食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了泡萝卜鲫鱼汤，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鲫鱼500g，
辅料：：泡萝卜200g，泡椒适量，鸡精2匙，味精1匙，藿香叶少许，鱼香子叶适量，胡椒粉1匙，泡姜适量，食用盐适量，
泡萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
1.准备鲫鱼。
2.将鲫鱼改刀放入胡椒粉食用盐腌制半小时，备用。
3.准备泡姜，泡椒，泡萝卜。
4.然后将泡姜泡萝卜切片，泡椒切成马耳朵，备用。
5.将藿香叶，鱼香子叶，洗净，控干水分备用。
6.起锅烧油，油温烧至八成热，放入泡椒，泡姜，泡萝卜，用小火翻炒，炒两至三分钟。
7.然后放入鲫鱼煎炒一至二分钟。
8.将锅中放入适量的水，放入鸡精，胡椒粉，味精调味。
9.再放入鱼香子叶，熬制五到六分钟。
10.最后出锅撒上藿香叶。
11.成品图。
小贴士：
想要鱼更入味，在鱼的背部两端改成花刀，这样腌制出来的鱼比较入味，不会影响口感。
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萝卜枸杞鲫鱼汤
食材明细：
主料：：白萝卜1根，鲫鱼1条，枸杞7克，
辅料：：葱适量，料酒适量，油适量，盐适量，姜适量，
萝卜枸杞鲫鱼汤的做法步骤：
1.鲫鱼腹内有一层黑色的膜，一定要刮干净！鱼弄好后，要用厨房纸巾擦干鱼表面。
2.萝卜刮皮后，切成细条状。
3.准备一块姜片，把东菱多功能锅煮锅的锅底擦一遍，倒入适量的花生油，把锅加热，然后把鱼放入。
4.煎好一面，再翻面。两面煎至金黄，就把鱼盛起，然后倒掉锅里多余的油。
5.重新把煎好的鱼放入锅内，加入热水、料酒、葱头、姜片。
6.盖上锅盖，待水烧开后，转中小火继续煮15分钟。
7.把萝卜丝放入，再煮10分钟左右。
8.加入枸杞，煮两分钟。
9.最后加盐并洒上葱花，一碗鲜甜美味的鱼汤就做好了，而且很有营养哟。
萝卜司鲫鱼汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，白萝卜1个，
辅料：：枸杞适量，香菜适量，姜适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，
萝卜司鲫鱼汤的做法步骤：
1.准备好的原材料
2.淹过的鱼先入锅煎
3.煎至两面金黄
4.另起一锅，放入切好的萝卜丝，倒入足量的水，大火开始煮
5.水滚放姜片和枸杞
6.最后放入煎好的鱼，大火烧开后，转中火煮10-15（如果鱼比较大条，可以煮多几分钟），放入调料，最后撒上胡椒粉
7.鲜美的鱼汤出锅了
8.先喝一碗试试看，加了胡椒粉，感觉好暖胃
9.再来一碗，千万不要以为鱼煮了之后就不要了哦，还是很鲜甜的呢~和汤一起吃吃喝喝吧~保证你会爱上这个简单又美味的汤
砂锅萝卜鲫鱼汤
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，萝卜适量，
辅料：：嫩姜适量，鸡汤适量，香菜适量，
配料：：盐适量，味极鲜适量，胡椒粉适量，
砂锅萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
1.萝卜切丝，嫩姜切丝，香菜切段，鲫鱼杀好，待用
2.锅下油，下入鲫鱼，两面煎至金黄
3.倒入高汤（高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水）
4.在另一个灶子放砂锅，下入萝卜丝，姜丝，把锅里的鱼和汤倒进砂锅
5.盖好盖，文火煲二十分钟上，打开盖，放入调料，撒上香菜，出锅了！
6.很鲜，有点甜，很好喝呢
萝卜鲫鱼汤的做法
材料：
鲫鱼，白萝卜，盐，姜，
萝卜鲫鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，姜切丝，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用。
步骤2，热锅下油，油热后，下鲫鱼煎至两面金黄。（煎鱼不破的法子，请移步这儿：煎鱼不破皮的五个妙招）
步骤3，下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水，大火煮20分钟后转中火煮至汤汁白。
步骤4，加入萝卜丝，煮软后加盐调味，起锅撒少许香菜末即可
胡萝卜玉米鲫鱼汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，排骨100G，干贝30G，胡萝卜1根，玉米1根，
辅料：：赤小豆30G，眉豆30G，新会陈皮适量，姜适量，
配料：：盐适量，
胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤：
1.干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用；
2.赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；
3.锅中注入适量清水，把1和2中备好的食材入锅，煮开；
4.正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净，鱼肚中入姜片，下油锅中煎香两面；
5.胡萝卜去皮切滚刀块
6.玉米洗净砍成段；
7.排骨泡一下血水后沥干备用；
8.当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进去，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处理了）
9.煲约两个小时，食用前加盐调味即可！
小贴士：
煲汤很简单，什么材料都可以放，不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道，因为加了干贝，鲫鱼和排骨，所以这人汤特别鲜美，也是这个道理，如果光放鲫鱼也可以，但是肯定没这么香浓！
胡萝卜鲫鱼汤(1)
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，
辅料：：胡萝卜适量，蜜枣适量，姜片适量，
胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤：
1.鲫鱼。
2.配料。
3.煎鲫鱼。
4.将煎好的鱼换入汤煲。
5.加入配料文火煮。
6.味道鲜美的鱼汤做好了。
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