俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?你也许需要"乌鸦趣味便当"这样的内容,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::白米饭1碗,
辅料::栀子花6颗,鸡肉100克,鹌鹑蛋3个,火腿肠1根,小番茄1个,白萝卜片少许,海苔1张,炒菜1份,四季豆1个,芝士片1片,
乌鸦趣味便当的做法步骤:
1.提前将栀子花泡水,泡好后煮米饭时候用适量栀子水煮米饭
2.火腿肠打渔网花刀,放在油里面炸一下,也可以烤箱烤一下入色即可
3.鸡肉加入自己喜欢的调味料和少量淀粉腌制好,用牙签串好放在热油锅里炸好一次,捞出再复炸一次即可
4.萝卜切片,用紫甘蓝加白醋调和成天然色素,将部分萝卜皮染成紫红色,用模具把白萝卜片和紫萝卜片各做成小花,不想用萝卜也可以用红心火龙果,自己喜欢什么就用什么食材吧
5.用芝士片剪出乌鸦头部、果丹皮剪出身子,再用海苔剪出黑色羽毛部分,帽子可以用紫萝卜片和白萝卜片剪
6.备好要炒的土豆丝材料以及鹌鹑蛋、小番茄等
7.下面就是来做小蘑菇了,小番茄切两半,用勺子挖出里面的种子和肉肉
8.把鹌鹑蛋切去头部一小部分,挖空的小番茄盖在鹌鹑蛋上,把切下的那部分鹌鹑蛋用吸管做几个小圆点贴在蘑菇头上做斑点
9.热锅温油,将土豆丝青椒丝、胡萝卜丝一起快速爆炒,加入少许白醋和适量盐、味精炒匀入盘备用
10.四季豆切片,火腿肠打花刀,扔进开水锅煮一下
11.饭盒装入两种不同颜色的米饭,注意留一些空间留放菜
12.把准备好的菜放进饭盒铺好,并把乌鸦组合好,用四季豆摆出花的叶子部分,放上萝卜花、小蘑菇、火腿肠等装饰一下
13.如果不是立即吃的话,请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温,在没有吃之前,请允许我臭美一下拍个照片留个纪念
小贴士:
1、有些材料可以灵活变换成自己喜欢的食材,比如紫色萝卜片制作麻烦,你可以用红心火龙果代替,黄米饭不一定要用栀子花泡水煮,也可以用蛋黄炒白米饭,也可以同样得到黄色米饭
2、炒土豆丝速度要快,可以用老土豆做土豆丝,老土豆丝炒的时候不粘锅
3、两种颜色米饭制作若怕麻烦,可以用白米饭即可
4、如果不是立即吃的话,请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温
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小螃蟹趣味便当
食材明细:
主料::米饭1份,火腿肠1根,
辅料::肉丝1份,黑豆少许,紫甘蓝少许,小番茄2个,香菇适量,扁豆角1个,芦蒿适量,藕丁适量,
小螃蟹趣味便当的做法步骤:
1.提前准备好肉炒藕丁,这道菜很下饭,对于无肉不欢的人是一道不错的菜
2.再炒一盘肉丝炒芦蒿和香菇,只有肉没点素的怎么能行
3.青豆、黑豆泡发后下锅煮烂,加点盐腌制一下,扁豆角切成丝用开水焯熟去生
4.火腿肠要想红的好看,可以放进烤箱烤几分钟上色即可,而且烤过的火腿肠也很好吃。烤过的火腿肠切成4段,其中两头稍短一些
5.先把两头切成V型刀,做成两个大钳子,中间的其中一段剖成两瓣儿,切三个V型刀做成螃蟹两侧的钳子,剩余的边角料可以用吸管做两个圆形用来做眼睛
