蟹味菇烧冬瓜,2024蟹味菇烧冬瓜,蟹味菇烧冬瓜怎么做

食材明细：

主料：：冬瓜适量，蟹味菇适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，

蟹味菇烧冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜去皮切片。

2.蟹味菇切小段。

3.葱姜蒜切碎、红辣椒切条。

4.锅内热油、下姜蒜炒出香味。

5.下冬瓜炒两分钟。

6.下蟹味菇翻炒。

7.加少许盐、生抽、蚝油炒匀。

8.加半碗清水、加盖焖煮至冬瓜熟透。

9.下红椒丝炒至断生、撒上葱花出锅。

食材明细：

主料：：冬瓜适量，蟹味菇适量，

辅料：：胡萝卜适量，姜丝适量，葱丝适量，

配料：：盐适量，蚝油适量，香油适量，

蟹味菇炒冬瓜的做法步骤：

1.蟹味菇切去根，洗衣水洗衣净

2.冬瓜去、瓤，洗净后切片

3.胡萝卜切象眼片

4.炒锅内放适量油烧开

5.油烧开后加入姜丝、葱丝爆锅

6.加入胡萝卜翻炒

7.放入蟹味菇，翻炒至颜色发亮

8.加入冬瓜片继续翻炒

9.加入蚝油，盐调味，出锅前调入香油

食材明细：

主料：：豆腐260克，蟹味菇150克，

辅料：：火腿肠适量，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，水淀粉适量，盐适量，蚝油适量，高汤精适量，

蟹味菇烧豆腐的做法步骤：

1.准备材料。

2.锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。

3.当豆腐变浅黄色时，加入蒜片。

4.加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。

5.加入蟹味菇再次炖煮入味。

6.勾入水淀粉收汁。

7.加入火腿肠片出锅。

小贴士：

如果买的豆腐有豆腥味，可提前用热水煮一下再炒。

食材明细：

主料：：冬瓜305克，蟹味菇60克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

蟹味菇冬瓜汤的做法步骤：

1.材料：冬瓜、蟹味菇（已清洗）

2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5.接着，加入一些水煮开，煮至冬瓜断生。

6.然后，合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀，即成。

11.出锅，装入碗中。

食材明细：

主料：：蟹味菇适量，冬瓜适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，生姜适量，

美味营养－－蟹味菇炖冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜切块（可不削皮，更清火），蟹味菇洗净备用。切几片姜。

2.锅内放油，倒入冬瓜与生姜，炒1分钟。

3.倒入蟹味菇翻炒，出香味，加水炖。

4.大火煮开，中火大约煮5-8分钟，中间加盐，（我还加了点辣椒，呵）出锅前加点生抽即可。

5.成品。