“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“葱香鸡翅”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
鸡翅中（鸡翅中从中间切开）适量，生抽适量，蚝油适量，姜丝适量，葱丝适量，八角适量，辣椒粉适量，花椒粒适量
葱香鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡翅放入盆中，放入生抽姜丝等配料及适量的盐。将鸡翅与配料搅拌均匀。
第2步盖上保鲜膜。拌好的鸡翅放入冰箱冷藏24小时，每隔12小时翻动员次，这样利于入味均匀。
第3步冷藏24小时之后的鸡翅。将葱丝姜丝等腌料去掉。鸡翅放入蒸锅，大火烧开后蒸制10分钟。
第4步蒸好的鸡翅。重新起锅，放油烧热后，放入蒸好的鸡翅，煎至表面微焦即可。
97Msw.com相关知识
柠香鸡翅
食材明细：
鸡翅中10个，柠檬（取汁）1个，洋葱（切碎）1/4个，黑胡椒碎20g，白砂糖10g，蜂蜜30ml，酱油20ml，黄酒10ml，油10ml
柠香鸡翅的做法步骤：
将鸡翅中以外的所有材料放在小碗中充分搅拌均匀制成腌制料汁。鸡翅中洗净，沥干水分，再用厨房用纸巾充分吸干表面的水分，最后在表面分别划开两道口子。将鸡翅和腌制料汁充分拌匀，放入盒中密封好，放在冰箱冷藏室中腌制12-24小时。
烤箱预热同时，将腌制好的鸡翅放在东菱电烤箱特配的滴油碟上，再把滴油碟放在烤盘中。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至15分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为200度、时间调整为15分钟）。将摆放了鸡翅的滴油碟及烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
15分钟后，取出烤盘及鸡翅，装盘，即可食用。
小贴士：
东菱电烤箱部分机型配有独特的滴油碟，为您轻松解决烤制鸡翅类食品后的烤箱清理问题，轻松清理东菱电烤箱，就像吃完烤翅吸允手指一样简单！
如果希望鸡翅入味，可以在烤之前将腌制鸡翅的时间延长至36-48小时。如果喜欢更辣的口味，还可以在腌制材料中加入适量辣椒粉。
香糟鸡翅
食材明细：
鸡翅，姜片，糟卤一瓶
香糟鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅对半切开，用少许料酒和姜片捏一下，放置半小时
2.开油锅，把鸡翅煎炸至金黄，用吸油纸吸去表面油份
3.然后放糟卤里，让糟卤浸没鸡翅，放置1小时即可
感谢您阅读“97美食网”的《葱香鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
