食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“番茄豇豆”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::番茄适量,豇豆适量,
辅料::菜油适量,
配料::盐适量,
番茄豇豆的做法步骤:
1.番茄两个,洗净后,切成块。
2.豇豆也清洗干净,切成段。
3.起油锅,入豇豆,炒,反复炒。
4.加入番茄块,一起炒。
5.适当的加点盐和水,炒熟。
6.加上盐和水后,要稍稍煮一会儿。
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番茄炒豇豆的做法
番茄炒豇豆也是一道不错的菜,夏季食用清淡又美味,希望大家喜欢。
材料:
豇豆300g,番茄150g,葱花适量,盐适量,姜粉适量,大蒜适量,鸡精适量,,
番茄炒豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,将所有食材洗净。
步骤2,将豇豆切成2cm长的均匀小段;西红柿切成薄片后,再一切二;大蒜、葱花切丁备用。
步骤3,锅内放油(依个人量而定),油热后,先放入大蒜和葱花,爆出香味后,倒入豇豆,大火炒至一分钟,然后倒入西红柿,大火炒一分钟,然后小火继续炒(喜欢汤的朋友可加点清水)。
步骤4,待菜将熟,放入盐,姜粉,鸡精,翻炒几下可出锅,装盘,食用。
豇豆
食材明细:
主料::黄豆3斤,红辣椒9斤,面粉适量,
辅料::盐450g,香油1斤,高度白酒半斤,白糖450g,
豇豆的做法步骤:
1.买回来的新鲜辣椒洗好晾干
2.黄豆煮烂,控出水分稍凉均匀拌上面粉置于阴凉干燥处捂霉。捂三天出绿色霉菌就可以了。所有的原料
3.辣椒切小块。一定带手套切
4.把所有的材料放在提前准备好的坛子一起拌均匀。密封放在得阳光的地方晒20-30天就可以使用了。直接用饼沾食,添加喜欢的配菜炒食也行
5.成品 还不错 哈
小贴士:
坛子一定要密封不能有水,高度白酒味道会冲点可以多放些时日在启封
蝴蝶豇豆
食材明细:
主料::豇豆适量,芝麻酱适量(或花生酱),大蒜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
蝴蝶豇豆的做法步骤:
1.准备材料:豇豆、芝麻酱(或花生酱)、大蒜。
2.豇豆泡洗干净,下入开水锅中汤熟,在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜绿。
3.煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。
4.熟豆角截成25公分的段,取2根放置菜板上。
5.取一根卷成卷留2公分长度做蝴蝶的触角,用牙签横穿固定。
6.另一根同样卷成卷反方向用刚才步骤5的豇豆卷牙签固定在一起。
7.豇豆蝴蝶做好了。
8.同样做出更多的蝴蝶卷。
9.麻汁酱用温水、盐、鸡精调制成稀糊状制成碗汁(喜欢的在加一些蒜泥进去)。
10.豇豆蝴蝶卷和碗汁一起摆盘上桌。
小贴士:
1、豆角用白醋泡10分钟用清水冲洗干净,再用碱水(半盆清水叫一调味勺食用碱)泡10分钟,冲洗干净去除农药。
2、烫煮的开水锅里加适量盐和食用油菜色更鲜绿。
3、牙签象牙签肉吃法一样不能吃哟,小宝宝要在成人监护下食用。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄豇豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒豇豆专题,希望您能喜欢!