“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面的内容是小编为大家整理的蜜汁香烤鸡翅，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺
蜜汁香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。
2.碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。
3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
97msW.com相关推荐
蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡翅8对，玫瑰蜜汁酱用料：，干玫瑰花15克，热开水150毫升，麦芽糖100克，红葡萄酒25毫升，盐少许
蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁。
2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时，加入红葡萄酒，即成。
3.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少4小时。
4.烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度-250度的温度，预热10分钟。
5.将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟（中途翻一次身），取出再刷一层蜜汁，继续烤5分钟即成。
鲜橙蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡中翅500克，盐3克，cook100蜜汁烤肉料30克，统一鲜橙多橙汁30克，味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺
鲜橙蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀；烤肉料加入等量橙汁调成腌汁；
第2步将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀；将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味；
第3步烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上；将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍；
第4步烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁；10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟，
第5步烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。
蜜汁烤鸡翅的做法
蜜汁烤鸡翅的做法
主料：鸡翅中8个
配料：蚝油20克，酱油40克，盐2克，姜1块，大蒜6瓣，黑胡椒粉2克，蜂蜜20克，香葱末少许
烘烤：200度20分钟，中途10分钟时取出，刷蜂蜜腌料汁，再烤10分钟
蜜汁烤翅的做法步骤：
1.材料准备好：鸡翅中清洗干净，调料有蚝油、酱油、盐、姜、大蒜、黑胡椒粉，用量随自己的口味来调整;蜂蜜未入镜;
2.鸡翅中清洗干净，反正面各拉两条花刀，便于入味;
3.姜片、蒜片、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉同入鸡翅碗中;
4.用筷子搅拌均匀，让鸡翅裹满料汁，腌1小时充分入味儿;
5.烤盘内铺一张锡纸，防止烤出的油脂等物巴在烤盘上不好清洗;将鸡翅码放在烤盘上些时烤箱开始预热200度;
6.将鸡翅送入预热好的烤箱中，200度上下火，全程20分钟;
7.腌料汁中的姜蒜片扒拉一边，将20克蜂蜜入料汁中，用筷子搅拌均匀备用;
8.烤到10分钟时，将鸡翅从烤箱中取出，在鸡翅表面刷蜂蜜腌料汁;再重新送入烤箱，完成剩下的10分钟，出炉后撒少许香葱末增色添香。
蜜汁烤翅的做法小贴士：
1.鸡翅中两面划花刀便于入味，腌1小时以上;如果着急吃，可以戴上手套给鸡翅按摩加快入味，但至少也要30分钟;
2.我用的东菱12L小烤箱，上下管是一起加热，操作简单，20分钟外皮酥香、内部的鸡肉鲜嫩多汁;想要鸡翅能达到此效果，请根据自家烤箱的脾气秉性来调整。
香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6支，蒜末5公克，香菜末5公克，辣椒末5公克，苜宿芽适量，酱油膏3大匙，细糖1大匙，米酒1大匙，沙茶酱1/2大匙
香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，沥干水份备用。
2.蒜末、香菜末、辣椒末拌匀备用。
3.将鸡翅放入容器中，加入所有调味料混拌均匀，放入冰箱腌约30分钟。
4.取出作法3的鸡翅，放入已预热烤箱，以200℃烤约10分钟，翻面刷上作法2的酱料，以200℃续烤10分钟即可。
相信《蜜汁香烤鸡翅》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
