食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《猪油炒油麦菜》,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::油麦菜30颗,肥猪肉1块,
辅料::盐1勺,味精1勺,
猪油炒油麦菜的做法步骤:
1.油麦菜洗干净。
2.肥猪肉下锅里拣到出油。
3.下油麦菜翻炒片刻,加盐和鸡精调味即可出锅。
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猪油炒豆角
食材明细:
主料::豆角一斤,大蒜适量,
辅料::猪油适量,料酒少许,生抽少许,盐适量,
猪油炒豆角的做法步骤:
1.豆角洗干净斜切,我这次加了点水炖了一下,所以没有焯豆角大蒜切片备用。
2.凉油开火热一下。
3.加入蒜片爆炒出香味。
4.加入豆角,加一勺盐,翻炒均匀。
5.出了点水之后,加入一点生抽和料酒,继续翻炒,加入适量热水炖一下,根据个人情况再添加少许食盐。
6.好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~
小贴士:
豆角如果怕炒不熟的话,可以提前焯一下,焯完了再切~
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猪油炒菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::盐适量,猪油适量,蚝油适量,
猪油炒菠菜的做法步骤:
1.菠菜摘去黄叶清洗干净。
2.切段。
3.锅烧热放进猪油烧化。
4.再放进菠菜梗子炒片刻。
5.炒均匀。
6.再放进菠菜叶。
7.放点盐。
8.将菠菜炒熟。
9.关火,淋上蚝油炒匀装盘。
10.炒好的猪油炒菠菜。
猪油炒饭
食材明细:
主料::猪油适量,
辅料::冷饭适量,火腿肠适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,
猪油炒饭的做法步骤:
1.热锅放入猪油。
2.火腿肠切粒入锅稍微爆一下。
3.将剩饭下锅,用锅铲将米饭压散炒匀。
4.少许盐,鸡精,酱油调味。
5.翻炒几分钟就可以出锅了。
6.简单粗暴的炒剩饭。
相信《猪油炒油麦菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了油麦菜的做法大全专题,希望您能喜欢!