“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,从古至今,食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢?以下由小编为大家精心整理的“凉拌海带丝(1)”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
海带一块,蒜末适量,糖适量,盐适量,调料油适量,醋适量,香油两滴,花椒粒几个,八角一个,辣椒末适量,芝麻适量
凉拌海带丝的做法步骤:
第1步海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。
第2步焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。我的刀工太差了,那丝都赶上条了,而且粗细不均的。盐,醋,调料油,把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里
第3步加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油。
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蒜泥海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,蒜泥适量,辣椒油适量,
辅料::醋适量,蚝油适量,盐适量,
蒜泥海带丝的做法步骤:
1.海带丝提前泡发 洗净 切断 晾干 备用(也可以不切断 不过吃的时候就像吃面条而且拉不断理还乱)
2.准备一小碟蒜泥 喜欢的可以多放
3.热锅 倒入适量食用油 然后把蒜泥倒入 炒出香味
4. 倒入海带丝 然后放适量的醋 耗油 和盐 炒一会 差不多看到有点会褐色了就可以关火了 然后放入辣椒油 有白芝麻的可以放点白芝麻会更香 我忘记了
5.装盘 成本不到一元
山楂海带丝
食材明细:
海带(鲜)300克,山楂100克,白砂糖30克,大葱5克,姜3克,黄酒10克
山楂海带丝的做法步骤:
1.海带洗净,放锅中;
2.葱、姜切丝;
3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂;
4.捞出海带切成细丝;
5.山楂去核,也切成丝;
6.将海带丝加白糖拌匀,装入盘内;
7.撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
小贴士:
1. 海带性寒,常食人消瘦;山楂有消种、醒脑、防暑、增进食欲等作用。2. 清热止咳、散结利水、消食化积等功效,常食有轻身健体之功效。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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