任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的咖喱丸子炒饭,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::米饭1碗,丸子适量,青菜适量,油咖喱2大勺,
辅料::盐少许,油适量,
咖喱丸子炒饭的做法步骤:
1.准备的原料。
2.青菜切碎,丸子切片。
3.热锅凉油,加入青菜,丸子。
4.翻炒两分钟。
5.加入米饭,油咖喱,少许的盐。
6.大火翻炒到饭类散开,所有的食材均匀融合就可以。
小贴士:
1.米饭最后用隔夜的剩饭,比较干些的好。
2.丸子的品种可以自己根据喜好选择。
97msw.Com扩展阅读
咖喱丸子饭
咖喱丸子饭是我们家常吃的一道应急菜,每当家里没什么菜的时候,迅速用冰箱存货就能整一道很漂亮又美味的吃食。所以,洋葱、土豆、各种丸子和百梦多咖喱块是我们家常备的。姐这次模仿便利店卖的关东煮的样子摆盘,看得阿霏霏心花怒放。摆盘漂亮点的确能提高食欲啊!
咖喱丸子饭
分量:3-4人粉
原料:贡丸4-8个,鱼丸4-8个,鱼豆腐4-8个,虾丸4-8个,土豆1个,蘑菇4个,洋葱50克,百梦多3小块,米饭,熟鸡蛋,竹签
咖喱丸子饭的做法
1、将土豆去皮,切片;蘑菇洗净切片;洋葱切丝。
2、将锅烧热,加入一大勺油,放入洋葱和蘑菇煸炒1分钟,加入土豆片和丸子,加1-2大碗水,放入咖喱块。
3、大火煮滚以后,用锅铲将咖喱块融开后均匀拌在汤汁里,改中小火炖10-15分钟,土豆能用锅铲轻易切开即可。
4、盘里装好米饭,将串好的丸子放在米饭上,淋上土豆、蘑菇和汤汁,放半个熟鸡蛋装饰。
咖喱丸子饭食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
咖喱菠萝炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,菠萝一个,虾仁适量,红椒适量,培根三片,豌豆适量,
辅料::咖喱2块,盐适量,料酒适量,生粉适量,花生油适量,
咖喱菠萝炒饭的做法步骤:
1.虾去皮,去虾线,沿背背剪开,用适量盐,料酒,一点点淀粉抓匀腌制片刻。
2.菠萝纵切,大的约2/3,小的1/3。
3.大半用刀划切出长方形,挖出果肉。
4.切成小丁,用盐水泡10分钟。攥出水份。
5.绰过水的豌豆,培根丁,红椒丁,菠萝丁。
6.锅内适量油烧热。
7.虾仁倒入,翻炒几下,虾仁变红盛出备用。
8.豌豆,红椒,培根放入煸炒。
9.放入两块好侍辣咖喱。
10.小火炒化。
11.米饭放入。
12.翻炒均匀。
13.菠萝和虾仁放入。
14.翻匀关火。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
咖喱海鲜炒饭
食材明细:
主料::大米适量,浆好的海鲜(虾仁、墨鱼、龙利鱼适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,洋葱适量,大蒜适量,黄咖喱粉适量,盐适量,
咖喱海鲜炒饭的做法步骤:
1.大米洗净,用适量清水浸泡。
2.杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。
3.热锅冷油,下海鲜滑炒。
4.海鲜变色后盛出备用。
5.用炒过海鲜的油继续炒大蒜。
6.大蒜炒香后下胡萝卜。
7.胡萝卜炒出红油后下洋葱。
8.洋葱炒变色后下杏鲍菇。
9.杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。
10.炒匀后加水适量。
11.大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。
12.大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。
什锦咖喱炒饭
食材明细:
主料::冷饭350克,杏鲍菇120克,猪肉80克,
辅料::胡萝卜一根,咸蛋一个,
配料::咖喱粉适量,盐适量,味精适量,黄酒适量,淀粉适量,
什锦咖喱炒饭的做法步骤:
1.把猪肉切成丁,加少许的盐,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
2.胡萝卜切成小丁
3.炒锅里加适量的水,下胡萝卜丁大火煮3-5分钟变软,捞出备用
4.炒锅烧至8成热,倒入适量的油
5.倒入猪肉丁,进行翻炒至变色,捞出备用
6.杏鲍菇切成丁
7.炒锅里倒入杏鲍菇,煸炒至杏鲍菇变软,捞出备用
8.咸蛋剥去外壳,切成小丁
9.炒锅里倒入适量的咖喱粉
10.加少许的水烧成咖喱汁
11.倒入冷饭,大火炒散
12.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁一起翻炒一会
13.再倒入咸蛋丁一起翻炒
14.最后再加少许的盐和味精进行调味即可
小贴士:
1.烧咖喱酱汁的时候水要少,不然炒饭会很湿
咖喱虾仁炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,玉米适量,胡萝卜适量,葱适量,豌豆适量,
辅料::油适量,盐适量,咖喱适量,
咖喱虾仁炒饭的做法步骤:
1.所需食材准备就绪
2.玉米豌豆和虾仁焯水
3.葱和胡萝卜切碎
4.锅中入油烧热倒入葱和胡萝卜
5.加入玉米豌豆一起翻炒
6.加入虾仁和米饭
7.放入咖喱块炒匀
8.翻炒均匀即可
9.出锅加盐调味即可
10.哇呜,来一口吧
小贴士:
时蔬可随意搭配,美美的咖喱涌上舌尖哦!祝您愉快!
咖喱素炒饭
食材明细:
主料::大米饭适量,土豆1个,洋葱半个,
辅料::咖喱块适量,盐适量,
咖喱素炒饭的做法步骤:
1.洋葱吐豆切小块。
2.炒锅放植物油烧热,放入土豆块煸炒。
3.土豆段生后放入洋葱块。
4.洋葱炒香后放入适量的盐和水。
5.水煮开后稍微煮一会把土豆煮软后放入咖喱块。
6.小火把咖喱块煮溶化成浓稠的咖喱汤。
7.放入大米饭。
8.小火翻拌均匀即可。
9.成品图。
食材大全《咖喱丸子炒饭》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!