“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你找到了哪些有趣的菜谱呢?经过整理,小编为你呈上海带黄豆排骨汤怎么做好吃 海带黄豆排骨汤,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
海带黄豆排骨汤
海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,被称之长寿菜。 黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,
食材配方
主料:
排骨
200g干海带
25g黄豆
35g辅料:
盐
适量姜
5g做法 共12个步骤
1.原料集合
2.分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆
3.泡好的海带光滑无褶皱
4.泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多
5.海带清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去
6.做海带结方法:将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)
7.用手将海带条如图打结
8.再两边均匀 用力拉直,将结扣打紧即成海带结。
9.将剩余的海带都打成结,也可直接切片。
10.将排骨焯水后捞起
11.所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水
12.加少许盐,关上电压力锅盖和阀,插电30分钟即可。
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排骨黄豆海带汤
猪排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,但如果食之过多猪肉类,很容易使人摄入了过多的热量而导致肥胖,所以在平日饮食中,我
食材配方
主料:
排骨
500g海带
100g黄豆
50g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.海带洗干净切小块
2.黄豆
3.排骨,姜
4.将全部材料倒入锅里,煲2小时
5.美味的汤
黄豆排骨汤怎么做好吃 黄豆排骨汤
黄豆排骨汤
黄豆跟排骨都富含丰富的蛋白质,能够补充人体每天所需。黄豆排骨汤具有补髓养阴,补血益智,美容养颜的作用。
食材配方
主料:
排骨
黄豆
盐
做法 共8个步骤
1.黄豆先泡1-2小时左右
2.排骨洗净
3.排骨先在锅里干炒下,可以去掉一些油脂。
4.黄豆洗好
5.将排骨跟黄豆一起倒入炖锅内加入适量的水、盐一起炖。
6.调至大火
7.汤快好的时候再放点枸杞炖下
8.炖好的黄豆排骨汤
土豆海带排骨汤怎么做好吃 土豆海带排骨汤
土豆海带排骨汤
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清
食材配方
主料:
土豆
海带
排骨
鸡精
盐
姜
做法 共9个步骤
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
薏仁海带排骨汤怎么做好吃 薏仁海带排骨汤
薏仁海带排骨汤
养生汤一般是指针对自己的体质,按照四季的变化,用一些药食同源的食材做成的具有养生保健的食品。 原则是适合自己的体质。 这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健
食材配方
主料:
排骨
干海带
薏仁
姜片
做法 共6个步骤
1.排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。 冬瓜切大块,薏米洗净。
2.砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小时
5.加入冬瓜
6.加入海带继续煲半小时
干贝海带排骨汤怎么做好吃 干贝海带排骨汤
干贝海带排骨汤
非常简单,又非常好喝的一款汤。我用的是大姑拿来的干贝碎,平时都用来炒饭。 里面用的骨,是我从排骨里面挑出来的硬骨,没什么肉,所以汤也不油,再加上有了干贝,汤水更
食材配方
主料:
猪骨
海带
干贝
盐
做法 共4个步骤
1.干贝温水泡发洗净。
2.排骨入开水锅入汆汤掉血水后捞出。
3.海带洗净后改刀。
4.所有材料一起放入高压锅,上汽后八分钟关火,加盐调味。
山药黄豆排骨汤怎么做好吃 山药黄豆排骨汤
山药黄豆排骨汤
煲排骨汤时加把黄豆进去,可以帮助分解蛋白质和钙质,让汤汁更有营养,宝宝更容易吸收。 再加入山药,胡萝卜,香菇这些都含有大量的微量元素和氨基酸,对孩子的生长发育有
食材配方
主料:
排骨
400g山药
250g胡萝卜
50g香菇
5朵黄豆
50g辅料:
葱姜
适量盐
适量料酒
15ml大料
3个胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.排骨洗净后用开水焯烫。
2.焯烫过的排骨放入砂锅,在加入适量的清水,大料,葱姜和料酒。
3.大火煮开后加入泡发的黄豆。
4.大火再次煮开关小火,加盖慢炖40分钟。
5.然后把调料捞出。
6.加入山药。
7.加入胡萝卜。
8.加入香菇。
9.继续炖至15分钟,加盐调味。
10.再加胡椒粉。
11.煮开关火。
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莲藕黄豆排骨汤
又到了秋高气爽的季节,天空蔚蓝,大朵的云彩棉花糖一样缱绻旖旎,最美丽的景色原来就在我们的仰首之间~~ 除了感叹大自然的鬼斧神工,也会惊喜的发现每一个时令总有一些
食材配方
主料:
肋排
500g莲藕
250g黄豆
100g辅料:
姜片
适量
做法 共4个步骤
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。
豆腐海带排骨汤怎么做好吃 豆腐海带排骨汤
豆腐海带排骨汤
一款适合家庭老少的好汤,初夏的时候经常出现在我们家的餐桌上,希望你们也能喜欢哦
食材配方
主料:
排骨
干海带
千叶豆腐
姜片
盐和鸡精
白醋
做法 共4个步骤
1.新鲜的排骨洗净切寸断
2.干海带要事先泡发并且清洗干净,千叶豆腐切片待用
3.排骨入热水中焯烫去污水,并且清洗干净
4.锅内重新注水,将所有准备好的材料放入,放一块姜片,加点料酒,滴上几滴白醋,烧开转入电砂锅,煲1.5小时左右,放点盐、鸡精即可
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