俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了油渣青菜馄饨，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：馄饨皮500克，猪油渣100克，青菜适量，猪肉末适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，味精适量，
油渣青菜馄饨的做法步骤：
1.猪油渣。把猪油渣切成末
2.把青菜切碎，越小越熟得快，然后把青菜末、猪油渣末和肉末一起放入一个大盆里，再放入盐、味精、蚝油带上手套，用手抓均匀，为什么用手抓呢？因为用筷子拌的话会很松散，等会不好包
3.取张混沌皮，放入适量青菜馅，用手指蘸水在混沌皮四周涂些水，然后对折捏紧
4.再把上部分两角对折捏紧，元宝混沌就完成啦
5.依次包好
6.煮锅里煮开水，然后放入包好的混沌，再次煮开，放入少许盐、味精调味，刚才混沌馅已经放盐了，这次只要放一点点就好，再放两棵青菜烫熟即可
7.成品
8.成品
小贴士：
青菜选容易熟的，比如韭菜等等
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油渣青菜的做法
材料：
青菜300克，肥肉20克，盐少量，鸡精少量，
油渣青菜的做法的做法步骤：
步骤1，肥肉切成小丁，青菜如果大的就切段，小的就整个炒
步骤2，开火，锅热后放入肥肉丁，关小火慢慢煸，直到煸出大部分的油
步骤3，倒入青菜翻炒1分钟，加入盐继续炒2分钟
步骤4，加入鸡精，关火，再翻炒均匀便可起锅装盘
香菇油渣青菜包
食材明细：
主料：：青菜适量，面粉适量，
辅料：：香菇适量，猪油渣适量，酵母适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，香油适量，鸡粉适量，
香菇油渣青菜包的做法步骤：
1.青菜摘好洗净，烧一锅开水加少许盐，关火，放入青菜稍烫后捞出立即放入冷水中。香菇泡发。
2.青菜切碎，挤掉水分，猪油渣和泡好的香菇切碎粒，葱姜切末。炒锅加油，放入葱姜末炒香，下香菇煸出水份，加少许糖调味。炒好的香菇中放入青菜，猪油渣，加入盐，鸡粉，香油调匀成馅
3.酵母粉加入温水溶化，加入面粉，少许白糖和成像包饺子一样软硬的面团，盖好盖子发酵，揉匀后切成小剂子。
4.剂子擀成边上薄中间厚的皮，放入调好的馅。
5.捏成包子，盖上布醒10分钟。
6.蒸锅烧开水，放上醒好的包子，中火蒸20分钟。
7.这种包子不需要其它多余的调味品就香得不得了。
8.看看，胖乎乎的很可爱吧。
9.掰开一只，碧绿油润，咬一口吧。
油渣青菜肉饺
食材明细：
主料：：油渣适量，青菜适量，猪肉适量，水饺皮适量，
辅料：：葱末适量，姜末适量，
配料：：盐适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，麻油适量，
油渣青菜肉饺的做法步骤：
1.青菜焯水，剁碎，挤去水分备用。
2.油渣剁碎备用。
3.猪肉剁成肉馅。
4.三者混合，加入葱姜末、盐、料酒、白糖、生抽、麻油搅拌均匀。
5.取肉馅放在饺子皮上，包好，依次包好所有的饺子。
6.锅里水烧开，加入饺子，用锅铲背推几下，煮开，点水，煮至饺子浮起来即可。
小贴士：
油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。还是要少吃！
油渣炒青菜
食材明细：
主料：：猪板油300g，青菜2颗，
辅料：：姜片3片，盐适量，
油渣炒青菜的做法步骤：
1.青菜洗净切段
2.猪油洗净、冷锅放入
3.小火慢慢熬至金黄色捞出
4.倒出多余的油
5.入青菜翻炒至软
6.加入少许水，焖煮一会
7.加入盐后再煮一分钟
8.汤汁收干即可
9.成品
10.成品
感谢您阅读“97美食网”的《油渣青菜馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱青菜专题，希望您能喜欢！
