中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?或许"蜜汁草莓"是你正在寻找的内容,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::草莓适量,
辅料::蜜汁适量,玫瑰酱适量,盐少许,
蜜汁草莓的做法步骤:
1.准备食材
2.少许玫瑰酱、蜂蜜
3.加入适量凉开水,调成蜜汁
4.草莓洗净后去蒂
5.清水加少许盐,草莓放入浸泡杀菌
6.浸泡过的草莓切块
7.淋上蜜汁
8.放上少许玫瑰酱
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“娇媚女人花”--草莓蜜汁山药
食材明细:
主料::铁棍山药100克,
辅料::草莓6颗,
配料::白糖30克,柠檬汁3滴,水淀粉适量,
“娇媚女人花”--草莓蜜汁山药的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.山药去皮切块入蒸锅中蒸制。
3.奶锅中加入适量的清水和25克白糖煮至。
4.草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。
5.把草莓汁中加入3滴柠檬汁。
6.然后倒入糖水中煮至。
7.煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。
8.是草莓蜜汁晶莹浓稠关火。
9.蒸好的山药取出加入5克白糖。
10.压成山药泥。
11.用模具做成花朵。
12.摆盘后在装饰一些草莓。
13.把草莓蜜汁浇在上面即好。
小贴士:
煮草莓蜜汁可稍微多加点白糖,以免口感太酸。
加入少许柠檬汁可是草莓蜜汁颜色更鲜艳,不会变色。
蜜汁番茄草莓面包片
最近的气温悄悄透露出春天的脚步,春天是吃草莓的季节。我们特地为大家准备了小甜点,我们试了一下,觉得蜂蜜拌圣女果粒加长草莓吃起来另有一番味道。香酥的法棍切片面包上,热情的红果宝,洋溢着甜美的故事,酸甜精致的好味道,就算当一道美味的早点也很适合!
草莓营养丰宫,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸,以及钙、磷、铁等矿物质及多种人体必须的维生素。其所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用;草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓含有重要的鞣花酸,能防癌、抗癌。草莓、樱桃和葡萄等水果蕴含鞣花酸,可以消除人工或天然形成致癌物的作用,预防它们将正常的细胞转变成癌细胞。
草莓味甘酸、性凉,能润肺生津、健脾和胃、补血益气及凉血解毒,可辅助治疗动脉硬化、高血压、冠状动脉相关病症、坏血病及结肠癌等。值得一提的是,美国纽约有位营养学教授曾把草莓列入十大美容食品,据研究,女性常吃草莓,对头发及皮肤均有保健作用。
二月中旬至四月下旬为最佳品尝期,它的外观呈心形,果实饱满,鲜美多汁,酸甜可口,香味浓郁,而且热量极低,是水果中难得的色、香、味俱佳者,又称「红钻石」,维生素C丰富,可以说是大自然赐给人类最佳活力的水果。
人人都可以食用,尤其适合女性。
蜜汁番茄草莓面包片
蜜汁番茄草莓面包片
做法
1.草莓洗干净,去蒂切粒。
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2.小番茄洗干净,去蒂切粒。
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3.法棍面包切斜刀片,抹少许初榨橄榄油略微烤过。
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4.取小碗,放入番茄粒、草莓粒,淋少许蜂蜜、柠檬汁拌匀。
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5.将拌好的步骤4的混合物均分放置在烤过的法棍面包片上,最后用苦细叶点缀即可。
蜜汁番茄草莓面包片食材搭配小提示
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧
食材明细:
主料::五花肉500克,
腌料::白砂糖30克,生抽24克,盐4克,高度白酒8克,芝麻酱6克,蚝油12克,香油1茶匙,豆瓣酱8克,红曲粉4克,麦芽糖16克,
表面涂料::蜂蜜1汤匙,水1/2汤匙,

自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧的做法步骤:
1.五花肉洗净,也可以用臀尖肉,带一点点的肥肉,五花肉肥肉会多一点,但我这个不是特别肥,看自己喜欢什么样的叉烧了,厚度大约在2CM,一般卖的肉片都这么厚。
2.将腌料的所有材料混合,调匀,备用。如果芝麻酱不容易调开,就用微波叮一下。
3.将肉腌入腌料中,用手按摩五分钟让肉入味,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌1-2天,我腌了一天,中间可以翻一下面,这样入味更好。
4.烤盘上铺好锡纸,放上肉片,将其余的汁也淋上去。(你也可以用烤架,下面铺上锡纸,我是讨厌洗烤架,汁倒上去更入味,不过就难清洗一些,如果是烤架,你就只能刷一些上去)
5.预热200度,烤20分钟,取出刷蜂蜜和水的混合物,再将温度转到175度烤15分钟,取出翻面刷蜂蜜水,再烤15分钟,直到你满意的颜色和肉的成熟度,我之后又烤了20分钟,因为有一些肥肉焦一些好吃。
6.凉了就切片即食,取一碗白米饭,真是很下饭喔。
蜜汁南瓜
食材明细:
主料::老南瓜适量,红枣适量,百合适量,葡萄干适量,
辅料::糖桂花适量,冰糖适量,
蜜汁南瓜的做法步骤:
1.准备所有食材洗净泡发.
