食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐咖喱土豆鸡蒸饭，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：剩米饭适量，土豆适量，洋葱适量，火腿适量，熟玉米粒适量，鸡脯肉适量，咖喱粉适量，
咖喱土豆鸡蒸饭的做法步骤：
1.土豆、洋葱、火腿、鸡肉切小丁。
2.剩米饭、玉米粒备用。
3.油锅烧热，入土豆丁翻炒。
4.当土豆变的透亮时，加入鸡丁。
5.鸡肉变白时，加入洋葱。
6.调小火，将火腿丁、米饭加入，放盐、咖喱粉翻炒匀。
7.炒匀关火。
8.放入带盖的微波容器中，高火10分钟即可。
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土豆香肠蒸饭
食材明细：
主料：：香肠一根，土豆一个，胡萝卜半个，蒜苔4根，
辅料：：生抽少许，油少许，
土豆香肠蒸饭的做法步骤：
1.胡萝卜 土豆去皮洗净切丁，蒜苔洗净切丁。
2.香肠切片。
3.锅热放油加入香肠煸炒。
4.香肠变色后放入土豆丁胡萝卜丁蒜苔丁继续翻炒片刻。
5.加入生抽调味即可关火。
6.大米淘洗干净放入平时蒸饭一样多的水。
7.将炒好的香肠放入洗净的大米上，将电饭煲接通电源蒸熟即可。
8.香喷喷的土豆香肠蒸饭出锅啦。
酸甜咖喱土豆（鸡）
食材明细：
主料：：鸡块400g，番茄1个，洋葱1个，咖喱粉1包，
辅料：：土豆2个，苹果半个，椰汁1瓶，姜3片，
酸甜咖喱土豆（鸡）的做法步骤：
1.买来已经剁好块的鸡，清水洗2遍之后，用盐水微微泡30min，然后去准备其他东西。
2.苹果洗净削皮，然后切块；番茄洗净切块；洋葱剥掉外层之后切块。
3.土豆洗净削皮切块。
4.电饭锅热锅加油加姜片热一下。
5.加入洋葱炒片刻，稍微有点软。
6.倒入番茄、苹果、土豆，然后翻炒。
7.倒入椰汁拌匀。
8.倒入咖喱粉和鸡块并拌匀。
9.按标准煮饭功能，然后就可以去上班了。自动保温，回来还是热乎乎的。
10.煮好米饭之后，直接拌饭吃。
11.也可以去买一些粗面，煮熟后，浇上咖喱土豆，拌着吃。
小贴士：
1.苹果切成粒估计会更好；土豆可以分出1/4跟苹果一样切成小粒。这样子的话，土豆泥的口感更明显。（这个焖很久了，所以也很好吃）
2.酸甜感很明显，所以并没有加盐。
土豆焖鸡（咖喱鸡）
食材明细：
主料：：土豆几个，鸡腿几个，
辅料：：料酒适量，生抽适量，老抽适量，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量，
土豆焖鸡（咖喱鸡）的做法步骤：
1.把土豆去皮切成滚刀块。
2.把鸡翅斩小块
3.锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜
4.翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5.加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
6.水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7.慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
8.放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
9.好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
香菇滑鸡蒸饭
食材明细：
主料：：大米60克，鸡肉100克，香菇2个，胡萝卜20克，
辅料：：酱油10ml，蚝油5ml，白糖2克，白酒5ml，生粉2克，芝麻油2ml，
香菇滑鸡蒸饭的做法步骤：
1.大米提前一小时洗干净，放入平时煮饭量的水浸泡
2.鸡血剁小块，洗干净滤水
3.香菇泡发剪成条状
4.胡萝卜去皮擦丝
5.滤干水的鸡肉加入除生粉和芝麻油的调料腌制半小时
6.大米冷水上锅，蒸至上汽后转中火煮15分钟。注意蒸锅的水要放跑哦，如果中途需加水要加开水
7.香菇胡萝卜和腌制过的鸡肉放一起，加入生粉芝麻油搅拌均匀
8.大米蒸至15分钟后放入搅拌均匀的鸡肉
9.盖上盖继续蒸15分钟
10.蒸好了
简单美味---咖喱土豆鸡
食材明细：
主料：：鸡腿肉两块，土豆一只，好侍百梦多咖喱(只用一片)，
辅料：：姜适量，蒜适量，葱适量，
配料：：油适量，鸡精适量，料酒适量，
简单美味---咖喱土豆鸡的做法步骤：
1.因为是之前做的菜,所以木有细节图哦,下次下次就有拉~~~鸡腿肉洗净,去掉骨头切块土豆去皮切块葱姜蒜洗好切好备用
2.鸡肉放在热水里过一下,洗去浮泡沫和血水再用冷水冲洗干净
3.锅烧热后放油,然后油热了放姜,蒜炒香,倒入沥干水的鸡肉.快速翻炒.一分钟后,加入料酒,继续翻炒
4.炒到出了点鸡油,就可以加入土豆了.加入土豆炒一分钟,就加热水,热水要盖过菜菜.煮5分钟左右
5.炒到出了点鸡油,就可以加入土豆了.加入土豆炒一分钟,就加热水,热水要盖过菜菜.盖上锅盖煮5分钟左右
6.鸡肉和土豆9成熟的样子,就可以加咖喱了,这个咖喱是含盐的所以不用放盐加入咖喱就要不停翻炒了哦,不要糊了.
7.喜欢汁多的,就可以再加点水煮一会儿,不然就是看到都着色了,鸡和土豆都熟了,就可以撒点小葱出锅了. 是不是很简单呢?连颜色都那么诱人~~味道绝对比你在外面吃饭店做的好吃!!
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱土豆鸡蒸饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
