没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的魔芋炒粉,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::细米粉100g,
辅料::魔芋适量,胡萝卜适量,白菜适量,香菇适量,
魔芋炒粉的做法步骤:
1.成品图
2.材料:细米粉 辅料:魔芋 胡萝卜 白菜 香菇 调料:盐 鸡精 生抽 糖少许
3.做法:烧开水将细米粉放入烫下即可捞起
4.将青菜、胡萝卜和魔芋都切细条
5.热锅冷油爆香葱白
6.然后将处理好的食材放入翻炒
7.翻炒至熟为止,然后加入调料
8.接着将细粉丝放入,用筷子和铲子帮忙快速翻炒均匀即可出锅
小贴士:
小叮咛 细米粉所以稍微烫下就要捞起 蔬菜之类要事先炒熟后放入粉类
97msw.Com扩展阅读
酸菜炒粉
食材明细:
主料::酸菜300克,瘦猪肉100克,粉条200克,
辅料::油适量,水淀粉适量,姜蒜末适量,葱花适量,
配料::五香粉适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
酸菜炒粉的做法步骤:
1.酸菜切丝,漂洗后撰干水分备用。
2.猪瘦肉切丝,加少许盐、料酒、水淀粉浆上。
3.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,放入肉丝炒至变色。
4.放入酸菜丝炒开,加入五香粉和酱油炒匀。
5.填汤没过酸菜,放入泡软的粉条炖。
6.炖至汤汁收浓,粉条软烂后,放盐、葱花、鸡精调味出锅。
炒粉干
食材明细:
粉干400g,盐适量,瘦肉100,胡萝卜半根,四季豆适量(个人爱好加的),葱一根,生抽适量
炒粉干的做法步骤:
第1步粉干提前泡15分钟配菜切好
第2步瘦肉切条,用老抽,胡椒粉,料酒,淀粉揉捏备好油加热,下锅炒肉
第3步依次加入四季豆,胡萝卜,青菜八分熟,加入粉干
第4步加入适量盐,生抽,料酒翻炒。翻炒3分钟,加葱出锅。
第5步加上一碗排骨炖虫草花,杠杠滴!
食材大全《魔芋炒粉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了魔芋的做法专题,希望您能喜欢!