中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看黄豆海带排骨汤的做法，还请多多关注我们网站！
海带煮的时间不要太长，不然就会变得粘乎乎的不好吃了，所以应该在汤煲得差不多了再放海带，放了海带再煲20~30分钟即可。买回来的干海带比较脏，要先泡发，冲洗干净泥沙，然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发，大家可以试试，我觉得嘛，重要的是多漂洗几次，防止有泥沙。
材料：
排骨500克，黄豆150克，海带150克（泡发后的重量），清水6~8碗，盐，，
黄豆海带排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；
步骤2，把海带和黄豆放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1个小时；
步骤3，加入海带，继续煲30分钟即可；
步骤4，放盐调味。
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黄豆排骨汤的做法
简单的多用电饭煲来煲汤，汤底清新又出味，食材的糯烂是十分适合老人及孩子。今天我炖制了黄豆排骨汤，这是我儿时喝的最多的一款汤，现在我也为我的家人一次又一次的炖制它。让它带给家人健康及营养。喜欢的朋友们也可以参考一下，十分的简单哦。食材的用量按人数来调整，不一定要如下一模一样的复制哦。用盐量也是按个人口感来调整。谢谢大家。
材料：
猪骨500克，黄豆适量，姜适量，细盐适量，葱适量，，
黄豆排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好黄豆排骨。
步骤2，排骨入汤锅里先焯洗干净。
步骤3，再与泡洗好的黄豆一起转至在多功能电饭煲里，并加入适量清水。
步骤4，再加入二片姜。
步骤5，选择营养炖制。
步骤6，炖制好后加入个人口感的盐量。
步骤7，最后加少许葱花点缀提鲜即可。
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