天气炎热喝汤多数以清淡为主,推荐一道排骨海带汤,海带是营养价值很高,含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富等多种功能。经常给家人煲海带汤益处多多。
材料:
排骨一根,海带150克,料酒一勺,生姜、葱适量,
营养海带排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备新鲜的排骨,海带【海带是腌制过的那种,所以这道汤不需要加盐】
步骤2,把排骨放入电饭煲,加适量的清水。
步骤3,电饭煲按营养炖键给排骨先焯水。
步骤4,排骨焯水过后的记得清洗一下,重新加清水开始炖排骨。
步骤5,排骨焯水过后的记得清洗一下,重新加清水开始炖排骨。排骨炖至15分钟后加海带一起炖。
步骤6,咕嘟咕嘟好香啊!
步骤7,出锅前加点葱花调味就可以。
步骤8,汤汁鲜美!咸淡适口!
步骤9,汤汁鲜美咸淡适口。
食材明细:
主料::排骨一斤,冬瓜一块,海带一棵,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::八角两枚,
海带冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.准备材料:排骨一斤,冬瓜一块,海带一根,葱姜适量,八角两枚。
2.锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水
3.沸水后的排骨冲洗干净,将冬瓜和海带切片,
4.热锅倒入少许花生油,放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟(这步很重要,只有这样才会熬出奶白的汤汁)然后再放入海带翻炒一会
5.将煸炒后的排骨海带倒入沙锅,再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时
6.再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟
7.香喷喷的奶白的汤就煲好,喝时碗内放几粒鸡精,再放点葱花或香菜味道会更好(可惜我家小宝贝对这些配料都不感兴趣)
食材明细:
主料::排骨适量,黄豆芽适量,海带结适量,虫草花适量,
辅料::盐适量,生抽适量,麻椒粉适量,香油适量,姜末适量,香葱适量,香菜适量,小米椒适量,
豆芽海带排骨汤的做法步骤:
1.排骨适量。
2.冷水下锅绰两滚,捞出用热水洗净血水。
3.洗净的排骨。
4.锅内适量水烧开,排骨姜片放入,中火炖三十五分钟。
5.黄豆芽,海带结,虫草花适量。
6.黄豆芽,海带结和虫草花放入,炖十分钟。
7.关火。
8.姜切末,香葱香菜切小段,小米椒切斜圈。
9.盅内盛上汤,适量盐,生抽,麻椒粉,香油(可不放)姜末,香菜香葱段,小米椒圈调味。
10.成品。
11.成品。
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