食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出缤纷意面,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::土豆一个切丁,胡萝卜一根切丁,番茄一个切块,焖子一小块切丁,土豆粉一点切丁,熟蛋黄一个压碎,熟杏仁适量,青菜适量,
配料::盐适量,蚝油适量,糖适量,
缤纷意面的做法步骤:
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油,下番茄块煸炒
3.加入适量水,倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉,煮熟
5.倒入蛋黄末,炒匀,加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料,符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜,炒匀,出锅后可撒上杏仁碎
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缤纷藕片
食材明细:
主料::藕半根,木耳少许,胡萝卜半根,青椒半个,
辅料::盐少许,酱油少许,味精少许,香油少许,葱花少许,油少许,
缤纷藕片的做法步骤:
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
缤纷莲子
食材明细:
主料::莲子适量,
辅料::青椒适量,黄彩椒适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,
配料::盐巴适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
缤纷莲子的做法步骤:
1.1.青椒,彩椒,胡萝卜,黑木耳切丁。
2.2.把青椒,彩椒,黑木耳,莲子汆水备用
3.3.放胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
4.4.然后放青椒,彩椒,黑木耳,炒均匀
5.5.然后放莲子,加入盐巴,鸡精,胡椒粉炒均匀,然后起锅装盘
缤纷鱼丸
食材明细:
主料::自制鱼丸适量,玉米粒适量,豆干适量,蒜苔适量,胡萝卜适量,
辅料::葱花适量,盐适量,
缤纷鱼丸的做法步骤:
1.准备原料。
2.蒜苔,胡萝卜,豆干切粒。
3.热锅冷油放入葱,放入胡萝卜,蒜苔,玉米和豆干。
4.稍翻炒放入少许水和少量盐焖一会。
5.汤快收尽放鱼丸,汤收尽关火。
6.装盘。
小贴士:
可以用超市买的现成的鱼丸,因为鱼丸本身有盐,所以盐要少放,鱼丸提前解冻。
缤纷玉米
食材明细:
主料::玉米粒适量,蒜苔适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,葱适量,
缤纷玉米的做法步骤:
1.蒜苔切粒。
2.葱切段,火腿肠切粒。
3.热锅冷油爆香葱,放入蒜苔和玉米。
4.翻炒至蒜苔全部变翠绿,放少许水,蚝油和火腿肠。
5.汤收尽关火。
6.盛出。
缤纷牛肉
食材明细:
主料::牛肉250g,红彩椒半个,黄彩椒半个,洋葱1/3个,芹菜1颗,葱花适量,
辅料::黑椒碎适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,水淀粉适量,玉米油适量,
缤纷牛肉的做法步骤:
1.牛肉切片。先放玉米油,抓一下。
2.?再放入其余调味料,搅拌均匀。
3.洋葱,黄彩椒,红彩椒,芹菜,切丝,葱切花。
4.不粘锅,烧热,加油,放入蔬菜类煸炒六七秒钟。
5.划入牛肉,继续煸炒至牛肉变色,再调入少许生抽,翻炒几秒钟即可。
6.撒上葱花,颜色多漂亮!
缤纷沙拉
食材明细:
主料::煮熟鸡蛋1个,黄瓜适量,西红柿1个,香蕉1个,圆葱适量,
辅料::沙拉酱适量,
缤纷沙拉的做法步骤:
1.准备以上材料。
2.以上材料分别切片,放到盘子中。
3.撒上沙拉酱汁即可。
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