蟹味菇炒青菜

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编为大家整理的“蟹味菇炒青菜”，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：青菜适量，蟹味菇适量，葱适量，姜适量，

辅料：：花生油适量，盐适量，蚝油适量，

蟹味菇炒青菜的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.锅中入油爆香葱姜蒜。

3.带入青菜翻炒。

4.加入蟹味菇继续翻炒。

5.加蚝油，大火快炒，出锅加盐调味即可。

6.家常素菜，请您品鉴。

7.成品图。

8.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养，无需重味，本色就好

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蚝油蟹味菇炒青菜的做法

为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？

材料：

青菜250克，蟹味菇半盒70克，油30克，蚝油20克，

蚝油蟹味菇炒青菜的做法的做法步骤：

步骤1，食材

步骤2，调料只用了蚝油

步骤3，蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶

步骤4，热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟

步骤5，加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿

步骤6，炒软了，体积缩小

步骤7，加入菜叶子

步骤8，加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺

步骤9，翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。

步骤10，妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。

白雪菇炒青菜

食材明细：

主料：：白雪菇一包，青菜适量，葱适量，姜适量，

辅料：：油适量，蚝油适量，盐适量，

白雪菇炒青菜的做法步骤：

1.青菜洗净备用。

2.白雪菇洗净备用。

3.热锅凉油八成热爆香葱姜。

4.倒入白雪菇翻炒均匀。

5.加入青菜继续翻炒，加蚝油。

6.大火快炒，出锅加盐调味。

7.成品图。

8.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养！祝您愉快！

感谢您阅读“97美食网”的《蟹味菇炒青菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱青菜专题，希望您能喜欢！