食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?以下由小编为大家精心整理的““娇媚女人花”--草莓蜜汁山药”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::铁棍山药100克,
辅料::草莓6颗,
配料::白糖30克,柠檬汁3滴,水淀粉适量,
“娇媚女人花”--草莓蜜汁山药的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.山药去皮切块入蒸锅中蒸制。
3.奶锅中加入适量的清水和25克白糖煮至。
4.草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。
5.把草莓汁中加入3滴柠檬汁。
6.然后倒入糖水中煮至。
7.煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。
8.是草莓蜜汁晶莹浓稠关火。
9.蒸好的山药取出加入5克白糖。
10.压成山药泥。
11.用模具做成花朵。
12.摆盘后在装饰一些草莓。
13.把草莓蜜汁浇在上面即好。
小贴士:
煮草莓蜜汁可稍微多加点白糖,以免口感太酸。
加入少许柠檬汁可是草莓蜜汁颜色更鲜艳,不会变色。
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蜜汁草莓
食材明细:
主料::草莓适量,
辅料::蜜汁适量,玫瑰酱适量,盐少许,
蜜汁草莓的做法步骤:
1.准备食材
2.少许玫瑰酱、蜂蜜
3.加入适量凉开水,调成蜜汁
4.草莓洗净后去蒂
5.清水加少许盐,草莓放入浸泡杀菌
6.浸泡过的草莓切块
7.淋上蜜汁
8.放上少许玫瑰酱
女人花
食材明细:
主料::莴笋半个,自制腐竹300克,胡萝卜半个,尖椒半根,
辅料::葱少许,蒜1瓣,香菜1根,
配料::红油适量,花椒葱油适量,浇汁适量,盐少许,醋少许,
女人花的做法步骤:
1.莴笋 ,胡萝卜,尖椒 ,葱,蒜,香菜,洗净沥干水分
2.莴笋 ,胡萝卜,尖椒,全部擦丝,
3.葱 蒜 香菜 ,切成碎末
4.莴笋焯水(水中放少许盐和几滴玉米油),颜色变的翠绿即可,捞出冲凉水
5.沥干水分,摆入盘中
6.自制的腐竹切段
7.把切好的腐竹摆放在莴笋上面
8.炒胡萝卜丝:平底锅中放少许油,小火翻炒胡萝卜丝,放少许盐,翻炒1分钟即可
9.把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
10.红油:白芝麻,红椒粉末(不辣)放碗中,胡麻油锅里加热后,浇在碗中的料上
11.花椒葱油:花椒粒,花生,葱片放碗中,玉米油加热后浇在碗里料上
12.浇汁:少许盐,葱末,蒜末,几滴醋,少许红油和红椒葱油,一起调匀
13.把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面,浇上已经调好的浇汁即可
小贴士:
1.莴笋焯水不要时间过长,保持脆嫩最好,怕盐,一定要少盐
2.胡萝卜炒熟后味道和营养都保持的很好,生的有特殊的味道,口感不好,但不要炒过火
3.少放醋,稍微有点调味就好
草莓山药
食材明细:
主料::山药一根,丘比草莓酱适量,
辅料::温开水少许,
草莓山药的做法步骤:
1.准备所需原料。
2.将山药洗净后连皮放锅里隔水蒸10分钟左右。
3.把蒸熟的山药剥去皮。
4.将山药切成条。
5.把山药摆盘。
6.草莓酱用少许温水兑开。
7.最后把草莓酱淋在山药上即可。
山楂蜜汁山药
食材明细:
主料::山药300克,
辅料::山楂糕50克,
配料::蜂蜜适量,
山楂蜜汁山药的做法步骤:
1.山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2.趁热剥去皮。
3.稍凉后切成片。码放在盘中。
4.山楂糕切成细条和碎丁。
5.把山楂糕条放在山药片上。
6.最好浇上适量的蜂蜜即可。
小贴士:
山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
感谢您阅读“97美食网”的《“娇媚女人花”--草莓蜜汁山药》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!