“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视,在长期的生活中,这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“油辣海带丝”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::深海小海带半根,
辅料::胡萝卜1/4根,黄瓜1/2根,香葱1根,
配料::辣椒油2大勺,红酱油3大勺,香醋2大勺,枫糖浆(或糖)1大勺,盐少许,大蒜5瓣,香油1大勺,
油辣海带丝的做法步骤:
1.小海带洗净浸泡,去除咸味儿;
2.黄瓜、胡萝卜洗净备用;
3.大蒜用蒜臼细细捣成泥;
4.海带细细切成丝;
5.胡萝卜细细切成丝;
6.黄瓜细细切成丝;
7.香葱细细切成丝;
8.所有丝丝放进大碗拌匀;
9.将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐,一起放进小碗,拌匀成调味汁;
10.将调味汁加入丝丝中;
11.拌匀即可。
小贴士:
没有枫糖浆可以加少许糖代替。我最近都用枫糖浆代替糖了哈~
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肉末海带丝
食材明细:
主料::干海带丝10g,鸡肉50g,四季豆30g,
辅料::生粉1勺,酱油2勺,盐适量,料酒1勺,
肉末海带丝的做法步骤:
1.准备好食材
2.鸡肉切成末,四季豆切碎末
3.鸡肉加一勺生粉,1勺料酒,少许盐抓匀
4.海带丝冼干净
5.锅里烧开水,放入海带丝焯水几秒钟后捞出来沥干
6.炒锅放适量食用油,七成热后放入鸡肉末滑炒变色
7.加入2勺酱油,炒均匀
8.加入四季豆末
9.加入海带丝翻炒1分钟左右,调入适量盐即可
蒜泥海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,蒜泥适量,辣椒油适量,
辅料::醋适量,蚝油适量,盐适量,
蒜泥海带丝的做法步骤:
1.海带丝提前泡发 洗净 切断 晾干 备用(也可以不切断 不过吃的时候就像吃面条而且拉不断理还乱)
2.准备一小碟蒜泥 喜欢的可以多放
3.热锅 倒入适量食用油 然后把蒜泥倒入 炒出香味
4. 倒入海带丝 然后放适量的醋 耗油 和盐 炒一会 差不多看到有点会褐色了就可以关火了 然后放入辣椒油 有白芝麻的可以放点白芝麻会更香 我忘记了
5.装盘 成本不到一元
山楂海带丝
食材明细:
海带(鲜)300克,山楂100克,白砂糖30克,大葱5克,姜3克,黄酒10克
山楂海带丝的做法步骤:
1.海带洗净,放锅中;
2.葱、姜切丝;
3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂;
4.捞出海带切成细丝;
5.山楂去核,也切成丝;
6.将海带丝加白糖拌匀,装入盘内;
7.撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
小贴士:
1. 海带性寒,常食人消瘦;山楂有消种、醒脑、防暑、增进食欲等作用。2. 清热止咳、散结利水、消食化积等功效,常食有轻身健体之功效。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
芝麻海带丝
食材明细:
主料::海带适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,芝麻适量,大蒜适量,
配料::盐适量,生抽适量,糖适量,烹调油适量,花椒油适量,
芝麻海带丝的做法步骤:
1.材料图
2.海带温水回软
3.食材切丝
4.大蒜切碎
5.将蒜以外的食材纳盆,加放10ML生抽。
6.加适量盐
7.倒入芝麻
8.一点点儿糖
9.一点点儿花椒油
10.起锅倒油,炸香蒜粒。
11.将蒜油和蒜粒倒入食材中。
12.拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《油辣海带丝》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!