吃饱吃好是中国人的生活追求之一,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食在口中,生命都是舒畅起来,希望你也能通过美食让心情好起来。如何看待美食文化呢?小编特地为大家精心收集和整理了“小兔子的梦想【趣味便当】”,感谢您的参阅。
每一次,都在徘徊孤单中坚强,每一次,就算很受伤也不闪泪光。 不去想,他们拥有美丽的太阳,我看见,每天的夕阳也会有变化。 我知道,我一直有双隐形的翅膀, 带我飞给我希望~~~ 我终于看到所有梦想都开花, 追逐的年轻歌声多嘹亮。 我终于翱翔用心凝望不害怕, 哪里会有风就飞多远吧。 隐形的翅膀让梦恒久比天长, 留一个愿望让自己想像~~~ 小小的心灵,大大的梦想!
材料:
300克香菇,30克洋葱,100克胡萝卜,
小兔子的梦想【趣味便当】的做法步骤:
1,香菇切片,胡萝卜和青椒切片后用花朵模具刻出花片,洋葱切丝备用。
2,先来做小兔子:蒸好的米饭放入保鲜膜里团成一个圆球做兔子头部。团两个水滴状的饭团做耳朵,贴上长条状的胡萝卜片点缀下。
3,海苔剪细条摆放出眯起的眼睛和长长的睫毛,用裱花嘴刻出两个胡萝卜小圆片做红脸蛋,月牙状做嘴巴。
4,团椭圆形饭团做身体。
5,小花朵点缀身体部分,米饭放入保鲜膜里捏紧搓细长条,待会做小兔子的手臂和腿部。
6,开始炒菜:锅里放入适量的食用油,倒入洋葱翻炒煸香。
7,倒入香菇片翻炒均匀。
8,加入家乐热炒鲜露。(也可以用其他酱油代替)
9,继续翻炒。
10,最后放入盐,翻炒均匀断生即可出锅。
11,把菜盛入盘中,在一侧摆放小兔子,两个手臂放在脑后,腿部交叉二郎腿似的摆放好。适当点缀小花朵,可爱的小兔子就做好啦~~~
12,每一次,都在徘徊孤单中坚强,
13,每一次,就算很受伤也不闪泪光。
14,我知道,我一直有双隐形的翅膀,带我飞给我希望~~~
15,隐形的翅膀让梦恒久比天长,留一个愿望让自己想像~~~
16,小小的心灵,大大的梦想!
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一直以来都想有台面包机,我觉得应该懒人必备,希望它可以帮我制作出很多美食,再也不用自己和面,不用担心因为季节的原因面团发酵的问题,我最心仪的面包机当然是柏翠了,
食材配方
主料:
牛奶
240ml高筋面粉
435g奶粉
14g鸡蛋
60g辅料:油
39g盐
5g即发酵母粉
3g糖
26g做法 共14个步骤
1.准备好食材,装上面包桶和搅拌片。
2.将牛奶盒白糖倒进面包桶。
3.继续放入、植物油、鸡蛋、盐、奶粉。
4.将以上材料搅拌均匀。
5.将高筋面粉倒入面包桶。
6.将面粉中间划个沟倒入酵母粉。
7.上面可以用点面粉将酵母盖住。
8.面包机插上电源,选择2和风/英式面包程序,选择自己喜欢的烧色,我选择为中。
9.面包机开始运行和面,为了不会最后出现干面粉情况,我中间用刮刀将没活到的面粉帮忙刮下来向中间聚拢。
10.程序结束后将吐司桶取出晾凉,将吐司倒扣出来即可。
11.吃的时候可以对吐司进行切片。
12.也可以取两片吐司用剪刀剪出兔子的形状。
13.面包皮剪出兔子的眼睛、嘴巴等。
14.放在做好的兔子脸上即可。
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之前有試過全蛋方,全蛋黃方,今天嘗試的是一種全蛋白方子,口感没有全蛋黄的酥,但配上元宵節時做湯圓剩下的碎花生糖料,口感出人意外的可口。 大家都别犹豫了,赶紧卷起
食材配方
主料:
低筋面粉
400g辅料:
细砂糖
100g盐
1g蛋白
4个黄油
250g碎花生
适量
做法 共7个步骤
1.黃油室溫軟化,分三次加入細砂糖打發到順滑狀。
2.分兩次加入蛋白,讓蛋白與黃油充分溶合。
3.低粉過篩後加入黃油中揉成面團,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時(易於造型) 。
4.將冷藏後的面團擀成片狀,厚度按各人喜好。(過薄會導致出模時造型變形,過厚影響美觀也需延長烤製時間,我的是0.5CM左右) 。
5.用餅乾模具按出各種自己喜歡的花型。
6.在餅乾表面撒上拌好白糖的碎花生,即可入烤箱烘烤。 中层,170度,20分钟。
7.出爐放烤網上涼透後,入鐵盒或塑料罐密封保存。
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可爱的兔子布丁
这个是去年春节我给佳鑫小朋友做的了。呵呵,他很喜欢呢。佳鑫真的是长大了,看到做好的布丁可高兴啊,还一直给我唱:“小白兔,白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜和青菜,
食材配方
主料:
牛奶
琼脂
糖
做法 共5个步骤
1.准备好所有材料
2.琼脂放入温水中浸泡20分钟
3.泡软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化。 牛奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,搅拌使其均匀,用大火再次煮至微微沸腾,
4.离火后稍微放凉,放适量的白糖调味,再倒模具中,直至完全凝固即可。
5.最后用红色的小糖粒来装饰兔子的眼睛,这样就更逼真了。
香肠兔子馒头
馒头只能是圆圆的? 只能是寡淡无味的? 不不不, 馒头可以百种姿态 可以可爱萌倒一群人 你值得拥有!!!
