食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的营养蔬菜饼干，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油125克，细砂糖40克，鸡蛋半个，
辅料：：紫薯半个，菠菜几根，胡萝卜1段，
营养蔬菜饼干的做法步骤：
1.菠菜洗净焯水。
2.沥干切碎。
3.放在铺上油纸的烤盘里。
4.放烤箱170度烤5-8分钟左右。
5.放烤箱170度烤5-8分钟左右。
6.黄油软化。
7.加入细砂糖。
8.用电动打蛋器打至蓬松。
9.加入蛋液搅打均匀。
10.筛入低粉。
11.用刮刀翻拌均匀。
12.分成三份。
13.分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。
14.装入裱花袋里，剪个口。
15.挤在烤盘上。
16.烤箱预热165度，烤15分钟左右。
17.成品
小贴士：
也可以换成其它蔬菜。
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营养饼干
消化饼干是一类高纤饼干的统称，市面上的消化饼干，有全麦、燕麦、黑芝麻等多种口味，但相同的是它们都融合了“粗粮”这一理念，且据说具有促进消化的作用。今天这款消化饼干，就是用全麦面粉制作的，营养丰富，是很好的早餐选择哈。
材料：
主料：面粉适量，，
辅料：蔓越莓30g，葡萄干20g，蜂蜜30g，白砂糖40g，麦芽糖10g，，
营养饼干的做法步骤：
1. 面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮，将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。
2. 黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松。
3. 分两次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。
4. 打至如图所示的浓稠细腻状。
5. 将面粉倒入打发好的黄油里。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
7. 拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右，使面团具有合适的软硬度。
8. 冷藏好的面团，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。
9. 用直径5CM的圆切模切出圆形。
10. 将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了。
蔬菜营养粥
食材明细：
主料：：大米50g，糯米50g，
辅料：：胡萝卜半只，西兰花量小朵，生菜叶一只，玉米半只，
蔬菜营养粥的做法步骤：
1.大米和糯米，放在一起清洗干净，泡20分钟，放入砂锅，添水，盖锅盖，大火烧开，转中火慢煮
2.将西兰花开水焯，然后切成碎丁，玉米剥成粒，胡萝卜切成丁。生菜切碎，装盘备用！砂锅里的粥，此刻正在小火慢炖，一定要不停搅拌，以防粘锅，不停搅拌，煮出来的米粒儿比较细，很浓，很好吃。
3.中火煮20分钟左右，放入玉米，胡萝卜丁。搅拌均匀，再煮10分钟。加入西兰花碎和玉米粒儿，搅拌均匀，放入盐，鸡精，喜欢浓稠的可以加一点淀粉，加一点酱油，小火煮5分钟。出锅就可以啦，配上油炸馍片或者鸡蛋吐司，美味下午饭和早餐，搞定啦。
营养蔬菜焖饭
食材明细：
主料：：大米1勺，南瓜100克，鸡蛋2个，洋葱1/2个，土豆1/2个，胡萝卜1/2个，香菇1个，
辅料：：生抽1匙，食用油1匙，
营养蔬菜焖饭的做法步骤：
1.大米淘洗，加入平常煮饭的水量
2.南瓜切块
3.加入米中
4.准备喜欢吃的蔬菜
5.切丁备用
6.锅里加入少许食用油，倒入蔬菜
7.加入生抽，翻炒片刻
8.倒入快煮好的米饭
9.平铺在饭上
10.倒入准备好的鸡蛋
11.盖锅盖煮等饭煮好就可以盛出来吃了
不加黄油的营养饼干——红薯饼干
食材明细：
主料：：低粉300克，白沙糖30克，红薯500克，奶粉20克，
辅料：：芝麻10克，
不加黄油的营养饼干——红薯饼干的做法步骤：
1.把红薯切成两半，放入锅中蒸。
2.把蒸好的红薯用勺子压成泥。
3.往红薯泥中加入白沙糖。
4.再往红薯泥中加入芝麻。
5.再加入奶粉。
6.往红薯泥中筛入低粉。
7.之后把红薯泥和低粉和成光滑的面团。
8.把面团切成小剂子，之后擀成1到2毫米的面皮，用饼干模扣出形状来。
9.烤盘铺上锡纸，放入饼干。
10.烤箱预热180度，放入饼干烤20分钟左右。
11.成品，吃完后有红薯的回味。
小贴士：
红薯如果太干就加点水，最好是红心红薯。
营养蔬菜饼(1)
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，面粉适量，
