食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?由此,有请你读一下以下的“清汤炸酱方便面”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::炸酱方便面1包,姜少许,
辅料::大蒜1小瓣,葱1根,白菜叶数片,
清汤炸酱方便面的做法步骤:
1.用料:炸酱方便面(含料包)1包,姜少许,大蒜1小瓣,葱1根,白菜叶数片。
2.把大蒜去皮,生姜洗净,一起拍碎剁成细末。葱洗净,去掉老叶,切成葱花。白菜叶洗净,备用。
3.取出面饼,酱包和蔬菜包,备用。
4.锅中倒入清水,大火煮沸。
5.放入面饼,煮5分30秒。
6.一边煮一边将面饼拨散。
7.煮好后,捞出面条,倒去面汤不要。
8.在锅中另行倒入清水,煮沸。
9.放入白菜叶和蔬菜包里的所有内容。
10.再放入面条,再次煮沸,直至白菜叶断生。
11.将煮好的面条,白菜叶和蔬菜包的所有配料捞入碗中,并倒入适量汤液。
12.在锅中留少许煮面汤,煮沸。
13.放入姜蒜末稍煮。
14.撕开酱包,倒入一半酱料,划开,搅拌均匀。
15.倒入面条中。
16.用筷子翻拌,使面条均匀地裹上一层炸酱。
17.在表面摆上烫熟的白菜叶,撒上葱花,趁热享用。
小贴士:
白菜叶可以用其他绿色蔬菜代替。
酱的用量可以根据自己口味酌情增减。
口味重的可以不用倒去第一锅煮面水,而直接煮蔬菜。
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小炒方便面
食材明细:
主料::方便面两包,西红柿一个,小葱两根,
辅料::盐少量,生抽少量,
小炒方便面的做法步骤:
1.锅里加水烧开,下面煮到六分熟,不要太久。方便面太软影响口感
2.煮好的面,捞出来备用。方便面易熟不宜久煮尤其是这种小包的干吃面
3.西红柿一个切丁,小葱切段。准备一勺辣椒粉备用。
4.锅里放油,烧七成熟下红辣椒粉。油太热辣椒油会变黑。
5.把西红柿丁和小葱段放进去炒香,少放点盐和生抽。
6.关火,把面放进去,拌一下。一个西红柿配一包面会更香哦
7.成品图
8.成品图
9.成品图
健康方便面
食材明细:
主料::方便面适量,挂面适量,鸡蛋适量,西红柿适量,白菜适量,
辅料::香菜适量,
健康方便面的做法步骤:
1.水煮开后加入西红柿和方便面
2.然后注意的是方便面里面的油包是绝对绝对不可以加进去的。
你可以放一些香油和水淀粉,当然另外两个调料包是可以加入的。
嫌方便面量少的人可以再加入一些挂面。
如此同时还要加入白菜和鸡蛋。我是飞的,也可以卧一个。
小贴士:
西红柿切到手的我衷心提示【刀是没有眼睛的】
方便面炒蛋
食材明细:
主料::方便面适量,青菜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量,
方便面炒蛋的做法步骤:
1.锅里放适量水煮开,放下泡面煮一分钟捞出
2.锅里放油,将鸡蛋煸炒 炒开后加入青菜一起炒
3.过后再倒入冷了的泡面一起炒
4.加盐 鸡精 胡椒粉 葱调味即可
方便面汉堡
食材明细:
主料::方便面面饼2块,
辅料::番茄适量,芝士适量,番茄酱适量,煎鸡蛋适量,火腿适量,牛排适量,生菜适量,
方便面汉堡的做法步骤:
1.把面泡或者煮开(熟)。
2.泡完滤水(可以拌入鸡蛋,也可不拌),锅中倒油,在锅中剪至两面黄就可以了。
3.两块面饼煎好后可以按喜好夹一些煎鸡蛋,番茄酱,芝士,火腿,牛排,生菜什么的 ,然后就可以吃啦♡。
焗方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,
辅料::马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,彩蔬适量,
焗方便面的做法步骤:
1.准备、一大早太阳好大哦。
2.方便面、调料包倒入碗中。
3.掺入适量开水(鲜开水)。
4.盖好盖子泡上。
5.锅中倒入适量清水烧开、下入菜蔬(胡萝卜丁、青豆、玉米丁)和盐烫熟后捞出。
6.锅中放入适量油、下入番茄酱炒均匀。
7.下入方便面、不要汤。
8.下入菜蔬炒均匀。
9.装入烤盘中。
10.撒上马苏里拉奶酪、。
11.入烤箱中层200度15分钟左右、烤至表面金黄即可、最后两分钟、可以撒点披萨草在上面。
12.好香的。
13.拉丝了。
14.来一口。
15.好吃到爆???。
小贴士:
方便面泡软即可。
不宜久炒、炒均即可。
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