材料:
240克清水,5克酵母,450克面粉,15克糖,
香肠兔子馒头的做法步骤:
1,干净的盆内倒入清水,搅拌均匀放酵母静置5分钟
2,如图,酵母完全溶于水。
3,放入面粉和糖
4,用筷子搅成如图的絮状
5,分出来两个30克的面团另放于小碗,分别加入红曲粉和可可粉,如图所示
6,三个面团都揉成光滑的面团,也就是俗称的三光,盆光,面光,手光即可
7,盖保鲜膜开始发酵,发酵时间大概是30分钟(天气暖和时间比较短,冬天大概需要一个小时)
8,发酵至两倍大,(发酵不能看时间要看状态大小,用手指沾面粉戳面团不凹塌不回缩即可)
9,发酵好的面团,放在不沾板上排气
10,分成同等适量大小,我分成了12份
11,取一块面团,搓长,如图所示,中间胖,两头瘦
12,把搓长的面团摆成如图的锁形,也是一个倒"U"型,把香肠放在面团上,如图所示
13,再把下面的面团穿过去,看着有点像锁住香肠的意思。文字难叙述,看图就容易理解了
14,再把另外一根面团也穿过去,兔子的雏形就出来了对不对
15,依次做好所有的兔子馒头
16,取出之前发酵好的可可粉面团和红曲粉面团,做成兔子的眼睛嘴巴和腮红
17,依次做好所有的表情兔子
18,冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟左右,关火后等三分钟后再开盖
19,可爱不可爱
20,谁最萌!我最萌!
21,好看又好吃
22,敲喜欢~
23,成品图
24,成品图
25,成品图
26,成品图
小兔冰皮月饼怎么做好吃 小兔冰皮月饼
小兔冰皮月饼
冰皮月饼越来越受到大家的喜爱了,最大的优点是不会那么甜那么油腻,感觉像糯米糍一样的QQ的!今天用压鸡蛋的模具做了月饼,外型上更好看,更可爱,家里的女儿看到了,上
食材配方
主料:
糯米粉
粘米粉
澄粉
玉米油
牛奶
细砂糖
奶黄馅
熟糯米粉
做法 共13个步骤
1.将牛奶倒入大盆碗里
2.然后加入细砂糖和玉米油,搅拌均匀,尽量搅拌到看不到大油花
3.倒入糯米粉,粘米粉,澄粉!
4.搅拌到融化
5.然后用筛网过滤一遍
6.放到蒸锅上隔水蒸上18分钟!蒸熟后取出来,马上用筷子顺一个方向搅匀。
7.稍微凉一点之后,分成2半,分别加入紫薯粉和吉士粉,然后揉匀成团
8.提前炒一些糯米粉,炒到微黄就可以了,作为防粘的手粉用!
9.将案板上撒上熟糯米粉,然后将面皮团和奶黄馅分成均匀的大小等份!
10.将皮按薄一点,将奶黄馅包进去,口子收紧
11.模具里面也撒一层熟糯米粉,将包好的团放进去
12.然后轻轻的一拍,就印出兔子形状来了
13.将所有的都这样做好,装在保鲜盒里面,放冰箱冷藏起来!
