【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家

发布时间 : 2019-10-15

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：鹌鹑蛋几个，

辅料：：海苔一张，葵花籽适量，开心果适量，洋葱一个，丘比沙拉酱几滴，樱桃一碟，

【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家的做法步骤：

1.用剪刀把海苔剪出三只企鹅剪影，并用丘比沙拉酱点画眼睛的白眼球，再用海苔剪一个小小的圆圈做黑眼珠，没有一点点绘画技巧的亲，可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪，注意根据蛋的大小画企鹅哦！

2.把洋葱横切，如果洋葱食用，可以先放在锅内炒一下。摆放成伞状，用樱桃梗做伞柄把手

3.用剥了壳的葵花籽做小雨滴，把开心果剥开来去掉另一半壳，把果仁放在半壳里摆盘做鹅卵石路面装饰之用。也可以不剥壳直接摆放把事先在煮锅里煮好的蛋取出，摆放在海苔企鹅肚皮位置上做白肚皮。摆放好一杯樱桃做点缀，摆盘就出来了，如果想做早餐的话，你还可以配一些主食、一杯饮料或牛奶。嗯，别忘了请在给孩子吃的时候先编讲一个关于地球环保的故事。哈哈，蛋当重任从身边小事做起

小贴士：

1、材料可以自己根据情况变化，比如鹌鹑蛋可以换成鸡蛋，因为鹌鹑蛋太小，孩子如果做早餐的话就容易吃不饱的哟、开心果可以换成西瓜子货蚕豆或葵花籽。。。。。。
2、没有一点点绘画技巧的亲，可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪，注意画的时候要根据淡的大小再画。

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一起来仙草奶茶吧……

食材明细：

主料：：仙草126克，

辅料：：苏打粉3克，粘粉36克，木薯粉180克，红薯一个，糖适量，西米露适量，

一起来仙草奶茶吧……的做法步骤：

1.把仙草洗干净。用3克苏打粉搓。越烂越好。

2.然后加入2500的水大火烧开。

3.转小火煮。水煮至1000的时候可以关火。

4.过滤后倒入锅中大火烧开加入粘粉不停搅拌。至无颗粒就可以了。

5.放凉至冰箱冷藏就OK了。

金鱼（草莓创意摆盘）

食材明细：

主料：：草莓几颗，

辅料：：奶油少量，韭菜苔几根，红蜜豆几颗，

金鱼（草莓创意摆盘）的做法步骤：

1.草莓连蒂洗净淡盐水泡10分钟左右，把蒂切去，再如图中所示侧着切“＜”型，做金鱼嘴巴切下来的蒂不要扔哦，待会儿就可以派上用场了。

2.为了方便放在盘中保持平稳好放，把下面切去一小片，如果是用来装饰蛋糕，可以省略这一步骤

3.另取一个草莓，对半切开，注意这个草莓一定要比刚才那个做头部的草莓要大一些长一些为最好

4.把切开的草莓分别切成片，注意如果想切的薄一些，可以用刀片薄的水果刀或美工刀

5.把刚才切好的草莓，在盘中如图所示进行拼摆，一条金鱼正好是两个草莓

6.奶油装进裱花袋剪一个小口裱在金鱼眼睛位置，裱好以后把红蜜豆放在上面，美丽的眼睛就好了，随便把金鱼嘴巴里也挤一点点的奶油，草莓加奶油会非常好吃的。

7.把焯水过的韭菜苔取几根摆好位置，把刚才丢下的草莓蒂一个一个摆放在韭菜苔两侧，水草装饰效果就出来了，接着把剩下的草莓用吸管压出三四个小圈放在金鱼嘴巴前面做突出的水泡泡。哈，这款草莓做的金鱼是不是很简单啊？

小贴士：

1、注意尾巴用到的草莓一定要比做头部的草莓要大一些长一些为最好
2、尾巴那部分草莓切片，注意如果想切的薄一些，可以用刀片薄的水果刀或美工刀
3、不喜欢韭菜苔味道的人，可以用你喜欢的食材代替。没有奶油可以用丘比沙拉酱代替，当然丘比沙拉酱和奶油味道相比要逊色多了，我这个奶油是装饰蛋糕剩下的，正好用上了。红蜜豆也可以用巧克力代替，总之食材是可以灵活改变的。
好了，金鱼方法教给大家了，怎样摆盘，创意就交给你喽！

用草莓做创意摆盘

食材明细：

主料：：草莓几颗，

辅料：：黑芝麻酱两勺，凉开水一勺，食用竹碳粉少许，

用草莓做创意摆盘的做法步骤：

1.用消毒过的专用毛笔蘸着凉开水调和的芝麻酱画出花的枝叶部分

2.把芝麻酱里加一些竹碳粉调和装进裱花袋，剪一个小口，开始在叶片上画出叶茎，也把粗枝部位加少许出现墨色浓淡变化效果。

3.把草莓从中心剖开，摆在花朵地方拼成花瓣即可，然后再用芝麻酱适当加工点缀一下

小贴士：

没有毛笔的，也可以把手洗干净用手指作画，然后用筷子蘸着芝麻酱画叶茎

摆盘

食材明细：

主料：：白萝卜半条，黄瓜1条，圣女果8只，红萝卜半条，

辅料：：盐适量，白醋适量，白糖少许，

摆盘的做法步骤：

1.把白萝卜去皮，对半开，然后切成薄片。

2.紫甘蓝用搞伴机打碎，入锅加水煮。

3.煮出的紫甘蓝水去渣，凉后放入白萝卜、糖、醋腌制。

4.黄瓜切成菱形，然以角为准则切薄片。

5.把黄瓜切斜刀，然后第三刀切断。

6.把圣女果切成花形。

7.红萝卜去皮，切薄片，入碗中盐水浸软。

8.红萝卜浸软后，一块一块叠好。

9.然后卷起来。

10.卷起后切平。

11.先把浸泡后的白萝卜，一块一块摆成花状。

12.逐个摆好。

13.直至完成。

14.全部完成

一起来熬酱吧~草莓酱

食材明细：

主料：：白糖30g，草莓250g，

辅料：：瓶子一只，澄面2g，柠檬汁适量，

一起来熬酱吧~草莓酱的做法步骤：

1.原料备好

2.草莓中加入一半糖，腌制30分钟

3.小火煮，加入剩余糖，以及澄面。

4.熬至粘稠即可。凉了装瓶~保质期有限哈~

小贴士：

小火不停翻搅就好

【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧

食材明细：

主料：：高粉200克，细砂糖20克，蛋清30克，番茄酱10克，

辅料：：盐2克，酵母3克，水85克，油15克，

配料：：番茄6片，奶酪6片，欧芹少许，黑胡椒适量，

【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤：

1.将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可。

2.盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。

3.将发酵好的面团排气。

4.面团分成6等分后滚圆。

5.面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。

6.二次发酵至两倍大小。

7.面包胚上铺上奶酪片和番茄片，再撒少许欧芹和黑胡椒。

8.烤箱200度预热，烤18分钟左右。

小贴士：

西红柿的挑选

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。