6.把几个部分组合起来做成一个可爱的螃蟹,用海苔剪出眼睛、嘴巴贴上
7.准备好干净的便当盒,下面先铺好生菜,然后把事先准备好的炒菜整齐的码在饭盒的三分之一部分,另外三分之二部分下面放好菜,然后铺上适量米饭把菜掩盖住,紫甘蓝用少许白醋盐泡过以后和切片的香菇一起放在边上装饰点缀,煮熟的黑豆和青豆一起用牙签串起来
8.把扁豆角摆出一簇的水草,放上做好的螃蟹,小番茄放上点缀一下
9.可爱的小螃蟹便当做出来了,需要带出远行的话,饭盒食材不要放得太满,可以外形避免压扁
10.再晒一幅成品图
小贴士:
1、掌握好先做什么后做什么,注意不要放有汤有水的菜
2、需要带出远行的话,饭盒食材不要放得太满,可以外形避免压扁
3、可以用自己喜欢吃的菜代替菜谱里面的菜
小兔子的梦想【趣味卡通便当】
食材明细:
主料::香菇300克,洋葱30克,胡萝卜100克,家乐热炒鲜露8克,
辅料::青椒50克,盐2克,大米饭一小碗,
小兔子的梦想【趣味卡通便当】的做法步骤:
1.香菇切片,胡萝卜和青椒切片后用花朵模具刻出花片,洋葱切丝备用。
2.先来做小兔子:蒸好的米饭放入保鲜膜里团成一个圆球做兔子头部。团两个水滴状的饭团做耳朵,贴上长条状的胡萝卜片点缀下。
3.海苔剪细条摆放出眯起的眼睛和长长的睫毛,用裱花嘴刻出两个胡萝卜小圆片做红脸蛋,月牙状做嘴巴。
4. 团椭圆形饭团做身体。
5.小花朵点缀身体部分,米饭放入保鲜膜里捏紧搓细长条,待会做小兔子的手臂和腿部。
6. 开始炒菜:锅里放入适量的食用油,倒入洋葱翻炒煸香。
7.倒入香菇片翻炒均匀。
8.加入家乐热炒鲜露。(如家里没有也可以用其他酱油代替)
9.继续翻炒。
10.最后放入盐,翻炒均匀断生即可出锅。
11.把菜盛入盘中,在一侧摆放小兔子,两个手臂放在脑后,腿部交叉二郎腿似的摆放好。适当点缀小花朵,可爱的小兔子就做好啦~~~
12.每一次,都在徘徊孤单中坚强,
13.每一次,就算很受伤也不闪泪光。
14.我知道,我一直有双隐形的翅膀,带我飞 给我希望~~~
15.隐形的翅膀让梦恒久比天长,留一个愿望让自己想像~~~
16.小小的心灵,大大的梦想!
小贴士:
家乐热炒鲜露炒出的菜品味道很鲜美,无需再放其他调味料。小兔子可以提前做好,放到锅中保温着,等菜炒好后摆放即可,这样等食用的时候都是热乎乎的呢。
《趣味黄瓜》
食材明细:
主料::黄瓜一根,麻辣花生半包,香菜适量,蒜头四分之一,
辅料::老干妈豆豉适量,生抽适量,醋适量,盐适量,
《趣味黄瓜》的做法步骤:
1.黄瓜洗干净,把黄瓜切片,一整条切,注意厚度。然后摆在盘子里。中间放麻辣花生,喜欢冰爽的可以先不放花生,放在冰箱里冰镇一下。
2.喜欢可爱的可以摆个笑脸,是不是很有趣
3.把蒜头剁成泥,把香菜切碎然后放在一个碗里,放入盐、老干妈豆豉、生抽、醋用勺子搅拌均匀浇在黄瓜上吗就好了。喜欢吃辣的可以放入剁椒
趣味盘画
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::海苔一片,胡萝卜一片,
趣味盘画的做法步骤:
1.准备食材!
2.黄瓜切片!
3.黄瓜片摆盘!
4.做出蚂蚁的身体!
5.做出蚂蚁的腿脚触角,用胡萝卜做出糖果!
6.用电脑做出文字,印章!
小贴士:
可以用不同食材,做出趣味盘画!