雪人炒饭便当怎么做好吃 雪人炒饭便当的做法,步骤
雪人炒饭便当
春天到,暖暖的天气非常适合踏春,宝宝的幼儿园也要组织游园活动,当妈妈的我陪同一起参加。一般外出吃饭的时候很少,所以我也很少做便当,这才第二次做,灵感来源于孩子看
食材配方
主料:
白米饭
200g苹果
1个辅料:油
适量盐
适量玉米
适量火腿肠
适量高丽菜
适量橙子
适量花菜
适量菊花菜
适量蘑菇精
适量黑加仑葡萄干
适量番茄酱
适量
做法 共14个步骤
1.准备好食材
2.锅里油热后放少量的盐
3.等盐化了放入米饭炒匀
4.放入玉米炒匀
5.放入火腿肠,一起炒熟
6.最后加蘑菇精适量炒匀出锅,倒入便当盒中
7.锅里在坐水烧开,放入盐和少量的油
8.高丽菜切丝,准备蔬菜备用
9.水开后放入蔬菜,玉米,焯熟捞出控干
10.炒饭用勺子压平
11.苹果削皮,切一大一小两个半圆,放入便当拼成雪人形状
12.削两片橙子当雪人的嘴巴和帽子
13.放上洗干净的黑加仑葡萄干当眼睛和扣子,鼻子用番茄酱点上,雪人就OK了
14.在旁边放上高丽菜丝和其他的蔬菜就大功告成
咖喱土豆牛肉便当
好吃的便当,比外卖好吃多了
材料:
200g牛肉,1个土豆,少许洋葱,1根胡萝卜,1碗米饭,
咖喱土豆牛肉便当的做法步骤:
1,前期准备牛肉,用热水冲去血水,洗净后加入小苏打和盐冰箱冷藏腌制一晚,
2,牛肉腌制好后,准备其他材料,切好土豆、胡萝卜块
3,热锅内放入黄油,加入葱蒜后,倒入牛肉煸炒
4,再加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜
5,加入一勺咖喱粉
6,加入少许奶油,翻炒,让香味更浓郁
7,倒入盖过食材的清水,炖煮至土豆酥软(可以转由电压力锅烹饪)
8,煮好后,配上软糯的米饭一起,就是非常美味的便当了
复活节兔子土豆杯怎么做好吃 复活节兔子土豆杯的做法,步骤
复活节兔子土豆杯
复活节是基督教纪念耶统复活的一个宗教节日。早年在基督教会中对复活节的日期曾经有过争议, 引起一时混乱,直到公元325年,教士会议才决定整个教会统一在一天庆祝复活
食材配方
主料:
土豆
200g苦菊
30g青豆
25g胡萝卜
20g鹌鹑蛋
10个鸡蛋饼
1张炸面条
1根玉米粒
25g辅料:油
适量盐
适量海苔
适量宝宝酱油
适量做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.土豆去皮切片后上蒸锅蒸15-20分钟。
3.蒸熟的土豆研磨成泥。
4.鹌鹑蛋煮熟去壳。
5.两个鹌鹑蛋组合一个兔子,取一个鹌鹑蛋切去尖头,然后用刀子竖着切三分之一,底部一样切三分之一,为了装兔子的胳膊和腿,中间三分之一是连着的。
6.鸡蛋饼剪出兔子的耳朵和胳膊、腿(蛋饼也可以用奶酪代替)
7.另一只鹌鹑蛋上面开一个口装上兔子耳朵,身体上装好胳膊、腿之后用炸面条将身体和头连接起来。
8.海苔切出兔子的眼睛和嘴巴。
9.炒锅放少许油加热,放入青豆、玉米什锦菜翻炒至6成熟。
10.倒入土豆泥一起翻炒。
11.加入少许食盐和宝宝酱油炒匀。
12.装进纸杯中。
13.苦菊生菜插进土豆泥中,胡萝卜切小花装饰。
14.中间放上鹌鹑蛋小兔子即可。
香辣虾榆钱馍馍便当怎么做好吃 香辣虾榆钱馍馍便当
香辣虾榆钱馍馍便当
将炸好的花生和鲜嫩的虾仁搭配,既包含着坚果的香气,又回荡着虾仁的清爽,使得整道菜提升到了一个新的档次!再加上应季的榆钱馍馍入馔,土洋结合,营养均衡,很适合上班一
食材配方
主料:
大虾
花生仁
榆钱
油
盐
小红尖辣椒
香葱
蒜末
水淀粉
水
料酒
鸡精
高筋面粉
做法 共16个步骤
1.将虾仁去头去壳留尾,在背部划一刀,去除虾线,洗净备用。
2.将小红尖椒和香葱切斜刀;蒜切末。
3.炒锅置于火上,倒入油,将花生米放入(炒花生米应该是凉油下锅,用中小火翻炒)。
4.待到花生米炒出香味,并开始出现噼啪声响时,可以关火,利用余温再翻炒几下盛出,晾凉。
5.利用锅中的底油爆香蒜末和小红尖椒段。
6.放入大虾翻炒至变色。
7.烹入料酒。
8.放入盐。
9.放入少许鸡精。
10.调入少许水淀粉勾薄芡。
11.再把油炸花生米放入。
12.放入香葱段,翻炒均匀即可。
13.在做炒虾之前,先将榆钱馍馍的初期准备工作做好,即把榆钱淘洗干净,沥干水分。榆钱一定要沥干水分,这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。
14.掺入适量的面粉,面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。
