早餐@@【起司欧姆蛋】

食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的早餐@@【起司欧姆蛋】，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：鸡蛋3颗，火腿片1片，洋葱半颗，车达起司丝适量，美乃滋1汤匙，番茄片适量，

早餐@@【起司欧姆蛋】的做法步骤：

1.材料图。

2.洋葱和火腿片切成小颗粒状。

3.鸡蛋打撒，加美乃滋拌匀。

4.放入步骤（2）的材料拌匀。

5.热锅，倒入步骤（4），摊匀。

6.待蛋液半凝固时，均匀撒下起司丝在蛋液上。

7.慢慢滴把它卷起来，再2面略为煎下即可。

8.煎好拿出待凉后即可切件装盘。

9.吃时可配些番茄片和番茄酱一起食用，味道会更美哦！

10.【起司美乃滋欧姆蛋】

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乳酪欧姆蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，香菇2个，洋葱半个，黄甜椒适量，红甜椒适量，玉米粒适量，乳酪芝士片1片，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，

乳酪欧姆蛋的做法步骤：

1.将香菇切成末。

2.洋葱切成末。

3.红黄甜椒切成末。

4.将玉米粒洗净。

5.锅中放倒入少许橄榄油，放入元葱末。

6.放入香菇末。

7.放入玉米粒。

8.放入红黄甜椒末。

9.然后关火，放入切成条的芝士，用预热搅拌均匀。

10.将蛋清与蛋黄分离，只用蛋黄，搅拌后，倒入平底锅中，煎成蛋饼。

11.将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，然后折叠过来，将其包上。

马铃薯欧姆蛋碎

食材明细：

主料：：马铃薯2个，鸡蛋3个，

辅料：：洋葱1/4个，火腿适量，

配料：：玉米油适量，精盐适量，黑胡椒粉适量，

马铃薯欧姆蛋碎的做法步骤：

1.将马铃薯去皮，切丝，放入水中泡着待用。

2.洋葱切丝

3.火腿切丝。

4.打好三个鸡蛋。

5.锅里放入多一点的底油，烧热。

6.放入洋葱和火腿，翻炒。

7.放入马铃薯丝。

8.放入盐。

9.放入黑胡椒粉。

10.炒至食材断生。

11.倒入打散的鸡蛋液。

12.炒散出锅即可，如果你想吃整个的煎蛋，可以整个出锅，省去此步。

小贴士：

1 鸡蛋不能少了，否则不能摊成蛋饼，不易成形。

2 油要多，火要大，才能不粘锅而且易让土豆迅速成熟。

3 如果你想吃整个的煎蛋，可以整个出锅，省去最后一步。

起司洋葱

食材明细：

主料：：洋葱适量，柴鱼片适量，

辅料：：起司适量，

起司洋葱的做法步骤：

1.先把洋葱切成圆形，差不多5mm厚，平铺在碟子上，入微波炉微个3分钟。

2.再撒上厚厚的一层起司，入微波炉再微个4分钟。

3.4分钟后出炉了。

4.趁热撒上柴鱼片，滴上几滴酱油（不滴也可以，随个人喜好），就可以开动了。

起司蛋糕

食材明细：

主料：：奶油奶酪150克，糖50克，牛奶50克，黄油35克，蛋糕粉35克，淀粉10克，鸡蛋4个，

辅料：：白醋1匙，

起司蛋糕的做法步骤：

1.没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。

2.蛋清分离，不小心弄破了一个。

3.所有材料过秤，就不一一上图了。

4.黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。

5.完全融化的样子，尽量不要有颗粒。

6.加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。

7.拌了好久，尽量拌匀。

8.蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。

9.装入六寸的蛋糕模

10.进烤箱，上下火150度，一个小时。

11.烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。

起司面包

從有了麵包機以後，只要晚上把材料放到攪拌桶，設定我時間，

一早起來就有熱麵包可以吃。於是人就開始漸漸的變得越來越懶了，

一直到有人對麵包機做出來的麵包已經吃厭了，抗議聲也出來了，

讓我不能再繼續的發懶，也不能在用一鍵式的麵包當擋箭牌了，

然而回家過年的時間也到了，冰箱不能久放的食材必需要清除乾淨，

於是動手做了乳酪麵包，小孩們非常的喜歡，在這與大家分享。

起司面包

材料：

(一)糖2T、盐1t、油脂15g、水220g、高筋面粉400g、酵母粉1t

(二)馬蘇里拉起司適量(披撒用)

起司面包的做法

1.將材料(一)依序放入攪拌桶，用麵包機和麵(或發麵)的程式，完成麵糰的動作。

2.攪拌好的麵糰做基本發酵至麵糰本身的兩倍大，然後擠出空氣。

3.將麵糰均分為四份，分別滾圓，用擀麵杖擀成圓片，包入起司，並做好整形的動作，做第二次的發酵至兩倍大。

4.再發好的麵糰到刷上一層蛋黃液，再放上起司。

5.烤箱預熱至165-170℃，烤20分鐘即可。

感谢您阅读“97美食网”的《早餐@@【起司欧姆蛋】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！