蚂蚁趣味餐
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::葡萄6粒,芒果1个,葱叶1根,巧克力少量,
蚂蚁趣味餐的做法步骤:
1.先将葡萄摆好拼成蚂蚁,也可以将葡萄切两半摆,摆好后用开水泡融化的巧克力笔画出蚂蚁的腿脚、触角,这里少画了一些蚂蚁脚,用了拟人手法,再用丘比沙拉酱点画眼睛和嘴巴,生动的小蚂蚁就做出来了
2.煮好青菜紫菜汤,汤里可以加入鸡蛋花或虾皮增加营养。将剩米饭放入汤内泡并调拌
3.把芒果果肉切成伞状摆放在盘中合适位置,葱花摆成雨点,最后过滤去菜饭的汤水,把菜饭放在两边装饰
4.趣味餐完成了,趁热即享美味吧,这个盘子很大的哟
5.成品图
6.另外一次做的成品图,另外搭配了火腿肠、鹌鹑蛋
小贴士:
1、菜饭摆盘要过滤汤水
2、巧克力笔要提前热开水泡融化,如果是巧克力,可以装进裱花袋扎紧后放在热开水里泡融化,在袋口剪一小口裱花线条
3、菜饭凉的较快,蚂蚁装饰画一定要提前完成,菜饭最后制作摆上
趣味螺纹面
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::盐1g,西红柿1个,菠菜1小把,
趣味螺纹面的做法步骤:
1.西红柿和菠菜在榨汁机中榨汁。
2.用西红柿汁和面,加入一点盐。
3.和成面团要硬一些。
4.面团取一份擀成细长条。
5.切成小剂子,撒上足够多的干面粉。
6.取一张寿司竹帘,用拇指将一个面剂子按在竹帘上往前搓一下。
7.将所有面剂子都搓好。
8.菠菜汁做出来就是绿色的。
9.将螺纹面放入开水中煮熟,搭配喜欢的酱料拌匀就可以开动。这里我搭配的是鸡肉咖喱。儿子非常喜欢吃。
10.也可以做多种颜色的面放在一起煮,就成了五彩螺纹面了。
便当
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::生菜适量,西红柿适量,鸡蛋适量,火腿适量,海苔适量,
便当的做法步骤:
1.饭盒装小半米饭。
2.另取一份米饭,拌入火腿粒,团成4个团。
3.取两片生菜包好两个饭团。
4.放入便当盒中。
5.用海苔和番茄装饰作为眼睛嘴巴,剩余蔬菜放入便当盒中,完成。
趣味水果拼盘
食材明细:
主料::芒果1个,猕猴桃1个,
辅料::黑布林1个,
趣味水果拼盘的做法步骤:
1.食材准备:芒果、猕猴桃、黑布林
2.猕猴桃削皮
3.果皮留下做大树的枝干。猕猴桃切片做树叶造型
4.芒果切片,用小刀刻出狐狸的头部,身体、四肢,中间的芒果核做狐狸尾巴
5.芒果切片,用小刀刻出狐狸的头部,身体、四肢,中间的芒果核做狐狸尾巴
6.黑布林切片,刻出乌鸦形状摆好。乌鸦的嘴巴用芒果剪出三角形
7.最后修饰细节部分,黑布林做狐狸眼睛和狐狸的四肢爪子。乌鸦嘴里的肉也是黑布林
8.最后掉进了狐狸的嘴巴里
无花果趣味拼盘
食材明细:
主料::鸡蛋刀削面一碗,无花果4个,
辅料::黄瓜半根,蓝莓适量,煮鸡蛋一个,茶叶蛋一个,海苔半张,萝卜半边,
无花果趣味拼盘的做法步骤:
1.把洗净的无花果对半切开,选择花心漂亮大小合适的做摆盘。
2.白萝卜切薄片,茶叶蛋在蛋白部位切片备用
3.用海苔剪一根长条做肩上扛的棍棒,用海苔或巧克力酱画出剪出老鼠的尾巴和前面两个拿棍棒的前腿,摆上合适的无花果
4.用萝卜薄片剪出老鼠的眼睛,并用茶叶蛋薄片剪出老鼠的耳朵形状摆好,在棍子后端摆上一个鸡蛋,用无花果切除腿的形状摆好
5.把黄瓜削成薄片长条摆好做脚下的草坪,用自制的番茄酱画出太阳,摆上几个蓝莓放在草坪上做装饰点缀。配上自己做的一碗鸡蛋刀削面,早餐可以慢慢享用了哦!
小贴士:
1、辅助食材可以自己灵活变换,画面内容也可以灵活变换。
2、如果想要无花果里面颜色深一些,可以提前切开隔一会儿,通过氧化,颜色会变得深而好看。
3、食用提醒:一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。但是,脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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