面团出现手套膜状态
一发用的【米酒】功能1小时左右
二发用的【酸奶】功能
【烘烤】功能1000g中烧色35分钟完成
美味的【色拉酱肉松吐司出炉】
这样的面包机你能不心动吗
色拉酱肉松吐司
原料：高粉350g/鸡蛋36g/牛奶198g/糖35g/盐5g/酵母4g/黄油30g
馅料：肉松80g/和风色拉酱20g
色拉酱肉松吐司的做法
除油盐外材料放入面包桶
imix功能和面30分钟
加入盐和黄油和面20分钟
面团达到完全状态
【米酒】功能一次发酵约1小时
手指粘面粉戳面团，面团不塌陷、不回缩视为完成
取出面团滚圆松弛15分钟
按照面包桶长度擀成长方形面片
翻面拉直四角
涂上色拉酱
均匀铺上肉松用勺子压紧
由上向下卷起
收紧底边
放回取出了搅拌刀的面包桶内
【酸奶功能】二次发酵约分钟至8分满左右手机终止程序
手机选择烘烤程序中烧色35分钟完成
酥香味美——沙律酱肉松面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，白糖45克，酵母4克，肉松100克左右，黄油25克，
辅料：：盐2克，奶粉20克，温开水175克，沙律酱适量，
酥香味美——沙律酱肉松面包卷的做法步骤：
1.把除了黄油、肉松、沙律酱外的配料倒进面包机里，启动20分钟的和面功能。
2.20分钟后放入黄油，再次启动和面功能30分钟。
3.和面到能拉出膜，就可以进行第一次发酵了，大约40分钟到一个小时。
4.发酵到原来面团的两倍大就可以了，拿出面团排气。
5.把面团收圆用保鲜膜盖住醒发20分钟。
6.将醒发后的面团擀成长方形。
7.先在上面涂上一层薄薄的沙律酱，再均匀撒上肉松。
8.卷成长条，中间要卷紧了，不然最后发酵的面包卷会松散，影响卖相和口感。
9.把长条平均切成11份，底部蘸上干面粉，放在面包纸托里。
10.放进烤炉进行最后发酵，大约45分钟到1个小时。
11.发酵好的面团长大了。
12.在面团表面拉上沙律酱条做装饰，这个也可以不做。
13.烤箱预热180度，烤18分钟。
14.烤箱预热180度，烤18分钟。
小贴士：
面包卷一定要卷紧了，不然进行最后发酵后会很松散不好看也影响口感。
肉松和沙律酱的用量不能太多，否则会溢出，面皮难卷实。
此面包卷没有扫蛋液，上色没有那层亮泽，这个看各人喜欢，不拉沙律酱条改为扫蛋液，可能卖相更好看了。
糯米肉松包油条
食材明细：
主料：：糯米300克，油条3根，肉松适量，
辅料：：黑芝麻适量，
糯米肉松包油条的做法步骤：
1.糯米洗净，加水浸泡一晚
2.将泡好的糯米装盘上蒸锅
3.水开蒸20分钟，所有米粒都熟至颜色透明即可
4.油条是我上次做好放冰箱里保存的，拿出来用少许油，小火煎一下
5.食材都准备好了
6.将砧板上铺一层保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上
7.铺上一层肉松
8.放上一根油条
9.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头
10.撕开保鲜膜，撒上黑芝麻就可以直接吃啦
小贴士：
1.糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多，
2.卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面，
3.糯米要趁热卷，更方便操作，
4.糯米粘性较大，不好消化，晚上少吃。
水晶酱肉卷
食材明细：
主料：：猪肉适量，澄面适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，青椒适量，大葱适量，
配料：：海天黄豆酱适量，白糖适量，生抽适量，味精适量，食用油适量，
水晶酱肉卷的做法步骤：
1.青椒黄瓜切丝
2.胡萝卜切丝
3.葱切
4.肉切丝
5.准备澄面
6.澄面放盆里，做开水准备烫面
7.开水烫面一边搅拌一边放开水，要把面和软一些
8.搅拌完成醒5分钟
9.先把肉丝用料酒和生抽淀粉搅拌，再煸炒肉丝出锅
10.放食用油再放海天黄豆酱和糖炒一会，再放肉丝一起炒出锅。肉丝是熟的时间短点
11.揉面做成纪子和包饺子和面一样
12.赶好皮一次放上~黄瓜~青椒~胡萝卜~大葱~肉丝卷好
13.卷好放一边
14.锅里放食用油再炸一下一分钟一个时间不用太长烫面容易熟
15.好了可以吃了
大饼卷油条
食材明细：
主料：：中筋面粉300g，水160g，黑芝麻适量，豆瓣酱适量，火腿适量，油条1根，生菜适量，
油酥：：中筋面粉40g，植物油40g，
大饼卷油条的做法步骤：
1.将水倒入面中，揉成团，静置备用
2.40g植物油倒入锅中加热
3.40g面粉加入适量的黑芝麻，拌匀
4.将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中
5.搅拌均匀形成油酥
6.静置好的面团分成三份，我的平底锅较小分成了三份，请根据自己的实际情况分成适量的面团
7.取其中一份，用擀面杖擀薄，摸上适量的油酥
8.从一端开始折起，折扇子的折法
9.折好后从一头卷起，做成饼坯
10.做好的饼坯静置一会
11.火腿切片和鸡蛋一起煎熟（原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋，做卡士达酱剩下的蛋白，家里没有鸡蛋了，就这一个）
12.将饼坯擀薄
13.放进锅中烙至两面金黄
14.摸适量海天豆瓣酱，铺上生菜火腿，放上油条
15.卷起开吃吧
16.配上黑米糊一杯
食材大全《油条辣酱肉松卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酱肉丝专题，希望您能喜欢！