15.加入水,和成稍微湿软的面团(水的量要慢慢加,要比蒸馒头和面时的水量多点,即到面团粘手的状态为佳)。然后醒20分钟。
16.蒸锅加入水,将篦子放入,双手粘少许水,取适量面团,稍稍整形,放入篦子上,依次做好后,盖上锅盖,大火蒸10分钟转小火15分钟,然后闷5分钟即可出锅。
2021便当带鱼寿司的做法及步骤
便当带鱼寿司的做法
主料:寿司紫菜4张,米饭(一半大米,一半糯米,三人量),黄瓜,胡萝卜半根,带鱼400G,火腿肉,寿司醋,沙拉酱,介末,鱼子酱
便当带鱼寿司的做法
1、大米淘洗干净后,在微波炉煮熟,晾凉待用
2、黄瓜;胡萝卜;洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼,切细长条。
3、带鱼切成与紫菜一般长短,洗净后起锅用水加盐煮熟,晾凉了。
顺着鱼纹挑出长条鱼柳,待用,用带鱼的好处是无小刺,肉质细嫩,材料经济、方便采买
4、一边煮米饭、一边煮带鱼,空出的时间调寿司醋,寿司醋有卖现成的,可家里并不长做寿司
放时间长了要过期,我还是喜欢自己即时DIY。
用醋;盐;糖依个人口味调成寿司醋,趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
5、拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上,做寿司一定要买寿司帘,操作时才能让寿司紧致有型。
6、把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平,把黄瓜;胡萝卜;
火腿肉条;鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
7、用寿司竹帘卷成起。
8、切大小适中的成品,
便当带鱼寿司的小诀窍
切寿司时有个小窍门,每切一次,刀要蘸一次水,这样不沾刀,切面也好看。
进食时加上沙拉酱或介末、鱼子酱。鱼腥味全没。
美食小知识:滑蛋虾仁便当??
滑炒虾仁
所属菜系 上海菜
所属类型 地方特色
基本特点 苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆,用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅,肉质滑爽脆嫩,口味鲜香清淡,食后盘中无油、无汁、无芡,堪称一绝。
基本材料 虾仁6000克,葱20克,姜、胡椒粉各2克,精盐6克,酒5克,蛋白半个,淀粉10克,味精、香油1克,油50克。
虾仁6000克,葱20克,姜、胡椒粉各2克,精盐6克,酒5克,蛋白半个,淀粉10克,味精、香油1克,油50克。
烹饪方法
1.虾仁用精盐水抓洗后,再以清水冲洗沥干;
2.虾仁沥干至无水份,调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟,另外 葱切段,姜切片待用;
3.油温热后投入虾仁,一变色即可捞出,另用油入锅,依序下葱段、姜片及 虾仁,快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。
美食小知识:炒面便当怎么做?
[原料/调料] 拉面 1人份 蛋 1个 黑木耳 1朵(切丁) 小黄瓜 1/3条(切丁) 洋葱 1/2大匙 蕃茄丁 1/2大匙 四季豆 5条 红烧肉 4片 咖哩粉 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙 盐 1/3小匙 香油 1/2小匙 [制作流程] (1)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。 (2)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。 (3)油锅加热,先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下,再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。 (3)四季豆用水烫熟,放盐及少许香油调味料拌匀即可。 (4)将红烧肉切片,放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
感谢您阅读“97美食网”的《小兔子的梦想【趣味便当】》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小兔乖乖春游便当专题,希望您能喜欢!