食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,或许你正在查找类似"海带炖猪骨"这样的内容，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：猪大排1200克，海带两张，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
海带炖猪骨的做法步骤：
1.准备好猪大排；改刀剁成小块。
2.用冷水浸泡出血水，洗净。
3.干海带入冷水泡发、洗净。
4.泡好的海带切成小块，生姜切片。
5.猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。
6.撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。
7.下入海带。
8.加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
9.加入盐、黑胡椒粉。
10.调好味，盛入碗中即可食用。
小贴士：
1、如果用沙吊子来煨，我会把材料用油炒一下，炒出香味再煨。
2、用白萝卜煨汤也好喝。
3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。
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猪骨汤炖白菜海带
食材明细：
主料：：猪扇骨一个，
辅料：：白菜一颗，黄豆小半碗，
配料：：盐适量，鸡精适量，大料3粒，桂皮1块，料酒适量，姜适量，
猪骨汤炖白菜海带的做法步骤：
1.把猪扇骨用冷水泡3小时,可以去除血水.
2.起锅倒入冷水,放入猪骨头,大料,桂皮和料酒.稍微煮一下,把脏东西煮出来,也可以简单的去下猪肉的腥味.
3.这样会煮出很多脏东西,很多沫子.
4.煮好的猪骨头因为有血末子,要用清水冲洗干净.备用
5.我用的是罐子来煮的猪骨头.把猪骨头放入罐子里,加入新的姜片,桂皮和大料还有满满的水.开始煮猪骨头汤了,哈哈
6.大火开始炖炖炖炖,等开锅之后调成小火继续炖
7.炖汤的时候现在处理海带,把海带切成小块.备用,.
8.把大白菜洗净切成小段,备用.
9.把黄豆洗干净,备用,
10.猪骨头炖了一个多小时以后汤变的白白的了,然后把上面浮沫撇掉.
11.把黄豆先放入锅内.煮开锅.
12.等再开锅的时候把白菜放入.煮开.(因为炖的比较多,放入白菜之后发现罐子已经放不下那么多菜了,所以就得改成别的锅炖了,嘻嘻)
13.开锅之后在放入海带,等开锅之后多炖一会,(本人比较喜欢吃烂糊的白菜)直到炖熟为止,最后出锅钱调入盐和鸡精就可以了.
小贴士：
1.给猪骨头焯水的时候要冷水下锅.
2.切海带的时候因为滑溜溜的,可要注意安全.
海带苹果猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨1根，海带适量，苹果1个，
辅料：：姜适量，
配料：：花雕酒适量，盐适量，
海带苹果猪骨汤的做法步骤：
1.材料备齐。花雕酒忘记拍上了。海带用干海带自己来泡洗要比外面买的安全。
2.苹果切小块，海带也切成片。
3.大棒骨焯水，然后用热水冲洗干净。
4.大棒骨、苹果、海带、姜片放入锅中，倒入适量的花雕酒，一次加满水大火煮开，煮开的时候趁着沸腾撇去浮沫，转小火炖一个半至两小时，最后加盐调味。
冬瓜海带猪骨汤
食材明细：
主料：：冬瓜350g，海带150g，猪骨350g，
辅料：：蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，水适量，
冬瓜海带猪骨汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮切块。
2.海带泡发后切丝。
3.猪骨。
4.所有食材放入电压力锅，加适量的水，按下煲汤键。上班族可预约，回来就有热汤喝。
5.时间到，开盖加适量的盐和鸡精。
6.成品，非常甜美的汤，适合夏天喝。
猪腿骨海带汤
食材明细：
主料：：猪退骨适量，海带适量，
辅料：：姜片适量，盐适量，水适量，
猪腿骨海带汤的做法步骤：
1.猪腿骨洗好。
2.海带泡发。
3.加入适量的水，加盐。加姜煲十分钟。
4.海带洗好，切小。
5.把海带放进去。
6.煲二十分钟就可以。
7.成品图。
筒子骨炖海带
食材明细：
主料：：筒子骨适量，海带适量，
辅料：：花椒几颗，姜适量，
筒子骨炖海带的做法步骤：
1.海带泡软，洗干净，多洗几次，然后切块。
2.筒子骨用开水焯水，煮掉血水（在焯水筒子骨之前用冷水洗干净或者用冷水泡一泡）。
3.砂锅内注入适量的清水，放几颗花椒和姜（姜拍碎）煮开。
4.煮开之后，先倒入筒子骨再倒入海带一起炖，大火煮开，然后用小火炖一至两个小时。
5.成品图。
小贴士：
时间炖的越久，汤越鲜美，筒子骨上面的肉更好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《海带炖猪骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带炖排骨专题，希望您能喜欢！
