食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的面包蟹(肚里有货)，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：面包蟹1个，
辅料：：青椒1/2个，红椒1/2个，油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，
面包蟹(肚里有货)的做法步骤：
1.将面包蟹上锅蒸制二十分钟，放凉。
2.进行拆解，切块。
3.蟹块，裏上少许淀粉。
4.统统下油锅，煎炸。
5.所有配料与蟹块，进行烹炒。
6.将烹炒的蟹块还原，摆放成型。
7.肚里有货呦!
小贴士：
拆蟹切块，不能乱切，蟹腿保持完整。
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红烧爱尔兰面包蟹
食材明细：
主料：：面包蟹一只，葱少许，蒜适量，黄酒适量，红辣椒2个，
辅料：：盐适量，生姜10g，酱油少许，
红烧爱尔兰面包蟹的做法步骤：
1.口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。
2.挑开
3.切掉
4.扳开
5.去掉
6.切开
7.把脚切掉
8.切生姜，切成片状，辣椒切成片
9.葱切成段
10.把辣椒，葱和生姜还有蒜炒2分钟
11.放入主料炒五分钟
12.出锅
13.OK
14.为了美观。带上帽子。
15.完成
芝士蟹柳面包
食材明细：
面团材料：：高筋面粉500g，低筋面粉100g，冰水±300ml，鸡蛋1个，细糖60g，酵母6g，黄油60g，盐6g，
辅料：：蟹柳18根，芝士碎60g，番茄酱50g，沙拉酱50g，香葱叶50g，
芝士蟹柳面包的做法步骤：
1.将除黄油面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低档聚成团后转中速档揉面。
2.面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后转中速揉面。
3. 面团揉至有很好的拉抻性，可拉出很薄的膜状。
4.面团取出适当整圆，放入烤盘中再稍拍扁。
5.发酵箱，选择温度28度，湿度70%，时间60分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大。
6.发酵好的面团取出适当排气，分成约60g的面团，揉圆盖好松驰20分钟。
7.取一份醒好的面团，擀成椭圆形并拍除周边汽泡，横向放置后从上向下卷起，捏紧收口。
8.将面条搓成长条状，用擀面杖将面团一头压扁，另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好捏紧收好接口，在面团中间放一根回温解冻的蟹柳。
9.所有面团包好，间隔排入烤盘。
10.发酵箱提前预热好，选择温度35度，湿度85%，时间50分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入二次发酵至约2倍大小。
11.发酵好的面团表面扫一层蛋液，放芝士碎后再挤上番茄酱和沙拉酱，表面再放适量葱叶。
12.烤箱，选择热风模式，提前165度预热好，2层烤盘间隔放入，烘烤约20-22分钟。
13.烘烤结束面包立即出炉，脱出烤盘放至网架上晾凉即可。
小贴士：
1、利用商用发酵箱发酵，发酵箱恒温恒湿空间，让面团醒发得恰到好处，面包成品状态更佳。
2、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。
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