食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过整理,为你编辑了剩饭煎饼,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::剩米饭1块,洋葱1块,胡萝卜1块,鸡蛋1个,
辅料::盐1勺,蔬之鲜1勺,
剩饭煎饼的做法步骤:
1.原料集合
2.胡萝卜洋葱切碎末,鸡蛋和调料放进去
3.搅拌均匀,米饭硬了拿勺子使劲压
4.平底锅刷油小火慢煎
5.一面金黄翻面,盛出来切开摆盘
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剩饭的春天——豆腐剩饭煎饼
食材明细:
主料::豆腐2块,剩饭适量,
辅料::面粉适量,葱适量,盐适量,
剩饭的春天——豆腐剩饭煎饼的做法步骤:
1.豆腐洗净,原汁机换冰激凌头摇成泥
2.摇好的豆腐泥加入剩饭、面粉、葱、盐、鸡精搅拌均匀(家里有鸡蛋的话可以加个鸡蛋,我家刚好没有了)
3.和好的豆腐糊搓成团压扁不沾锅刷点油,放入锅里煎至两面金黄即可
4.煎好的豆腐剩饭饼
5.现在摇果汁,橘子去皮放原汁机摇成汁
6.橘子和哈密瓜混合摇
7.摇好的哈密瓜橘子汁倒入杯子
8.原汁机摇的汁果粒看得见哦
9.早餐做好,开吃
剩饭煮粥
食材明细:
主料::剩米饭半碗,糯米50克,
辅料::水适量,食用碱少许(不喜欢的也可以不加),
剩饭煮粥的做法步骤:
1.准备好食材。
2.糯米先洗干净,和剩米饭一起放入高压锅,盖上锅盖,大火煮开,一出汽就关小火(我用电磁炉的500温度)压10分钟。
3.加一点点食用碱,(不喜欢的可以不加)搅匀。
4.浓稠美味的白米粥就好了。
5.配上一点小菜,不错哦。
山药烩剩饭
食材明细:
主料::山药250克,剩饭1碗,
辅料::豆瓣酱适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,调味鲜适量,葱花适量,
山药烩剩饭的做法步骤:
1.山药250克。
2.去皮冼净。
3.切片。
4.锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。倒时清水。
5.再放进豆瓣酱和盐煮熟。
6.再倒进剩饭和匀。
7.再调入调味鲜,鸡精让其烩一会。
8.待汤稍干加进葱花出锅即成。
9.山药烩剩即成。
懒人炒剩饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::火腿适量,胡萝卜适量,蒜子适量,香菜一根,青菜根适量,
配料::盐适量,油适量,
懒人炒剩饭的做法步骤:
1.准备材料,都切成均匀丁状。
2.准备米饭。
3.锅内放油,下蒜子和胡萝卜。
4.加入火腿。
5.加入青菜根,所有材料下锅后加入盐适量。
6.倒入米饭。
7.翻炒均匀,即可!
小贴士:
1:把不容易熟的菜先下锅炒。
2:喜欢颜色的还可以加点生抽。
剩饭早餐饼
食材明细:
主料::剩饭团1个,炒西兰花少许,排骨2块,小柿子4个,鸡蛋2个,面粉1把,
辅料::油适量,盐少许,
剩饭早餐饼的做法步骤:
1.1个剩饭团,炒西兰花少许,两块排骨,外加4个小柿子,两个鸡蛋,1把面粉。
2.准备食材,西红柿去皮切碎,西兰花和排骨也切碎。
3.加一把面,打两鸡蛋,再加点盐,还要加一点点糖(西红柿酸,找平衡)。
4.搅拌成糊,要是稀就加点面粉,如果干可再打个鸡蛋或加点水。
5.平底锅或电饼铛,加热加点油改中火烙饼。
6.过两分钟翻面,看好火别烙糊了。
7.两面都煎黄就可以了。
8.剩饭利用,最好别剩饭剩菜。
9.煎的时候,定型之后可以多翻几次别烙糊了。
10.煎的时候,也可以盖上盖子,熟的更快些。
海带炒剩饭
食材明细:
主料::剩饭适量,海带适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,辣椒汁适量,调味鲜适量,
海带炒剩饭的做法步骤:
1.海带用盐,生抽,调味鲜,辣椒汁拌匀。
2.剩饭。
3.先炒海带,
4.倒进米饭,
5.撒上咖喱 ,
6.将饭炒散,
7.炒匀,
8.炒香,
9.即成。
海鲜炒饭--剩饭利用
食材明细:
主料::剩饭一碗,虾适量,鱼适量,鱿鱼适量,黄瓜适量,姜适量,红葱头适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,
海鲜炒饭--剩饭利用的做法步骤:
1.将饭准备好。
2.将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,黄瓜切粒,姜、葱头准备好。
3.烧热锅,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,下黄瓜炒至八成熟。
4.将海鲜倒入锅里煸炒,加盐、胡椒粉调味。
5.将饭倒入锅中。
6.炒拌均匀。
营养炒饭——又见剩饭
食材明细:
主料::剩饭适量,
辅料::鸡蛋1个,火腿肠2根,青菜3颗,蘑菇适量,
配料::油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,
营养炒饭——又见剩饭的做法步骤:
1.鸡蛋加一点点盐,打散;青菜用盐水浸泡洗净后,切碎;火腿肠切成小丁;蘑菇切碎;剩饭打散。
2.锅里倒入适量油,炒蛋液。蛋液下锅时,就用筷子迅速划开,弄成鸡蛋碎,略炒即可起锅。我从小就对煎蛋情有独钟,所以我炒得久了一些。大家可以按照自己喜欢的来。
3.另起油锅,炒火腿肠。
4.加入蘑菇碎。
5.火腿肠和蘑菇碎略炒,加入剩米饭翻炒。
6.火腿肠、蘑菇碎、米饭混合均匀,都熟了的时候,加入青菜翻炒。
7.把炒好的鸡蛋碎倒入锅里,混合均匀。调入生抽、盐、鸡精、香油即可。
解决剩饭——杂饭
食材明细:
主料::剩饭适量,
辅料::燕饺适量,毛豆适量,鸡蛋适量,番茄适量,
配料::番茄沙司适量,鸡精适量,鸡汤适量,
解决剩饭——杂饭的做法步骤:
1.剩饭一碗,番茄一个,毛豆适量,鸡蛋一个(忘照了),燕饺虾饺丸子类什么的备用
2.锅中加较多的油,下入鸡蛋搅成蛋碎
3.加入毛豆和番茄碎继续翻炒
4.加入各种丸子炒匀,加入盐和番茄沙司调味
5.加水大火烧开
6.加入米饭炒匀,稍煮即可,加盐和鸡精调味即可
7.做出来是比较黏稠的饭,不喜欢的可多加些水
剩饭版果香米布丁
食材明细:
主料::米饭100g,牛奶150ml,水适量,
辅料::枇杷3个,葡萄干适量,
配料::糖适量,
剩饭版果香米布丁的做法步骤:
1.材料全家福
2.打碎米饭
3.倒入锅中加入牛奶和白糖
4.处理枇杷
5.煮至粘稠
6.装入容器
7.奶香浓郁,果味清新
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