葱香烤鸡翅

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，有请你读一下以下的“葱香烤鸡翅”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：鸡中翅1000克，

辅料：：洋葱2个，

配料：：辣椒酱适量，蚝油适量，盐适量，排骨酱适量，老抽适量，糖适量，孜然粉适量，葱姜适量，

葱香烤鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅解冻后沥干水分。

2.加入辣椒酱、蚝油、排骨酱、老抽、糖、盐、孜然粉、葱姜。

3.用手抓均匀，腌制2-4小时。

4.洋葱切片均匀的铺在烤盘上。垫上洋葱不仅起到增香的作用，还可以适当的延长烤制的时间，可以使表皮发脆，吃起来口感更好。

5.把鸡翅均匀的摆放在洋葱片上。

6.烤箱预热180℃，定时30分钟。

7.烤至表皮金黄色即可。

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香烤鸡翅根

食材明细：

主料：：鸡翅根6个，姜5g，葱适量，蒜3瓣，

辅料：：生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，番茄酱1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉2/1茶匙，辣椒粉少许，白糖2/1茶匙，蜂蜜1茶匙，

香烤鸡翅根的做法步骤：

1.材料准备好

2.葱切段，姜和蒜切片

3.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀

4.调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚（不够时间也要腌制2小时以上）

5.将腌好的鸡翅根摆入烤盘，190度烤15分钟后拿出，刷一层酱汁翻面再烤15分钟

6.烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可

香美烤鸡翅

烤是最古老的烹饪方法，自从人类发明了火，知道吃热的食物时，最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今，烤已经发生了重大变化，除了烤其外，更重要地使用了调料和调味方法，改善了口味。烤的方法有很多：挂火烤、焖炉烤、烤盘烤、叉烤、串烤等等，万变不离其中的就是先腌制，然后等调味料入味后，进行烤制。

制作过程：

1、准备的材料：鸡翅7个，调味料：黄酒、生抽、复合调味粉、生姜、盐，蜂蜜

2、将洗净的鸡翅放入碗中，加入调味料，用手捏一下，使各种材料均匀的付在鸡翅上，腌制半小时左右，

3、将腌制好的鸡翅，放在铺好锡纸的烤盘上，

4、鸡翅表面涂上一层蜂蜜，，

5、200度烤箱预热，中下层烤25分钟左右即可。15分钟时刷一次蜂蜜。

温馨提示：

1、腌制的时候可以在鸡翅上扎洞，这样更容易入味，而且可以缩短腌制的时间。

2、烤的中途一定要刷一次蜂蜜，不然烤出来表面就不好看，影响美观哦。

3、调味料可以按照自己的喜好来决定。

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鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

吃蛋小贴士

隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

吃蛋小贴士

生蛋毋食

如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

吃蛋小贴士

吃鸡蛋要适量

尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

香烤鸡翅 鸡腿

食材明细：

主料：：鸡翅10个，鸡腿3个，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，

配料：：生抽适量，烧烤料适量，老抽适量，盐适量，

香烤鸡翅 鸡腿的做法步骤：

1.在洗净的鸡腿正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味

2.在洗净的鸡翅正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味

3.切好的葱姜蒜

4.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦

5.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦

6.加入烧烤料拌均，最后加入切好的葱姜蒜，中间的步骤没有拍，相信大家都是聪明人哈，一看就知道

7.最后放入微波炉，用微波光波组合，再按下烤鸡键，烤了大概10分钟左右的时候，拿出来刷上一层油，再烤两分钟，又刷上一层油，再烤两分钟，在上面刷上一层蜂蜜，再烤一下，这样烤出来的食物看起来有些发亮，会让人更有食欲哦，而且口感更好，另一面翻过来也用同样的步骤，最后，当当当 香喷喷的美味就做好了，某些人都在流口水了，嘻嘻

小贴士：

1 一定要在鸡翅和鸡腿上划上几刀，要不然里面的肉肉就不太会入味，而且烤的时候也不容易熟透

2 放入调料后，一定要用手按摩按摩，调料的味道才会渗透到食物里面。

嗯，下次做的时候再加多辣椒粉，这样吃起来口感应该会更香的。

柠香烤鸡翅

爱柠檬的我就给大家送上一道简单美味的柠香鸡翅吧，柠檬的功效咱不多说了，美白、抗癌、生津开胃，预防心血管疾病等等，最重要的是它和肉类一起制作成美食，可以去除肉类的油腻，而带来清爽的口感。这不，厨房已是满室飘香了

柠香烤鸡翅

原料：鸡翅中500g，柠檬1个

配料：红色火龙果、奇异果适量

调味料：盐、白糖、白葡萄酒、柠檬蜂蜜、自制烤酱适量

柠香烤鸡翅的做法

1.准备好所需食材和自制烤酱（蚝油、孜然酱、白葡萄酒、白糖适量）。

2.将洗干净的鸡翅中打花刀（两面各切两刀），以便入味。

3.鸡翅中里加适量白葡萄酒和少量食盐翻拌均匀。

4.鸡翅中再加入适量柠檬汁腌渍30分钟。

5.再加入自制烤酱。

6.翻拌均匀。

7.装入有密封条的食用塑料袋中，放冰箱内腌渍4小时，每小时上下翻一下，如果隔天更入味。

8.将柠檬切片。

9.装入碗中，加入适量白糖腌渍。

10.烤盘内放入锡纸。

11.将腌渍好的鸡翅码放在锡纸上。

12.烤箱预热。

13.这款红番茄HK3504RCLF土豪金烤箱非常好用，特意用温度计测试了温度，很准确哦。

14.烤箱内的耐高温隐藏式内置照明灯，让烘焙过程能一目了然，和以往凸出的灯截然不同，观察烘焙过程也能更加清晰了，是不是土豪的外表，内敛的心？！哈哈，这点我喜欢。

15.将鸡翅放入预热好的烤箱内。

16.以上下火180摄氏度烤25分钟。

17.25分钟后取出，将鸡翅逐个翻面，盖上腌渍好的柠檬片。

18.再放入烤箱内以上下火180摄氏度烤20分钟。

19.烤好后取出，刷上一层柠檬蜂蜜。

20.装入盘内，搭配切好的水果，趁热享用吧。

美食小提示

1.自制烤箱根据个人自己口味调。

2.将鸡翅头天腌渍，第二天再烤会更入味。

3.腌鸡翅时不要装入碗中，个人感觉密封袋比碗更易翻面一些，每块鸡翅都能均匀地被酱汁裹匀。

4.烤鸡翅时，可以将密封袋内多余的酱汁淋在鸡翅上，既不浪费也能更入味哦。

网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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