只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"红油海带丝(1)"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：海带丝150克，芝麻1小把，大蒜1瓣，红椒10克，油辣椒20克，
辅料：：爆腌黄瓜的调料20克，
红油海带丝的做法步骤：
1.发好的海带切成丝，泡两天去咸味，中间换水。
2.锅烧开水。
3.放海带丝焯水。
4.水开即可。
5.倒出来凉透。
6.取约150克，沥干水分，放碗里。
7.大蒜切末，红椒切丝，放海带丝上边。
9.取油辣椒。
10.爆腌黄瓜的调料，烧开后凉透，取约20克，放海带丝里。
11.搅拌均匀。
12.成品。
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蒜香海带丝(1)
食材明细：
主料：：海带丝适量，火腿适量，黄瓜适量，
辅料：：蒜适量，太椒适量，盐适量，香油适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，陈醋适量，
蒜香海带丝的做法步骤：
1.成品图。
2.海带丝适量，洗干净。
3.热水焯一下。
4.黄瓜适量切片。
5.摆盘。
6.海带丝倒入盘中。
7.火腿适量切丝，放入海带丝上面。
8.切适量蒜末，放入火腿上面。
9.适量酱油，耗油，生抽，陈醋，盐，太椒，香油，调好汁。
10.倒入料汁。
11.拌好，即可食用。
海带丝拌素鸡(1)
食材明细：
主料：：海带丝150克，素鸡175克，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，
海带丝拌素鸡的做法步骤：
1.食材：海带丝（已清洗）、素鸡。
2.将素鸡放在案板上切开，待用。
3.将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.用凉开水过凉。
5.接着，将过凉好的海带丝控干水分，合入切好的素鸡。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
椒香海带丝(1)
食材明细：
主料：：海带适量，胡萝卜适量，大蒜适量，
辅料：：酱油适量，苹果醋适量，白糖适量，盐适量，香油适量，花椒适量，
椒香海带丝的做法步骤：
1.锅中放水烧开，放入海带焯烫。
2.海带捞出过凉。
3.大蒜切成蒜末。
4.海带中放入胡萝卜丝，蒜末。
5.锅中放油烧开，放入花椒。
6.将花椒油趁热淋在海带上，放入酱油、苹果醋、白糖、盐、香油搅拌均匀。
7.开动吧?
辣椒油拌海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，生抽适量，蚝油适量，调味鲜适量，辣椒丁适量，
辣椒油拌海带丝的做法步骤：
1.备干海带泡软，
2.切丝。
3.切丝放进开水里煮五分钟，
4.沥水，
5.切点辣椒，香葱。
6.将切好的辣椒和香葱放进海带碗里，再放点盐拌匀。
7.浇上辣椒油，淋上生抽，蚝油，撒上调味鲜
8.拌匀置十分钟入味即可。
9.拌好的海带丝。
响油海带丝的做法
海带的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。1.海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2.海带含有膳食纤维﹐而且热量很低，有利于减肥。3.海带中还含有大量的甘露醇，有利水消肿的作用。4.海带与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。5.海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
材料：
海带丝250克，蒜末适量，红椒适量，食用油少许，生抽20克，醋30克，
响油海带丝的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净
步骤2，锅开倒进去煮5分钟左右
步骤3，捞出控干水份，放入盘中放入蒜末
步骤4，油烧热倒入盘中
步骤5，倒入适量生抽和醋，喜欢吃辣椒的放入辣椒。
芥末海带丝
食材明细：
主料：：丘比沙拉汁芥末口味适量，海带适量，
辅料：：熟花生适量，姜适量，蒜适量，青红辣椒适量，
配料：：香醋适量，
芥末海带丝的做法步骤：
1.主料准备好
2.海带刷洗干净后切成细细的丝
3.随后用滚水焯熟后，捞出控干备用
4.蒜头、青红辣椒、葱切沫
5.接着依次拌入焯好海带丝碗里
6.最后倒入适量丘比沙拉汁芥末口味，拌匀即可
入味海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，青椒1个，红椒1个，大葱叶2个，
辅料：：八角1个，桂皮1个，小红椒5个，香砂2个，陈醋适量，白酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，蚝油适量，大蒜2个，麻油适量，香油适量，调料粉适量，姜片适量，
入味海带丝的做法步骤：
1.洗净凉干的海带放入锅中，加入一瓢水。八角，姜片，桂皮，小红椒，香砂，盐，加入海带水中。电磁炉定时30分钟15分钟时加入陈醋25分钟时加入白酒电磁炉停止工作，海带变温捞出，炒锅的水和大料全部丢弃。
2.将捞出的海带切短，重叠，卷紧，切成均匀的细丝。
3.海带卷抖松放入盆中青椒丝，红椒丝，蒜沫放在上面
4.蚝油绕大蒜滴一圈，白糖，盐，鸡精，调料粉洒中间，白醋滴在菜上 。锅油熟后将香油，麻油滴数滴进去击香 。趁热将油浇在大蒜和调料上
5.盛盘洒上葱花 ，请君细品。
小贴士：
煮海带陈醋放多点，海带入口会软很多。
盐放早，醋放晚，剩余几分钟加入白酒。
喜欢吃醋的朋友在浇热油前将醋倒在菜上击香。
果仁海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，油炸花生米适量，
辅料：：蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，亚麻籽油适量，
果仁海带丝的做法步骤：
1.海带丝清洗干净下锅煮熟。
2.捞出过凉水，控干水分放入容器中。
3.加蒜末，辣椒油。
4.加生抽，盐，白糖，香油，亚麻籽油（没有可以不放），放入适量花生豆拌匀。
5.成品图。
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