食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?我们的小编特意搜集并整理了草莓的季节之草莓酱,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::草莓250g,
辅料::柠檬1个,
配料::白砂糖200g,
草莓的季节之草莓酱的做法步骤:
1.草莓洗净切块,我为了腌制快点,就切得很小。
2.来个近照!
3.柠檬削皮,挤出汁备用。
4.柠檬削皮,挤出汁备用。
5.准备中~~~
6.切好的草莓块上撒上白砂糖。
7.搅拌均匀。
8.这是腌制了1个小时候之后的样子,有些难看哈。
9.来个腌制之后的近照!
10.上锅熬制中。
11.熬了快15分钟。
12.这是熬好了,放入柠檬汁再熬了一会。
13.端下来喽!
14.尝一勺!
15.装瓶中~~~
16.成功啦!!
17.这个妈妈吃的,呵呵,抓拍啊!!
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手工草莓酱
食材明细:
主料::草莓1000克,
辅料::冰糖200克,砂糖250克,柠檬1个,香草荚1个,
手工草莓酱的做法步骤:
1.玻璃瓶子洗干净放在锅里沸水煮十分钟,捞出控干 待用
2.新鲜草梅清水冲洗一遍放进盆里用盐水浸泡三十分钟。捞出用清水冲洗两到三遍
3.将洗干净的草莓放进盆里用砂糖跟冰糖腌三小时左右
4.将腌好的草莓放到炉子上打火熬制,边熬边把浮在上面的浮沫捞出来,待草莓沸腾放一个柠檬的汁跟一条香草荚
5.熬到浓稠关火
6.称热装瓶到扣放置,待凉透之后放进冰箱冷藏
美味草莓酱
食材明细:
主料::草莓500克,砂糖200克,
辅料::柠檬1个,
美味草莓酱的做法步骤:
1.草莓洗净对半切成小块。
2.加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。
3.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中,大火翻炒。
4.大火煮开后,转中小火。
5.煮至过程中会出现白沫和粗泡,这时要不停搅拌,防止糊锅。
6.草莓变软,汤汁变浓稠时,加入柠檬汁。
7.熬至汁水浓稠,果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的容器中。
相信《草莓的季节之草莓酱》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了草莓的营养价值专题,希望您能喜欢!