辅料：：盐适量，
营养蔬菜饼的做法步骤：
1.菠菜洗净下锅焯水。
2.菠菜切碎。
3.加胡萝卜碎。
4.打入一个鸡蛋加适量盐。
5.加面粉。
6.搅拌均匀。
7.平底锅刷油倒入面糊煎制两面金黄即可。
8.成品图。
营养蔬菜炒肉丝
食材明细：
主料：：莴笋100克，猪瘦肉100克，大木耳一大朵，胡萝卜一根，大葱一根，青椒一个，红椒一个，
辅料：：大蒜4瓣，红油适量，老抽适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，干淀粉适量，
营养蔬菜炒肉丝的做法步骤：
1.猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐腌制十分钟。
2.莴笋，胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切丝，青红椒，大葱切丝，大蒜切片，老抽，生抽，白糖，醋，花椒粉，干淀粉，盐，鸡精加水兑成鱼香汁备用。
3.锅内加食用油，烧热后倒入肉丝划开炒熟。
4.加入青红椒，蒜煸炒出香味。
5.加莴笋，胡萝卜丝煸炒至断生，放入红油继续煸炒。
6.放入木耳，大葱翻炒片刻。
7.倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
8.成品图。
肉丝蔬菜营养餐
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，肉丝少许，
辅料：：生粉1小勺，甜椒1个，红萝卜半个，食用油1大勺（，虾米适量，花生适量，葱花适量，
配料：：生抽适量，盐适量，
肉丝蔬菜营养餐的做法步骤：
4.煎蛋（成品图我已上传），然后切丝。
小贴士：
调味料必须分次加入！！！可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中，然后从碗中分次取出调味料加入。
营养芝麻苏打饼干
食材明细：
主料：：黑米蛋糕粉150g，牛奶60g，细砂糖12g，盐1g，玉米油30g，酵母3g，苏打粉1/4茶匙，
辅料：：白芝麻6g，黑芝麻6g，
营养芝麻苏打饼干的做法步骤：
1.将牛奶隔热水加温到30几度，倒入酵母和糖，搅拌至溶解。
2.面粉、苏打粉和盐倒入和面盆里，拌均匀。
3.倒入玉米油和牛奶酵母液，搅拌均匀。
4.用刮刀将它们压拌成团。
5.倒入炒熟芝麻。
6.揉匀，揉成面团，盖上保鲜膜，在室温下静置30分钟。
7.用擀面棍将面团擀成薄面片，可以垫张保鲜膜更容易操作。
8.用切面刀将面片切成5*5厘米的方块，你也可以用模具切，或者弄成其他形状。边角料继续揉在一起，擀开。大约可以做20几块饼干。
9.将饼干胚移至不粘烤盘上，用叉子叉出小孔，这样可以防止饼干在烘烤中变形。
10.放入已经预热好160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤13-15分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定），最后几分钟要留意上色情况，特别是黑颜色的饼干，小心别烤糊了。
营养早餐搭配、蔬菜卷
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，豆皮一张，黄瓜一根，
辅料：：生抽一勺，老干妈一勺，醋一勺，盐2克，
营养早餐搭配、蔬菜卷的做法步骤：
1.把黄瓜和胡萝卜豆皮切成丝备用。
2.锅里倒入水，把蔬菜烫一下、拿出沥干。
3.把黄瓜用刨子刨成长条，把蔬菜卷起来。
4.把调好的酱汁均匀的倒入就可以了。
小贴士：
可以更具自己喜欢的蔬菜来做成蔬菜卷
韩日蔬菜海鲜营养锅
食材明细：
主料：：黄豆芽500g，油菜5颗，小白菜5颗，香菇5只，金针蘑1把，五花肉8片，黄蚬子5只，大虾10只，扇贝6只，豆腐半块，胡萝卜半根，藕半只，豆泡10个，蛏子8只，
辅料：：韩式拌饭辣酱2勺，郸县豆瓣酱半袋，料酒1勺，海鲜酱油1勺，蚝油1勺，油3勺，盐2匙，姜末少许，蒜末少许，
韩日蔬菜海鲜营养锅的做法步骤：
1.黄豆芽铺锅底，依次摆油菜，小白菜、胡萝卜
2.摆金针菇，香菇，豆腐（菌类事先要用水绰一下）
3.继续摆放五花肉，藕片，豆泡
4.最后摆海鲜，大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子
5.炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒
6.再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒
7.酱炒好
8.直接放入海鲜锅
9.最后加入开水，加少许盐
10.炖十分钟，最好是电火锅边吃边炖
小贴士：
根据个人喜好添加食材，特别随意又方便
感谢您阅读“97美食网”的《营养蔬菜饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
