只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?小编花时间专门编辑了蒜泥拌海带丝,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::海带丝适量,香菜适量,小米椒2个,
辅料::蒜泥适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
蒜泥拌海带丝的做法步骤:
1.海带开水中绰烫,捞出过凉水。
2.适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。
3.海带适量,开水绰烫捞出过凉水。
4.海带丝上放切好的小米椒粒和香菜碎。
5.调好的蒜汁浇上,拌匀盛碗。
6.成品。
7.成品。
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海带丝拌黄瓜
食材明细:
主料::泡发海带适量,黄瓜一根,蒜适量,红椒适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,
海带丝拌黄瓜的做法步骤:
1.海带提前浸泡冲洗干净切丝
2.入开水锅中可能会焯水
3.盛出放入盆中,黄瓜蒜和红椒就绪
4.黄瓜切丝放入
5.放入红椒碎和蒜末,用热油淋入激香
6.加盐,醋,酱油搅拌匀即可
7.家常小菜,请您品鉴
8.成品图
小贴士:
现吃现拌,加醋后不易长时间放置!祝您愉快!
黄瓜拌海带丝
食材明细:
主料::黄瓜适量,海带丝适量,
辅料::大蒜适量,
配料::酱油适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,
黄瓜拌海带丝的做法步骤:
1.准备材料.
2.黄瓜洗干净切成丝,海带丝洗干净.
3.黄瓜丝和海带丝放入盘中.
4.大蒜切碎.
5.到入盐,酱油,香油,鸡精,搅拌均匀调成汁备用.
6.将调好的调料汁到入海带丝里.
7.搅拌均匀即可.
麻拌海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,芝麻适量,
辅料::油适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量,麻油适量,糖适量,
麻拌海带丝的做法步骤:
1.准备现成的海带丝,这种市场上有卖的,洗净,在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的,还比较咸。
2.把海带丝切成小段,稍长一些也可以,夹着吃的时候方便些哈。
3.锅里烧开水,放入焯烫一会,出锅晾凉。
4.芝麻少许,去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。
5.晾凉的海带丝加入香醋。
6.加入生抽,糖。
7.加入芝麻、麻油,鸡精,拌匀即成。
8.成品展示。
小贴士:
记住不要加盐哦,否则,嘿嘿!
蛏子拌海带丝
食材明细:
主料::干海带丝30克,蛏子340克,
辅料::盐适量,酱油适量,芝麻油适量,
蛏子拌海带丝的做法步骤:
1.食材:干海带丝(已泡发清洗)、蛏子(已清洗焯熟)
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.晾凉。
5.接着,合入剥好的蛏子。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
甘蓝拌海带丝
食材明细:
主料::泡发海带适量,紫甘蓝适量,葱适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,香油适量,
甘蓝拌海带丝的做法步骤:
1.海带提前浸泡一小时洗净
2.海带改刀后入开水锅焯水捞出,葱蒜甘蓝就绪
3.紫甘蓝切丝一同放入碗里
4.蒜捣成泥状,葱切丝放入
5.炒锅入油烧热淋入激香
6.加盐,醋,酱油,香油拌匀即可
7.腌制十分钟左右口感更佳
8.成品图
小贴士:
家常小菜,请您品鉴!祝您生活愉快!
海带丝拌素鸡翅
食材明细:
主料::海带丝适量,素鸡翅适量,
辅料::盐适量,生抽适量,醋适量,香油适量,辣椒油适量,葱适量,
海带丝拌素鸡翅的做法步骤:
1.海带泡发
2.素鸡翅开水泡发
3.手撕成条
4.葱白切丝
5.所有材料拌
6.拌匀。
拌海带丝的做法
呵呵,发现最近上传的凉拌菜居多。冬日里的清爽吧。
材料:
海带适量,芝麻少许,蒜瓣2-3瓣,糖少许,醋少许,盐适量,味极鲜酱油适量,香油少许,
拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是超市里买来的已泡发的新鲜海带,(若是干海带,则先不用洗,撕成几块放到碗里。在蒸锅里隔水蒸上20+分钟,这样处理的干海带容易熟烂)切成细细的丝哦,考验你的刀工哈
步骤2,锅里加入适量的水烧开后,倒入切好的海带丝,加一点点儿糖和醋再煮2-3分钟
步骤3,将焯好水的海带丝捞出滤除水分,加入少许盐,鸡精,糖,加入适量的味极鲜酱油,香油,以及捣好的蒜泥拌匀,撒上芝麻就好了
温拌木耳海带丝
食材明细:
主料::秋木耳15g,绿豆芽50g,青椒1个,胡萝卜1个,红辣椒1只,海带丝200g,
辅料::调和油适量,盐适量,白砂糖适量,辣椒粉适量,大蒜籽适量,生抽适量,醋适量,
温拌木耳海带丝的做法步骤:
1.食材准备好,
2.用温水将秋木耳泡发
3.胡萝卜用切刀切花备用,
4.海带丝洗好切丝及小段,绿豆芽去根控水,
5.胡萝卜切丝,红青椒切丝
6.用一个锅,煮上热水,稍加一些盐,将海带丝加入
7.温拌木耳海带丝的做法步骤77.随后加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,
8.再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油,下胡萝卜丝及青红椒丝
9.接着,放入豆芽,快速过一下水就可以了,控掉水,放在碗中,
10.加入生抽、醋、糖及鸡粉
11.再加少许的盐
12.另起一个油锅,加入油,
13.加入蒜末、辣椒粉,炸出红油,
14.最后浇到海带木耳上,拌均匀
15.我就不用撒芝麻了,太香了,开动吧。
小贴士:
天冷,最后还是吃温拌菜为好,
2、使用了调和油,其里有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。
3、食材可以根据自己的选择,不喜欢辣的,可以不用放青红椒丝及炸红油,可以直接将调和油加热就可以了,更加简单。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜泥拌海带丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!