2.南瓜切片摆入盘中,红枣百合,葡萄干放在上面.撒点白糖.
3.放入蒸锅,上汽再蒸10分钟.
4.焖几分钟开盖.
5.锅内倒入南瓜汁水,再加点水化开冰糖,放糖桂花拌均匀.
6.淋在蒸好的南瓜上即好.
蜜汁雪梨
食材明细:
主料::雪梨一个,
辅料::蜂蜜适量,
蜜汁雪梨的做法步骤:
1.雪梨削皮后,梨皮放在碗底,梨块也放在碗中加水,水只要没过梨块就可以了
2.把准备好的食材放在电饭煲的笼屉里蒸
3.蒸好后,把梨皮摘出来,等变温后加入蜂蜜即可
小贴士:
秋天到了,吃雪梨可以润肤降燥
蜜汁香蕉
食材明细:
主料::淀粉50克,面包糠100克,香蕉2根,
辅料::鸡蛋3枚,蜂蜜少量,
配料::色拉油5毫升,
蜜汁香蕉的做法步骤:
6.炸好后取出再淋上一点蜂蜜会更美味。
7.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
蜜汁珍宝
食材明细:
马铃薯1个,青椒1/2个,胡萝卜1/2根,菠萝1/5片,番茄汁1罐(200克),糖2大匙,太白粉1杯。
蜜汁珍宝的做法步骤:
1.马铃薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),压泥后加入适量盐及太白粉,做成小丸子,每个小丸子沾水后再沾裹太白粉,以中火炸1分钟,盛起备用。
2.青椒、胡萝卜、菠萝均切片。
3.锅中置油1大匙炒胡萝卜、菠萝,续入青椒、番茄汁、马铃薯球、糖,滚后以太白粉水勾芡。
蜜汁桃脯
食材明细:
桃1500克,白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克
蜜汁桃脯的做法步骤:
1.桃子削去皮,每个切开成四瓣,除去核和内筋,用锅将冷水烧开,下入桃脯氽过,再用冷水过凉,捞出后用碗扣上,放入白糖上笼蒸15分钟取出。
2.在一次锅中放入500克水,再放入冰糖和玫瑰糖,烧开溶化后过罗筛;将锅洗净,倒入糖水,用湿淀粉10克(淀粉5克加水6克)调稀勾芡,同时将桃脯扑在盘中,把糖汁浇在桃脯上即成。
蜜汁莲藕
食材明细:
主料::莲藕适量,玫瑰酱适量,
辅料::蜂蜜适量,
蜜汁莲藕的做法步骤:
1.莲藕切片,焯熟
2.适量玫瑰酱、蜂蜜
3.加入少许清水调成蜜汁
4.淋上调好的蜜汁
5.放上玫瑰酱
蜜汁芸豆
食材明细:
主料::芸豆适量,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
蜜汁芸豆的做法步骤:
1.芸豆洗净
2.放入清水中浸泡24小时
3.24小时之后,芸豆喝饱了水分的样子
4.锅内放足量的清水,放入芸豆、冰糖炖煮半小时以上
5.这是煮好的芸豆
6.捞出芸豆,放入干净的碗内,倒入蜂蜜浸泡,冰箱冷藏,2小时就可以吃了。
小贴士:
1、饭店一般都是用糖水浸泡,在临上菜之前,用蜂蜜拌一下。
2、我这个量的冰糖有点过甜,可以适量少放一些。
3、设定制作时间的时候,我很纠结,说1天吧,煮的时候才半小时;说半小时吧,泡24小时之后煮熟,还得浸泡2小时呢,好吧,就各自理解吧。
4、蜂蜜加入凉开水稀释(浓度比平时喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右)。
5、豆豆吃完后,蜂蜜水可不要浪费,照样可以加水喝。
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