食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的汤煲篇——【香菇海带汤】,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::海带适量,
辅料::鲜香菇适量,鸡蛋2个,
配料::盐适量,
汤煲篇——【香菇海带汤】的做法步骤:
1.将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
2.锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
3.海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
4.放入准备好的凉水里浸泡。
5.锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
6.加入适量热水。
7.将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
8.水沸腾后加入香菇片。
9.煮一会后加入海带条。
10.继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11.煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。
12.出锅了~
小贴士:
香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃香菇,可健体益智。
海带与香菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。
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香菇小肠煲汤
食材明细:
主料::香菇适量,小肠适量,土豆适量,
辅料::盐适量,香葱适量,调味鲜适量,生姜适量,胡椒粉适量,
香菇小肠煲汤的做法步骤:
1.清好的小肠
2.结上结,放进开水里定形
3.切段
4.香菇适量清洗干净
5.小肠放进炖锅里加清水
6.加生姜炖烂
7.炖好的小肠汤
8.放进香菇,喜欢吃土豆的放点土豆丁
9.放盐
10.再炖15分钟,撒上香葱,胡椒粉 ,鸡精
11.出锅
蛤蜊豆腐海带汤煲
食材明细:
主料::豆腐200g,海带100g,蛤蜊300g,
辅料::瘦肉50g,
配料::生抽适量,盐适量,味精适量,
蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:
1.所需食材准备好:豆腐切成大块,瘦肉切丝,海带切大块,蛤蜊洗净。
2.锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3.把海带倒入翻炒,炒香后加少许生抽。
4.倒入适量水烧开。
5.加入一勺盐。
6.把豆腐放入锅内。
7.蛤蜊放入锅内。
8.盖上锅盖煮到蛤蜊都开口,放少许味精即可。
小贴士:
1.如果有韩式大酱的话可以放点,味道会更好了。
2.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3.也还可以再放入多点蔬菜,西葫芦或者豆芽之类的。
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