食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的芹菜肉丁红萝卜片,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::红萝卜适量,猪肉适量,芹菜适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,调味鲜适量,
芹菜肉丁红萝卜片的做法步骤:
1.备红萝卜和芹菜
2.肉切丝,红萝卜切片,芹菜少许。
3.先炒肉,
4.炒变色,
5.放进红萝卜片,
6.炒匀,
7.放盐入味 ,
8.炒熟,
9.放进芹菜,
10.淋上生抽,放点味精即成。
11.装盘上桌。
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红萝卜片煸腊肠
食材明细:
主料::腊肠适量,红萝卜适量,芹菜适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,辣椒粉适量,
红萝卜片煸腊肠的做法步骤:
1.食材;红萝卜,腊肠,芹菜。
2.芹菜切段,腊肠和红萝卜切片。
3.先炒红萝卜,
4.放盐,
5.炒断生,
6.放进腊肠,
7.淋上生抽炒匀,
8.放进芹菜,
9.撒上辣椒粉,味精炒香即成。,
10.好香的红萝卜炒腊肠。
芹菜红萝卜烧血旺
食材明细:
主料::血旺500g,芹菜3根,红萝卜一小段,
辅料::泡菜小半碗,生姜一小个,大蒜3个,香葱5根,
配料::油适量,盐适量,豆瓣适量,
芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤:
1.准备好各自食材,洗净沥干水分。
2.芹菜切小段备用。
3.红萝卜切细丝备用,香葱切葱花,泡菜剁细,生姜大蒜剁细备用。
4.血旺切成小块备用。
5.炒锅置旺火上烧热,下入油,倒入生姜、大蒜、泡菜炒香,加入豆瓣。
6.倒入血旺翻炒。
7.下入芹菜和红萝卜翻炒,炒好后加入味精。葱花起锅就成。
8.做好的芹菜红萝卜烧血旺,咸香入味,是下饭的好菜。
小贴士:
血旺是四川的做法,就是把新鲜的血煮好,拿来做菜,是补血的佳品。
凉拌芹菜红萝卜丝
食材明细:
主料::芹菜适量,红萝卜适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,高汤适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,生抽适量,
凉拌芹菜红萝卜丝的做法步骤:
1.史云生浓醇高汤。
2.芹菜,红萝卜,辣椒。
3.芹菜,红萝卜切丝,切点辣椒圈提辣。
4.切好的食材装碗里,调入精盐,。
5.淋上陈醋,淋上辣椒油。
6.淋上香油,生抽。挤进史云生浓醇高汤拌匀。
7.拌匀,腌半小时即可。
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