杏鲍菇香肠炒芦笋

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《杏鲍菇香肠炒芦笋》，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：芦笋10根，杏鲍菇1根，香肠1根，葱1根，姜1块，大蒜半头，

辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，

杏鲍菇香肠炒芦笋的做法步骤：

1.芦笋10根，杏鲍菇1根，香肠1根，葱1根，姜1块，大蒜半头。

2.芦笋洗净，刮掉老根上的皮。

3.切成段。

4.焯水30秒。

5.捞出立即过凉。

6.杏鲍菇香肠都切粗条。

7.切好葱花，姜丝，蒜片。

8.准备好所有食材。

9.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

10.加入杏鲍菇香肠翻炒均匀，杏鲍菇含水大可以盖锅盖焖1分钟。

11.最后加上焯好芦笋加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

12.家常菜杏鲍菇香肠炒芦笋。

97msw.Com扩展阅读

香肠炒芦笋

食材明细：

主料：：香肠1支，芦笋200克，

辅料：：红椒1段，盐1勺，植物油2汤匙，洋葱1段，大葱1段，大蒜2个，

香肠炒芦笋的做法步骤：

1.芦笋入开水焯一下。大概2-3分钟就好！

2.趁着时间香肠斜刀切片

3.捞出芦笋，切段

4.入冰水冰镇一下，保持脆爽口感

5.锅内下油，少许盐，红椒爆香！铲出来

6.锅内放大蒜、大葱、洋葱，爆香

7.下香肠翻炒。

8.然后放入芦笋，少许盐，翻炒！

9.加入红椒即可！

10.出锅！

11.完成图！

香肠芦笋炒山药

食材明细：

主料：：芦笋一根，香肠半根，山药一截，

辅料：：黑木耳适量，

配料：：植物油一勺，生抽适量，

香肠芦笋炒山药的做法步骤：

1.食材之一：咸味香肠和芍药

2.食材之二：芦笋和水发黑木耳

3.将芦笋和香肠冲洗后切斜刀片

4.山药去皮，切成片

5.坐锅热油约一勺，下香肠煸炒

6.倒入芦笋快速拌炒

7.加入山药和黑木耳一起快炒

8.加大约一勺多点生抽调味。我没有加食盐，因为香肠是咸味的。

9.加少许开水略煮两三分种即可（提着热水瓶倒时没控制好，水多了点）

10.出锅装盘。

小贴士：

附上如何挑选山药：

1．首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

2．其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

禁忌：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

芦笋杏鲍菇炒虾仁

食材明细：

主料：：芦笋半斤，杏鲍菇一段，大虾10个，

辅料：：葱花适量，姜丝适量，蒜片适量，油适量，花椒面少许，

芦笋杏鲍菇炒虾仁的做法步骤：

1.大虾10个，杏鲍菇一段和半斤芦笋。

2.芦笋把老根去皮洗净。

3.切成滚刀块。

4.分到切好葱，姜，蒜和杏鲍菇。

5.最麻烦的是取虾线。扒去虾皮，把虾仁从中间片开。用牙签挑出虾线，每个大虾有上下两条黑线。洗净备用。

6.锅里加点油，葱姜蒜炒香，然后加虾仁(去皮虾仁只有淡淡的红色，如果怕腥可以加一点料酒或蚝油)。

7.最后加上芦笋翻炒，再加点花椒面加点盐，就可以装盘了。

杏鲍菇炒芦笋的做法

多吃清淡少油的菜，多吃菌菇对身体有益，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，两者搭配是一道不错的素食.

材料：

杏鲍菇1个，芦笋200克，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味精少许，

杏鲍菇炒芦笋的做法的做法步骤：

步骤1，所有食材

步骤2，杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净切丝

步骤3，起油锅加热，放入胡萝卜煸炒

步骤4，放芦笋煸炒3分钟

步骤5，放杏鲍菇煸炒2分钟

步骤6，放少许盐煸炒3分钟

步骤7，最后放少许味精炒匀出锅

芦笋炒香肠的做法

芦笋在国外可以拌沙拉生吃，所以喜欢吃脆嫩口感的下锅稍微翻炒一会就可以出锅，不需要一直炒。如果觉得芦笋不进味可以出锅前加一点水闷半分钟。

材料：

广式香肠2跟，芦笋1把，大蒜2个，姜片3片，干辣椒5个，花椒1茶匙，

芦笋炒香肠的做法的做法步骤：

步骤1，热锅热油炒香佐料。

步骤2，下香肠，煸炒出油。

步骤3，香肠变透明出油时下芦笋，翻炒一分钟加盐（或生抽）炒匀起锅。

相信《杏鲍菇香肠炒芦笋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！