食材明细:
主料::熟米饭适量,苋菜适量,生菜适量,银鱼适量,虾仁适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,番茄适量,
辅料::油适量,盐适量,寿司醋适量,胡椒粉适量,沙拉酱适量,
花朵小便当的做法步骤:
1.所有材料图。
2.将苋菜下锅烫熟。
3.取苋菜汁半碗。
4.拌入米饭。
5.再倒入寿司醋拌匀备用。
6.将鸡蛋打散;黄瓜切粒。
7.将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8.煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
9.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10.取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。
11.菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
12.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
13.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
14.再填入米饭,压实。
15.依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
16.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。
17.铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
18.卷起后用切好的番茄圈套入固定。
19.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。
食材明细:
主料::饭110g,香菇适量,火腿肠适量,马铃薯适量,西兰花适量,橘子适量,
熊猫爱心小便当的做法步骤:
1.熊猫饭团制作步骤:
在保鲜膜里面包80g的饭,首先捏成三角饭团(脸部)。
2.用手捏三角饭团上面的角,稍微使之凹陷(脸部)。
3.再在新的保鲜膜内包15g的饭,围绕一圈,揉成与脸部凹槽匹配的椭圆形,做2个(耳朵部分)。
4.用刀切将海带薄薄地切成耳朵和眼的形状
将香菇切成圆圆的鼻子部分(海带也代用可)
蛋白用刀切成圆形做成眼白
5.将脸部与耳朵饭团贴合,再贴上海带做的眼睛和耳朵,饭团完成。
6.将所有材料炒熟,用模子或剪刀做出可爱的形状。
7.将饭团和材料摆放好,便当完成。
花朵小便当
出游的时候,为孩子准备一份粉可爱的花朵小便当吧。
食材配方
主料:
熟米饭
150g苋菜
150g虾仁
50g银鱼
50g黄瓜
50g鸡蛋
2个生菜
3片小番茄
3个辅料:油
适量盐
适量寿司醋
适量胡椒粉
适量沙拉酱
适量
做法 共15个步骤
1.将苋菜下锅烫熟。
2.取苋菜汁半碗拌入米饭。
3.再倒入寿司醋拌匀备用。
4.将银鱼、黄瓜丝、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
5.煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
6.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
7.菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
8.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
9.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
10.再填入米饭,压实。
11.依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
12.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。
13.铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
14.卷起后用切好的番茄圈套入固定。
15.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。
食材明细:
主料::米饭50g,
辅料::土豆100g,鸡块100g,香菇20g,黄瓜1根,西兰花10g,鸡蛋1只,淀粉少许,生菜1棵,奶酪片1张,海苔1张,雪梨1个,小番茄适量,草莓适量,橙子1个,
配料::白糖少许,老抽适量,食盐少许,
期待春天——熊猫便当的做法步骤:
1.准备好所有原料,蒸熟米饭备用。
2.雪梨取二分之一切块加适量水放入豆浆里打成雪梨汁。
3.土豆切块备用。
4.架油锅,待油热后放入白糖。
5.等白糖变成红色并冒大气泡时糖色就可以了。
6.倒入鸡块翻炒上色,加入老抽。
7.加入适量水,放入香菇、土豆一起炖熟。
8.另起一锅加少量水和一点食盐,将切好的火腿肠和西兰花焯熟。
9.鸡蛋取蛋黄加少量淀粉摊成蛋饼。
10.切成长条折叠一下,切成连着的细条状、将火腿肠放中间卷起。
11.海苔剪成所需形状。
12.便当盒铺一层生菜。
13.米饭填入模具压实。
14.放入合适位置脱模。
15.放上海苔装饰。
16.将黄瓜去皮修成竹子形状摆在旁边,西兰花填空,蛋卷花放入合适位置,再放入土豆鸡块,芝士片压成雪花装饰。
17.将打好的雪梨汁盛入杯子。
18.水果洗净切块装盒即可。
19.成品。
小贴士:
米饭不要蒸的太硬。
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