中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《春天的鱿鱼》,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::鱿鱼2条,
辅料::蘑菇3-4朵,绿辣椒十根,
配料::葱适量,蒜适量,姜适量,盐适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,淀粉适量,
春天的鱿鱼的做法步骤:
1.待解冻处理好的鱿鱼.泡盐水中
2.蒜,姜,葱,蘑菇,绿辣椒洗净备好.
3.蒜切片,姜切丝,葱切丝,蘑菇手撕,绿辣椒切片.
4.爆香葱姜丝.
5.倒入手撕蘑菇,绿辣椒片,鱿鱼
6.炒一会儿,放盐,糖,老抽,生抽,淀粉汁收汁
7.还冒着热气的鱿鱼.
小贴士:
1.多做点汁,浇到米饭上,味道很好.
2.多煮一会儿,汁入味儿.
97Msw.com相关知识
精品菜谱挑战赛西芹炒鱿鱼+春天的味道的做法
西芹炒鱿鱼是一道家庭常备菜,我们都知道鱿鱼是一种海鲜,然而对一些海鲜过敏的人就应该有所避免,不过西芹炒鱿鱼的做法很简单下面我们就来介绍一下西芹炒鱿鱼该怎么做?
材料:
西芹1棵,鱿鱼2条,红辣椒2根,盐适量,蔬之鲜适量,,
精品菜谱挑战赛西芹炒鱿鱼+春天的味道的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好
步骤2,将西芹一片片洗干净
步骤3,切小
步骤4,鱿鱼,辣椒也切小备用
步骤5,锅里放水烧开
步骤6,倒入西芹焯水断生
步骤7,捞出沥干水分
步骤8,同样鱿鱼也下锅
步骤9,捞出沥干水分
步骤10,起油锅
步骤11,放入辣椒煸炒
步骤12,倒入西芹,加入适量盐快速翻炒
步骤13,再倒入鱿鱼
步骤14,加入蔬之鲜翻炒均匀即可出锅
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
春天的味道-菜饭
食材明细:
主料::大米适量,腊肉适量,菜叶适量,
辅料::菜油适量,盐适量,花生仁适量,
春天的味道-菜饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净
2.五花腊肉切丁
3.菜叶洗净切碎,我这用的是莴苣叶
4.花生仁备好
5.腊肉丁加少许菜油炒,逼出腊肉的香味
6.关火后加入菜叶和花生仁,盐等调味品搅拌均匀
7.把大米和备好的菜叶腊肉搅拌均匀下电饭锅,加入适量的水,像平时煮饭一样就行,等煮熟后就开锅啦
小贴士:
这里的食材不一定拘泥于这几种,你可以添加任意你喜爱的,如可以用菜薹,加入胡萝卜丁等都可以。
最爱的还是小时候家里用柴火灶头的时候做的菜饭,因为火力大,受热均匀,做出来的菜饭,蔬菜碧绿,米饭粒粒饱满,最外层是一层薄薄的香脆锅巴,使得菜饭里带有一股特别的焦香味。这才是最棒的味道!
偶遇春天
食材明细:
主料::藕半个,荷兰豆适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,盐适量,
偶遇春天的做法步骤:
1.藕去皮,切片,荷兰豆去两端跟蒂边角,抽出两边老丝!
2.用热水焯一下,控干水分!
3.锅里适量油,葱姜爆锅!
4.十三香适量,藕、荷兰豆一起倒入锅里翻炒,耗油适量,盐适量,炒好,出锅!
5.成品!
小贴士:
蔬菜不宜炒时间过长,影响口感!
感谢您阅读“97美食网”的《春天的鱿鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱿鱼的菜谱专题,希望您能喜欢!